Kaj kuhati Lavash? Lavash s presenečenjem ...

Video: SNACK Lavash Lavash z pesa jedi pita Pita Recepti predjedi NAPOLNJENO

Pita - znani tradicionalni armenski kruh sveže. Lavash je tanek trak iz pečenega testa v kamniti tonir ellipsovoy tvorijo dolžino 1 m in širino 50 cm. Lavash brez skorje in sredice, vendar je vedno mehka in prožna.

Video: Delicious Pita domači recept za kuhanje skrivnosti roll Pito

Pita kruh se peče že več kot 6000 let, ter tradicija in kuhanje tehnike se dosledno uporabljajo vse do današnjih dni. Sir, zelenicah in armenski lavash - to je zelo okusna, in gotovo je bilo vedno del armenskega mizo. O pita napisal veliko zgodb, pesmi in pesmi.

Vsakdo, ki je zapustil Armenijo in še živijo v tujini, ne pozabite na okus tradicionalne armenskega kruha - lavash.
recept pita
izdelki:
1 kg kruha moke
malo kvas (velikost oreha) ali kvasa (1ch.l.)

500ml vode (če je testo zelo tesen, nato dodamo vodo, da testo je mehko).
Priprava:
Zamesimo testo, naj gredo, razdeljen na kolobochki, pokrijemo s krpo in pustimo neprepustnosti za 20-30 minut.

Nato roll kolobochek na torto in prekrivno od ene strani do je testo postalo še tanjši, ležala na ogrevano ploščo z pločevine za peko najprej z eno roko, potem drugi. In pita kruh je pripravljen.
Lavash na kefir

Video: Hitra hrana Lavash s sirom

izdelki:
kefir (jogurt, sirotka) - 1 skodelica
rastlinsko olje - 1 stol.lozhka
soda - 1 žlička
Salt - 1 žlička
moka kot prevzemu (testo mora enostavno valjanih).
Priprava:
Zmešamo vse sestavine in dal na 30 minut na toplem.

Rola krogi 1 mm. Pečemo na suhi ponvi nad visoko vročino.
Pečen hitro 5-10 sekund na vsaki strani.
Rola od lavash z polnjenje sled
sestavine:
Armenski lavash tanek - 1 kos.

Soljeno sled - 2 kosa.
Jajca - 3 kos.
čebula - 1 kos.

peteršilj sesekljani - 2 žlici. žlice
Kis 9% - 3 žlice. žlice
Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice
gorčica -. 1 TSP
sladkorja - 1/2 čajne žličke.
Priprava:
Sled očistiti iz kosti in kožo, narežemo na majhne koščke.

Za omako, drobno sesekljajte čebulo in rahlo jo prepražimo v rastlinskem olju. Razžvrkljamo jajca s kisom in prelijemo to mešanico čebule. Jajca s potrebo curl.
Gorčico in sladkor, dobro premešamo.

V ohlajeno omako dodamo koščke sled in zelenimi premešamo.
Dobljena širijo nadev na list širijo Lavash. Mi izklopite zvitek, ga narežemo na rezine. Končano!
Lavash zvitki z gobami in špinačo

Video: Pie iz pita

sestavine:
600 g sveže špinače
sončnično olje
200 g sveže gobe
200 g feta