Bitter marelice domov

Video: Marelica Sušenje - 10 kg. Kako narediti suhe marelice doma?

Ustvarjanje izdelek, kot marelično žganje, doma - to ni težko, še posebej, če imate potrebno količino sadja. Vsakdo bo lahko kuhamo to okusno pijačo. Tukaj bomo zajema dve različici kuhanje:

• z vodko;
• temelji na fermentacijo.

Potrebujemo zrele marelice, je zaželeno, da se zelo lepo. Preden se zahteva začetek postopka za razvrščanje, odpraviti gnilo ali plesni. Nato jih je treba sprati in posušimo kakovosti.

Bitter marelice na klasični recept

Za svoje ustvarjanje, uporabite metodo naravno fermentacijo. Približno isto tehnologijo pripravlja domače marelice vino. Rezultat - lepo sladko alkoholno pijačo. Da bi jo potrebujemo 2 kg marelic, 250 ml vode in 800 gramov sladkorja.

Video: Moonshine marelice. Marelice žganje. Moonshine recept

recept:

1. Treba je prati marelice in odstranimo kosti, rezanje mesa na štiri dele.
2. Sladkor se morajo mešati z vodo v ponvi vreti zmes nato segrejemo šibko arit dveh ali treh minutah, periodično odstranjevanje pene. Kot rezultat dobimo sirup, ki ga je treba ohladiti na sobno temperaturo.
3. marelice rezine, ki se zahtevajo, da v kozarec (3 L), nato pa se napolni s sirupom. V tej vratu je treba vezati z gazo.
4. Jar je treba postaviti na mesto, ki nimajo dostopa do svetlobo, pri temperaturi 18-25 stopinj Celzija.
5. Po dveh ali treh dneh bo mogoče opazovati znake fermentacije: videz pene sikajoč zvok, rahlo kisel vonj. Si želite odstraniti gazo, namestitvi na njenem mestu pečat vodo ali medicinsko rokavico z majhno luknjo v katerem koli od prstov.
6. To traja 25-40 dni počakati do popolnega prenehanja fermentacije (rokavice s praznimi pnevmatikami ali vodni zbiralnik za nekaj dni ne oddaja plin).
7. Preden se bo pripravljen marelično žganje doma, je potrebno, da odteče iz pelete, in nato filtrira z gazo. Plod je mogoče stisniti z roko, potem pa so mešani s tekočino.
8. Nato morate distribuirati končni izdelek je ustekleničena in jih varno zapreti. Pijača je treba hraniti v kleti ali hladilniku predelki za 1-2 mesece, potem pa se bo porabljenih. Rok je dve leti. Če vam ni všeč blatni odtenek, lahko 15-20 dni po začetku infuzije je treba ponoviti, da se združijo postopek blata in filtriranje skozi gazo, piti postane svetlejši.

Domov marelice liker na osnovi vodke

Bitter marelice v domu se lahko pripravi na osnovi vodke, in recept je preprost.

V procesu, potrebujemo 1 kg marelic, 1 kg sladkorja, 1 liter vodke.

recept:

1. Marelice morajo biti osvobojeni kosti, premika celuloze v kozarec in zaliv njenega vodke.
2. Nato morate varno zapreti banko, jo zaustavi toplo svetlo mesto za tri do štiri tedne.
3. vodka je nato filtriramo z gazo, brez zatekanja k predenje. Tekočina je treba dodeliti poseben kozarec, ki mora biti varno zaprt.
4. Meso je treba vrniti banki, dal sladkor, malo pretresemo, nato tesno, tako da na toplo svetlo mesto približno za deset dni do dveh tednov. Da bi se bolje sladkor raztopi, traja le dan tresti kozarec.
5. To je treba filtrirati izhaja infuzijo z gazo, ožemanje roko.
6. Sweet infuzija vodka in marelice je treba mešati, nato pa varno zaprite pokrov. Pred vkrcanjem na degustacijo pijače je treba hraniti za približno en teden na hladnem, brez dostopa do svetlobe. Rok uporabnosti izdelka - približno tri leta.