Meso v belo vino - francoske kulinarične dobrote na vaši mizi

Belo vino pri kuhanju se uporablja za dolgo časa. Kljub temu pa je kulinarična tradicija uporabe vina pri kuhanju Slovani skoraj odsoten. Zagotovo bo veliko gospodinje bilo zanimivo izvedeti več o skrivnostih uporabe te pijače.

vsebina

Posebne lastnosti belega vina
Klasična recepti ptica z belim vinom
Rdeče meso z belim vinom
Izpopolnitev živila je odvisna od kakovosti

1 Posebne lastnosti belega vina

Pri kuhanju, belo vino je pogostejša rdeče. Zakaj? Verjetno zato, ker njegov okus ni tako intenzivna. Rdeče vino prevladuje bela Značilnosti druge sestavine. Belo vino, ima tudi številne prednosti in funkcije.

Za pripravo mesa je najbolje uporabiti belo suho in polsuho vino. Presežek sladkorja v glavnih jedi do nič, tako alkoholizirano vino pravilo.
Tekočina vsebuje kislin in alkoholov, ki bi meso mehkejše. Ob pravilni uporabi, to funkcijo je koristno za jed.
Belo vino uporablja kot marinado, kot podlago za pripravo omake za glavne sestavine, kot tekočina za kuhanje mesa, kot začimba za pripravljene jedi.

Priporočamo vam, da obiščete

Vino aroma je jed tudi po daljšem kuhanje, tako da lahko vsak kuhar bo priporočam, da ne uporabljate alkohola, da ne bi piti čisto samo za zabavo.

Uporaba belega vina pri kuhanju glavne jedi začel v Franciji. To ni nenavadno, saj je lokalno prebivalstvo zelo rad vino, zato je, da, ne samo v steklu, ampak tudi na krožniku.

2 Klasična recepti ptica z belim vinom

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Malyshev: "gora parazitov prihaja iz tebe! Zjutraj, popijte kozarec ..."

Preberi več >>

4 Izpopolnitev živila je odvisna od kakovosti

O tem, kako pomembno je visoko kakovosten temelj že razpravljali v prejšnjem odstavku, in ne zaman. Če imate slab jagnje ali poceni vino iz Tetra Pak, potem ni okusu in nežen okus ni pričakovati. V primeru kuhanje recept pristojni in spretno rokovanje izdelkov je na nivoju, da je treba najprej uporabiti visoko kakovostne sestavine. Če je vaš jagnjetino ali raca - to je čudno, da je bolje, da se prilagodijo vinsko omako za piščanca, ne tvegati vse naenkrat.

Kuharji svetujemo, da uporabljate za kuhanje mesa Sauvignon, Sivi Green, rizling in suhega vermuta. Bela peneča vina so primerna tudi, naravno suh šampanjec.

Izpopolnitev živila je odvisna od kakovosti

To je treba spomniti, ko greš v trgovino. Niso vsi vina so dobri pri kuhanju, vendar nobeden od njih boste dobili zastonj. Zato je pozornost in še enkrat pozornost sestavin.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný