Kako pripraviti vino iz rozin

• Klasična vino iz rozin recept
• Recept alkoholizirano vino iz rozin
• Recept za vino iz rozin z Hibiscus
• Recept za vino iz rozin riža

Vsakdo pozna vinske trte. Sveže sorte grozdja vinske uporablja kot surovina za pripravo 85% vina trži. Poleg vina, obstajajo tudi namizno grozdje. Odlikuje jih visoko vsebnostjo sladkorja, kot tudi okusa, ki mu sledi izrazitejši okus.

Obstaja cela skupina sorte brez pečk, značilna odsotnost semen. To grozdni posušimo. Kot rezultat, koncentrat pridobljen v katerem je vsebnost sladkorja povečala za 45-55%. Vsi okusi ostajajo tudi znotraj rozinami. Razlikovati rozin bele, rdeče in črne. Da je bila vzdrževana več, jo obdelamo z žveplovim dioksidom (fumigacijo dima pridobljen z zgorevanjem žvepla). V obratih za izboljšanje PRODAJO rozine porabiti za predelavo rastlinskih olj, ki izhaja v tankem mastne filma na koži. Pod to ohranja vse naravne sestavine in delci kulturne vinskih kvasovk za.

vino iz grozdja sort vinske so pripravljeni od avgusta do oktobra. Doma lahko rozine vaditi kuhanje vina skozi vse leto.

Klasična vino iz rozin recept

Za pripravo vino rozinami zahtevajo zelo rozine, sladkor in vodo. Razmerje sestavin, kot sledi: En masnih delov rozin potrebujejo 1,2-1,4 masnih delov sladkorja in dodamo 6,7 delov vode (ob predpostavki, da 1 liter tehta 1 kg). Od vseh sort rozin, je zaželeno, da izberejo temne sorte, kot so Sultana Black. V njegov prvotni znesek sladkorja je na ravni 52-55%, se razlikuje res okus naravnimi grozdje. Priporočljivo je, da uporabite rozine z malo rokom (do treh let).

Vino materiala fermentirati hitreje, potrebujejo fermentirati. Za to rozine (približno peščica) je zmleti ali zmeljemo v mlinom za meso. Par žlici sladkorja in približno 150 ml tople vode pripravi glavne sestavine fermentirati.

To zlijemo v lonec, dal na toplem. Skoraj takoj, bo prišlo do majhne muhe - Drosophila, n kar je najpomembneje - bo fermentacijo fermentacijski proces. Tri dni pozneje, bo imel poseben vonj. Nemogoče je, da ne sme razlikovati od drugih. To je značilno za vina fermentacije. kvas pločevinko, če je to potrebno, zamrzne za uporabo kasneje. Bolje, da takoj uporabiti.

Vse sestavine prihodnosti pijače je treba pripraviti.

1. V steklenici so bili prenešeni rozin. Da bi pospešili proces fermentacije, je mogoče zmleti.
2. Polnjeni s toplo vodo (ne manj kot 20 ° C). Zdaj kuhano mošta.
3. Dodaj kvasec.
4. Nameščeni voda pečat vode.
5. Zmogljivost gibljejo v temnem prostoru za tri do štiri tedne bo sprehaja vino materiala. Želena temperatura 20 do 28 ° C.
6. Približno se vsake tri dni, lahko rahlo pretresite posodo. Potem je bolje delati intenzivno kvas in loči ogljikov dioksid.
   Opozorilo! Nekateri uporabljajo rokavice, ki se preboden z enim od prstov. Preizkušena ga mnogi v proizvodnji vodke način, se lahko uporablja za kuhanje vina.
7. Na koncu fermentacije (plin ni več treba dodeliti z vodo past ali rokavice lopi), ki je potreben, da se združijo v končni vino. To se iz cevi iz medicine kapalko.
   Opozorilo! Ko transfuzija tekočina ne vpliva na usedlin.
8. Sedaj bi moralo biti zrel. To se prenese na hrastovih sodih ali steklenicah. Lahko nalijemo v steklenice in plute.
   Opozorilo! Uporaba plastične posode za shranjevanje vina ni priporočljiva. Plastični lahko dodate vonjav izdelkov, nenavadnih za naravne proizvode.
9. Zorenje proces trajnega kul (10-15 ° C), mlajši domače vino zori od tri do šest mesecev. Šele potem se nalije v steklenice, kjer se bo shranjeni do njegove uporabe.

To je najenostavnejši recept, ampak ko se uporablja v večini primerov so zelo spodobno vino. To bo imelo okus in okus, značilne za naravne vina iz sort vinske trte.

Recept alkoholizirano vino iz rozin

Za pripravo doma utrjena pogoji vina se lahko uporablja kot svetlimi in temnimi rozinami. Podobno je priprava kvasec. Z rozinami bo treba dodati vse enake sestavine v prej navedenih zneskov. Tudi alkohol postopki priprave so enaki.

Šele zdaj, z vinom, je treba dodati, da je alkohol. Na liter vina materiali zahtevajo od 150 do 200 ml alkohola. Nato se končni izdelek trdnjava od 20 do 30 °.

Dodajanje alkohola, ki iščejo prekinitev fermentacije. Končni izdelek je treba samo braniti, da bi končno obori. Potem se vlije v steklenice.

Recept za vino iz rozin z Hibiscus

V Aziji in Afriki raste prvotno družino Malvaceae Hibiscus cvet. Prebivalci arabskih držav, ki so jo uvedli v kulturi posebno pripravo čaja. Odlikuje ga poseben kislega okusa, nežno aromo in bogato Crimson. Domov Vinarstvo ne prezreti Hibiscus. To je bila uporabljena kot aroma in posebno barvilo. Okus, seveda, amaterski, vendar veliko ljudi, kot je rahlo kislega okusa, ki ga proizvaja ta obrat.

Za pripravo vino rozinami z Hibiscus zahtevajo zelo rozin, sladkorja in vode hibiskusa. Recept je naslednji: en del masnih rozin potrebujejo 1,2-1,4 masnih delov sladkorja, približno skodelico posušene hibiskusa čaja in dodamo 6-7 delov vode.

Bodite prepričani, da pripravimo kvasec. Odveč pivina kuhamo. Izkazalo se je, Hibiscus mogoče v celoti prenesti vse svoje najboljše lastnosti, samo se raztopljene in vlili v vrelo vodo. za rozinami Kuhanje prihodnje sladice pomaga razgraditi notranje vezi in sproščanje sladkorja v tekočino. To ni več potrebno zmleti. Toplotna obdelava, ki bi bolje kažejo vse lastnosti rozine za vino. Vremo bo imel pet do sedem minut. Nato se pivina ohladimo na 20 ° C. Ostaja samo dodati zaganjalnik.

Drugi postopki so enaki kot pri klasični pripravi alkohola iz rozin.

Nekateri domov vinarji proizvodnjo presledkih osvetlitev končnega izdelka. Proizvajajo jih fermentacijo proizvajajo redno poplavi vinskih materialov z uporabo tanke cevi. Oborino smo odstranili in vsakič tekočina odteka v čisto posodo. Pri tem pristopu, kakovostno vino, pridobljeno z značilno barvo.

Recept za vino iz rozin riža

Kot originalnih dodatnimi sestavinami včasih doma vinarjev skušajo dodati riž. Ta izdelek vsebuje polisaharide, ki pod določenimi pogoji so lahko dodamo sladkor. Kot rezultat, tvorjen dolgotrajen proces fermentacije rižev škrob sladkorja, ki ni naenkrat, ampak postopoma dodamo v vino materiala. Postopek je precej dolg (približno tri mesece), vendar sladkost vinskega kvasa pretvori v alkohol.

Obstajajo ljubitelji ravno to močne pijače. V klasičnem receptu, zamenjati polovico sladkorja z enako količino riža. Vsi postopki za pripravo alkoholnih pijač so čudoviti. Če uporabljate riž vino pojasnilo proces je bolje. Do konca fermentacije vina je že takoj pripravljena za uporabo.