Kako hitro merjenje stopnje v domačem vinu

Vino - pijačo, se ne nanaša na nizko alkohola, če je pravilno pripravljen. Trdnjava je lahko Rdeče vino v kozarcih nadzor, in izkušeni vinarji vedo, kako to storiti. Vendar, če je nakup evakuirali, pri čemer je vino grad pogosto dohitijo s kemikalijami, in je škodljivo za zdravje. Še ena stvar - to je domače vino. Samo naravni proizvodi - okusne, uporabne. Včasih je treba dati pijačo odlično izobrazbo, in za to je treba izmeriti. Kako torej narediti?

Kako izmeriti grad hišnega vina?

Vsaka oseba, ki se ukvarjajo s proizvodnjo vina, doma pa so pomočnike, kot alkoholometre in vodomer. Ta posebni merilni instrumenti zasnovan tako, da vidim, koliko stopinj alkoholnih pijač. So podobni rednem termometer, vendar delitev lestvice je drugačen in struktura imajo malo več. Ti lahko nekoliko drugačna - v prvem primeru te naprave (alkoholometre), ki natančno merijo vse dokaze, in ne zahteva uporabe dodatnega napora pri izračunu koliko stopinj v pijači. Vendar pa obstajajo tudi tiste (hidrometer), v katerem se lahko natančne rezultate se dobi samo vyschityvaniem. Alkoholometre, ki se uporabljajo v moonshining, aerometer v domači pridelavi vin.

Starodavno metodo merjenja trdnjavo vina po okusu

Domov Vinarstvo ukvarja že vrsto let, in seveda, da ni bilo nobenih merilni instrumenti kako za merjenje stopnje napake na domu

To še ni bil razvit v starih časih. Kot je v obsegu, v katerem je odločno alkagolya? Zelo preprosto - po okusu. Ko je oseba pije zelo malo in okajen, to pomeni - dober močno vino, in če pijete in uživajte kot sok, alkohol že ni dovolj in je treba malo povečanje enostavno.

Kako preveriti grad med kuhanjem?

Določanje stopnje je mogoče tudi v času priprave. Ko je vinar ne kvas in ga postavlja fermentirati, nato pa čez nekaj časa postane jasno, ali je že začel pojavljati v vinskih stopinj. Zdi se, značilen vonj alkohola in pene na površino. Drug način je zastarele medicinske rokavice z luknjo. Uporablja se na ta način: dal na kozarec pekovskega kvasa in ko se napihne - vino je fermentirano in pripravljen za nadaljnji postopki za dokončanje pripravo čistega pijačo.

Najboljši trdnjava se šteje, da je tisti, ki ne vpliva na okus, ne spreminjajo na slabše. V začetnem napake ne sme presegati 15 stopinj (kot alkoholiziranega vina, se lahko doda v alkohol), vendar ne sme biti manjši od 5. Kaj mora biti vsebnost alkohola v vinu - rešen pred toplotno obdelavo, in sicer v začetni fazi priprave zmesi za fermentacijo . To je odvisno od količine sladkorja in časa fermentacije v domu, ne v tovarni.