Zgodba grappa

Video: Zgodovina skupine Aria

Predpostavlja se, da je zgodovina žganja okoli osem stoletij. Nato se je trdilo, da italijanski grappa pojavil prvič v severnih regijah Italije.

Video: Zgodovina nastanka krvi - svojo usodo, stil obnašanja psiholog Levchenko

Beseda "žganje", očitno nastala iz gotske «krappa» - «kavelj, kavelj" (odmevi gotskem jeziku je mogoče najti v sodobni slovenski «lovilni kavelj» - «prijemalno hook" kavljasta klešče).
Izraz "hook" Goti očitno spoznal, svojevrstno obliko grebenov trte, ki ostanejo po proizvodnji vina, ki po pritisku res curl in postali kot majhni kljuke.

Proizvodnja grappa izvira v mestu Bassano del Grappa, ki se nahajajo v bližini Mount Grappa.
Vendar pa je točen kraj svojega prvega videz že dolgo predmet spora med prebivalci Piemont, Veneto in Friuli.

Grappa zelo dolgo časa je bila lokalna alkoholna pijača, skoraj neznan zunaj severne Italije. Danes grappa - eden izmed najbolj priljubljenih na svetu žganje, na par z Armagnac, Calvados in druge mednarodno priznane vrste žganja.

Ker sprva Grappa je za odstranjevanje vinogradniških odpadkov, so bile njegove stranke najrevnejše sektorje družbe, predvsem kmetje in obrtniki. Rojen v revščino, grappa stoletij kasneje postal high-end izdelkov in stil.

Video: VIA Gra. Factory neveste ("moja resnica")

V tem času se je njen videz dramatično spremenila. Nizke stopnje vodke, velikodušno dele, ki niso omogočajo, da pade slabo vaščan duha, je grappa postal predmet navdušenega degustacijo na najvišji ravni.

Vendar pa je očitno, kakovostno žganje razlikovali v času Napoleonovih vojn. Ob koncu XVIII stoletja, ko je Napoleonova vojska bori v severni Italiji, so imeli lokalni prebivalci skriti svoje zaloge žganja iz francoščine, saj je povpraševanje po njej pred zunanjimi vsiljivci je bil najbolj velik.

Logično je, da je malo verjetno, francoski konjak bi pokvaril pil grapo ne zdi, da je zelo dostojno kakovost. Ne želijo, da bi vojake Napoleon svojega žganja, zvita vaščani pokopali steklenico v zemljo in označiti kraj zaljubljen puščicami.

Od takrat, namesto razumljivih ponudbe "in ne piti, če Grappa?" Severnjaki porabijo skrivnostna za nepoučene, izraz "Naj kopati puščicami ...".
Ne nazadnje vlogo pri oblikovanju grapo igral pomembno izboljšanje proizvodne tehnologije.

Video: Zgodovina skupine - Leningrad

Italijani korpyaschie nad nacionalno pijačo, kot skrbna mati, radeyuschie nad najljubši potomcev, še naprej izboljševala kakovost žganja danes. Danes Grappa je ustekleničena v vrhunsko dekanterje in prodaja v prestižnih restavracijah v isti vrsti z dragimi konjakov in zbiranje vin.