Grenache pinot (grenache pinot, garnacha tinta, Cannonau)
Od grenache, najpogosteje v skupku, ki proizvaja široko paleto vin iz pitkä suho rdeče s pekoč noto v okusu in aromi na močnih, težkih alkoholizirana vina, od katerih večina bi na jugu Francije, v bližini meje s Španijo.
Dobra vina iste vrste na Sardiniji (Sella & Mosca), Južna Avstralija (Melton, Mitchell, Henschke), v državi Viktoriji v Avstraliji (dArenberg) in Kaliforniji (Alban, Bonny Doon).
Za vina označen s temno barvo, ki hitro postane rjavo odtenek, visoke trdnosti in nizke kislosti. V mnogih južnih Rhone vin visok delež grenache, ki ji je dodano Syrah, Mourvèdre, Carignan, Senso, in nekatere druge sorte.
Vina grenache kažejo značilno aromo: beli poper, maline, janež liker in tanke v ustih daje občutek toplote, sladkosti in polnost. Veliko vina najbolje kaže, ne da bi se starajo v sodih iz hrasta.
Takšna vina so Côtes du Rhône-villyazh nekoliko dražji vakeyrasy, zhigondasy (Domaine du Cayron, Chateau Saint-Gayan) in, končno, Chateauneuf-du-Pape so dobra vrednost za denar.
Tradicionalni Chateauneuf da kmetovanja Clos de Papes, Domaine du Vieux Telegraphe, Chateau de Beaucastel, Domaine de la Janesse, Clos du Mont-Olivet- v Chateau la Nerthe vina Cuvee des Cadettes hranijo v novih hrastovih sodih.
Za zahodno od reke Rone so vedno bolj elegantno dišeče suho vino iz grenache, Syrah in Moore vedra (Mas JULLIEN, Domain Gauby).
Banyuls in Maury - sladko, alkoholizirana vina, pogosto izdelani iz čistega grenache, ki v dveh stilov: tradicionalna, oksidirajo v dolgi staranja vina, in bolj moderno, ustekleničenega v zgodnjih fazah izpostavljenosti (Mas Amiel).
V severovzhodni Španiji, v Navarri, Garnacha pogosto glavni (z Tempranillo) sestavina vina. Toda kraj, kjer Garnacha popolnoma razkrije svojo dušo (ogromen potencial, Mastiljav temno barvo, tanine, mineralnostjo) - strma skrilavca spušča Priorata- tukaj Garnacha meša z Karinenoy in cabernet sauvignon. Moram reči, o cenah vina v ta območja obratno sorazmerna rastline, ki so zelo nizke.
- Cyr / Shiraz (Syrah, Shiraz) - 2 uri.
- Modri pinot (modri pinot, pinot nero, Spätburgunder)
- Rdeče vino. Sort rdečih vin.
- Avstralska vina že obirajo
- Vina sella in Mosca, ruffino, Badia coltibuono - v ...
- Bela vina. Variety. - 2 h.
- Južna Rhône
- Chateauneuf-du-Pape
- Sorte grozdja (regionalni)
- Sardinija
- Roussillon
- Provansa
- Splošna pravila, ko kuhanje z vinom
- Maroko
- Izrael
- Znana vina iz novega sveta
- East Languedoc
- Vina Avstralije
- Barossa in Clare
- Bandol
- Arome rdečih vin