Chardonnay (Chardonnay)

S to sorto v skoraj vseh vinorodnih regijah po svetu, ne le najboljši proizvajajo tiho bela vina, ampak tudi najboljši dioksida.
In kot lahko lastnosti Chardonnay sortne zlahka preoblikuje odvisno od načina vinifikacije, ni presenetljivo, da je sorta, da nas v številnih oblikah, vendar je bistvo njegovega včasih ujeti precej težko.

Video: Screw "Pokemon Go." Dena Blizzard 'Chardonnay Go "zveni tako bolj zabavno

Praviloma suha Chardonnay daje zmerno kisel vino srednje ali visoke trdnosti, pa je v hladnih regijah, in kislost lahko visoka. Vina iz tega razreda imajo povprečno intenzivnost arome, ki se spreminja glede na terroir in tehnologijo osvetlitve.

Na primer, v hladnem podnebju zdi arome jabolka, hruške, apno, bele breskve, nektarine, melone, toplo - grenivke, mandarine, mango, ananas, zrelo rdeče breskve prepletajo tako, da je občutek sadna solata.
Večina vina so pijani mladi, vendar pa nekatere izmed najboljših izmed njih je primerna za staranje v steklenicah dolgoročno.

Tisti, ki se ne stara v hrastovih sodih, v preteklih letih, razvoju šopek mineralnih, rastlinskih in medu not. Bouquet staranega vina v sodih obsegajo čebelam okuse, olja, oreški, karamele, peko, mokro volna, mineralna tonov odražajo ozemlje.

Chardonnay ni stara v hrastovih sodih. Standardna vin so Chardonnay iz Chablis in Mâconnais (Francija). Najboljši vina na območju Mâconnais - je odprto, svetlo in okusno chardonnay, na primer, ki ga proizvaja kmetij Joseph Drouhin in Louis Jadot.

Srednje telo, sočno in sveže, s čisto in jasno aromo zrelega jabolka in mandarine, ki so enostavne za pijačo in gre tudi s hrano.
Chablis vina regiji, na splošno pripravimo iz popolnoma zrelega grozdja, pogosto z uporabo biološki fermentacije, označen z živahno kislino in svetle mineralnih tonov v aromi.

Tradicionalni, čist, naredite nekaj Chablis gospodarstvo Domaine Laroche, Louis Michel, Billaud-Simon in co-op La Chablisienne.
Veliko svežih, pitkä vin Chardonnay se proizvaja v severni Italiji (La Vis in Ca dArch Santa Margherita družbe).

Video: vino za dušo. Terra Lazarica - Chardonnay. Vladimir Gruzdev

V Španiji, je treba opozoriti, da kmetije vino Raimat Coster del Segre v in ENAT v Somontano. Top Bolgarski Chardonnay Khan KGITI in Bin 63 od Vinex Preslav njegova breskev šopek podoben vina iz Mâconnais.

Še ena regija na Balkanu, kjer se pojavljajo svež, saden chardonnay je bila Grčija (Domaine Constantin Lazaridi). Postopoma, ta vina bolj v Avstraliji (Plantagenet).

Video: Kako izbrati vino v trgovini? / Program vino Izobraževalni

Večina od njih so sveže in pitkä je zelo priljubljena danes po vsem svetu, in bomo lahko samo obžalujemo, da niso na voljo ruski trg. Preprosto izgledal chardonnay iz Južne Amerike.

V dolini Curicó, ki slovi po hladnih poletnih nočeh, gospodarstvo Echeverría naredi svojo svežo, čisto sadno vino. V Argentini se je ta vrsta vina je v Weinert.