Recepti domačega vina iz jabolk doma

Kako pripraviti domače vino iz jabolk

Prvotni vino recept jabolka in hruške prepričani, da se pritoži na ljubitelje sladkih in slanih pijač. Da bi ga boste potrebovali:

• Jabolčni sok - 6 l
• Hruškov sok - 700 ml
• Sugar - 550 g
• Rozine - 110 g

V veliko steklenico vlijemo v jabolčnega in hruškovega soka, pour sladkorja in dal Neopren rozine. Zmes smo temeljito pomešali in jih 30-40 minut pri sobni temperaturi do popolne raztopitve sladkorja. Vratu steklenice zapreti v več plasti gaze in dal v temnem in toplem fermentirati za približno 10-14 dni. Vino v domu jabolk fermentira zelo aktivna, tako da uporabite dobre prostoren posode in jih napolnimo s sladice ne več kot dve tretjini.

Po končani tekočega filter vrenja in vlijemo v čisto, suho steklenico. Zaprite čep in ga v hladnem za staranje in pojasnila. Pred izdelavo jabolčnega vina, pripravili zadostno število čistih jedi, tako da boste imeli prostor za pijačo transfuzijo. Potem vino je pripravljen za steklenice, dobro zamašimo in pustite stati na hladnem in temnem prostoru za vsaj 1 leto.

Recept za jabolčno vino doma

Klasični recept za jabolčno vino bodo pritegnili vse ljubitelje domačih pijač. Če ste zbrali dobro letino, imate odlično priložnost, da okusno sadno vino.

Potrebne sestavine:

• Jabolka - 5 kg
• Sugar - 6 skodelic

Preden se lotite bo domač jabolčni vino, sadje je treba zmleti. Jabolka narežemo na 4 dele, odstranimo jedro s semeni, zmeljemo ter - za pomikanje po mlinom za meso, v mešalcu ali rešetko.

Za pripravo domače vino iz lahko jabolka sprejeti kakršno koli vrsto sadja - po vašem okusu. Če želite, lahko traja nekaj sladkega in kislega sorte - da bo pijača še bolj aromatično in dišeče.

Celuloza se nahaja v steklenici, dodamo polovico sladkorja in premešamo. Vratu steklenice tesnem plute in mu fermentirati za nekaj dni na toplem.

Potem fermentirano možganov sok in iztisnite celuloze in zavreči. V nastalega soka dodamo preostali sladkor in mešamo. Steklenica s sladice zaprl zamašek z vodo past in dal fermentirati v toplem približno 1 mesec.

Po koncu fermentacije spojiti, filter in vlijemo v čisto, suho steklenico. Zaprite pokrov tesno in shranimo v temnem in hladnem prostoru vsaj 2-3 mesecev. Vino iz sladkih jabolk je mogoče shraniti na hladnem, za več let.

Kako postaviti močne domače vino je sladko in kislo jabolka

Recept za domač jabolčni vino, veljajo tudi za vse ljubitelje močnih aromatiziranih pijač. Alkoholizirano vino sveže in suho sadje kuhano zelo enostavno, in rezultat je zelo okusno. Če jo kuhamo, boste morali sprejeti:

• Jabolka (svežih ali posušenih)
• sladkorja
• kvas starter
• alkohol

Preden si dal vino iz jabolk je treba pripraviti iz kvašenega starter. Za en liter jabolčnega drozge bodo morali sprejeti 300 ml končne vrenje. Cook je zelo preprosta - da je potrebno, da se raztopi kvas v toplo vodo in jih nekaj ur na toplem. Ko je kvas ter stopita na površini prvih znakov fermentacije lahko Kvas šteje končano.

Za domače vino naj recept jabolka držati naslednjih deležih:

• Voda - 800 ml na 1 kg jabolk
• Sladkor - 250 ml na 1 kg jabolk
• Alkohol 96% - 300 ml do 1 liter ječmenovke

Jabolka morajo sprejeti kislino in sladke ocene v približno enakem obsegu in dodamo, da jih nekaj suhega sadja. 100 g suhih jabolk - 1 kg sveže. Jabolka so dani v priročno posodo ali ponev, narežemo na več delov, izberite jedro in napolnite z vodo. Segrejemo do 60 stopinj in pustimo na toplem 2 dni.

Pripravimo pivine seva skozi Gaza je celuloza premagati dobro filtriramo in zlijemo v infuziji steklenega kozarca ali sodu.

Nalijemo v jabolko zmesi vrenje, dobro premešamo, pokrijemo z vodo pečat in jih v toplem prostoru za fermentacijo. Ko je kvas pijača, bo treba možganov, vlijemo v čisto posodo, vlijemo vanj potrebno količino alkohola in zapreti tesno. Pustite vino na hladnem 14 dni. Močno vino iz jabolk lahko poskusite.

Recept, kako narediti vino iz jabolčni kompot

Vino z jabolčnim kompotom - čudovito aromatizirana pijača, ki se lahko iz preprosto domače. Če želite, da si privoščite okusno aromatizirano pijačo, ni nujno, da uporabite sveže sadje. Za pripravo vina bodo morali sprejeti:

• Jabolka - 10 kg
• Kompot - 3 l
• Sladkor - 2,5 kg

Preden se bo vino iz jabolk, bi morali biti na dobri poti prsi, tako da ni bilo gnilobe, umazanijo in škodo pred padcem. Obrišite krpo sveža jabolka, jih narežemo na več kosov, da izrežemo sredi s semeni. Pripravljenega sadja stisnite sok - je mogoče storiti z mlinom za meso ali sokovnik. Drain sok v veliko ponev in premešamo s kompotom.

Da bi domače vino iz se jabolka lahko sprejmejo ne samo sok, ampak tudi pripravljena za marmelado. Če želite to narediti, je razredčen s toplo vodo in tudi mešati s svežim sokom.

Pour polovico sladkorja v mešanici jabolčnega in ga na toplem za fermentacijo. Po približno 3 dneh, ko se sladica fermentirati dobro, bo treba vlijemo v stekleni kozarec in zaprite tesno zamašene z vato. Pustite kozarec z grozdnim celo za 3-4 dni v vročini, in potem bo vtič morali odstraniti in dal na pokrov z vodo pečat.

Ta recept kuhanja jabolčnega vina je v redu fermentirati za en teden, nato dodamo preostali sladkor.

Značilno je, da fermentacija ječmenovke pod vodo tesnilke traja 11-12 dni. Prenos kozarec z grozdnim na hladnem in kraj za dokončanje fermentacije in pol mesecev zaključku. Sev vino, rahlo združi z usedline in vlijemo v čisto stekleničko. Daj jih na spodnji polici hladilnika ali premakniti v klet.

V tej pripravi domačega vina iz jabolk zaključenih. Ostaja le počakati nekaj mesecev, pa lahko poskusite to božansko pijačo.

Preproste vino recept jabolka in nemiri na domu

Najlažji recept za jabolčno vino je kot nalašč za začetnike vinarjev. Če ste šele začeli, da se naučijo osnov te čudovite umetnosti, je koristno, da vas nekoliko zapletene načine priprave alkoholnih pijač.

Pripravite naslednje sestavine:

• Jabolka niso izperemo
• Sugar - število jabolk 1 skodelica na liter soka
• Voda - 150 ml na liter soka

Pred kuhanjem vino iz jabolk ne bo treba oprati svoj sad zbirajo. Če so rahlo kontaminirane, jih preprosto očistite s suho krtačo ali krpo, da nežno odstrani umazanijo s površine, da ne odstranite divji kvas.

Število jabolk lahko karkoli, vendar je sladkor in vodo, je mogoče izračunati šele potem, ko sesekljamo sadje v smoothie. Cut vsak jabolko na kose, odstranimo jedro s semeni in pecljev in jih narežemo v mešalniku ali mlinček.

Dobljeni pire prenesti v priročni emajlom lonec in pustimo stati en dan na toplem.

Za mešanico začelo vrteti kislo, ga redno mešamo - le enkrat na uro. Po enem dnevu od površine bo treba odstraniti debelo skorjo tvorjen iz celuloze in pire zapustil še en dan. Naslednji dan, lahko zmes je sev - stisnite sok skozi Gaza. Nastali sok združi v ločenem čiste posode - kozarec ali emajlom ponvi.

Z količino soka štetje sladkorja in vode. Na liter tekočine sadja boste morali vzeti 250 g sladkorja in 150 ml vode. Dodaj zahtevani znesek, premešamo in vlijemo v posodo za lažjo prebavo.

Če uporabljate lonec, dal pokrov s tesnilom vode. Če pečata vode ni, samo pour pivine v steklenice in jih zapremo z gumijastimi rokavicami. Napetost v vratu vsake od bank rokavic in da iglo ali pin majhen punkcijo v prst.

Med fermentacijo jabolčnega vina skozi to majhno luknjo bo šel ogljikov dioksid. Rokavica je napihnjena in vam ne bo težko spremljati proces kuhanja. Steklenica s prenosom pivine v temnem prostoru pri sobni temperaturi in pustimo stati en teden.

Mlado jabolčno vino doma lahko sprehaja in hitreje, zato ne pozabite, da pazi na rokavici.

Po 6-7 dneh, odstranite vino iz sedimenta - nežno z gumijasto cev ali cevi, pour pijačo v čisto skledo. Poskusi, da ne dotikajte se obori z dna.

Prečiščena Vino Zaprite pokrov in dal v hladnem - klet ali hladilnik za dva do tri mesece.

Domače vino iz jabolk je mogoče shraniti za več mesecev, vendar ne več kot šest. Brez dodatnega pasterizacije vina se začne vrteti kislo, in vse vaše trdo delo bodo izgubili zaman.

Da bi se temu izognili, v proizvodnji velikih količin pijače, bo treba pasterizirano. V ta namen je vsebnik alkohola damo v posode ali velik lonec vode in segrejemo na srednjem ognju, dokler temperatura 70 stopinj, izklop ogenj slabo na plošči. Vino mora ohladiti počasi, potem se lahko dajo na zorenja v hladnem prostoru.

Recept za domače vino iz jabolk sok

Recept vina iz jabolčnega soka je koristno, da lastniki lastnim vrtom. V prisotnosti velikega števila jabolk, mnogi vrtnarji ohraniti pridelek, predelavo sadja v sok. Če ste utrujeni narediti domače gredice koristno pijačo, poskusite kuhati preprosto, ni zelo okusno vino.
Domače vino iz soka jabolk, proizvedenih samo iz svežega napitka, pripravljenega iz pridelanega sadja. Ne uporabljajte-trgovina kupila sok - si samo preživeti dragoceni čas in moč.

Pospravljajo jabolka nimajo za pranje - samo jih obrišite z mehko krpo v območjih močne onesnaženosti. Zanko skozi rezultate - ne uporabljajte gnile dele in sredico s semeni. Če vam je všeč začinjen okus blag grenkobo, lahko seme ostane, če ste pripravili sladko vino, jih poskušati izbrati dobro.

Chop jabolka, proizvedene z mlinom, mešalnik, sokovnik ali pa jih zbadanje na Rende. Nastala masa je tudi, sev skozi gazo, medtem ko vzdržujemo največjo količino soka. Stisnite sok ne bo enostavno, vendar vaš trud ne bo zaman. Jabolčno maso damo v posodo s širokim vratom velikega - da lahko ponev ali veliko skledo. Postavite sok na toplem za tri dni - v tem času je površina za pretlačimo bo pojavil, ki ga med napenjanje ne more vzeti.

Na tretji dan, odstranite celuloze s površine, pour sok v steklenih kozarcih veliko prostornino.

Domač jabolčni vino iz soka lahko treh vrst: suho, polsladko in sladico. Spreminjanje količine sladkorja, ki jih dodate na sladice, ki jih lahko pripravite več različic te fino pijačo.

Lahko dodamo sladkor ali dodane - za okus, pokrijemo tesno pokrijemo z vodo tesnilom in pustimo fermentirati. Ko potrebujete doma varijo pivo kvas, pijača je treba skrbno odteče iz sedimenta in nalijemo v steklenice in pločevinke. Zaprite pijačo - vlijemo do Golyshko. Pustite vino na hladnem, za 30-40 dni, nato pa znova odprete seva. Spet vlijemo v čiste kozarce in pokrovi blizu dobro.

Vino iz jabolčnega soka dal mature na hladnem za več mesecev. Ko zorijo pijačo, boste lahko uživali v svojo čudovito blag okus.

Kako kuhati domač jabolčni vino iz marmelado

Vino iz jabolčnega marmelado - okusna, lahka in aromatizirane pijače. Njegova zelo enostavno kuhati doma, tudi če se ne pojavljajo svežih jabolk. V ta namen lahko uporabite marmelado, kuhana na običajen način.

Pripravite naslednje sestavine:

• Apple jam - Bank 1 (1 liter)
• Riž - 1 skodelica
• Sveže kvas - 20 g

V tri-litrski kozarec dal čisto marmelado kozarec in prelijemo z umazano riž. Dodaj svež kvas in nalijemo toplo vodo - pour morali tik pod bankah ramena linije. Zmešamo, da na odprtju steklenice gume rokavic in ga trdno pritrdite na banko. Naredite rokavice vboda igle in mu fermentirati pivine v temnem in toplem.

Kot rezultat fermentacijo pivine dobiš veliko vino. Kdaj bo dno bank obori in pijačo bo sama postala bolj transparentna, je čas, da pour vina v drugo čisto posodo.

Hiša vina iz jabolčne marmelade lahko sladkanje - dodajte malo sladkorja in prelijemo v kozarec ali majhno količino steklenice. Dodamo sladkor, da ne več kot 1 točko, litri na liter tekočine, v nasprotnem primeru bo pijača je zelo močna in bo bolj kot pijačo, kot vino. Po dodajanju sladkorja, pusti vino za nekaj dni v hladnem prostoru, po katerem bo mogoče poskusiti neverjetno aromatično vino. Če ne dodamo sladkor, daje pijačo, da se sprostite nekaj ur v hladilniku in začeti okusa.

Sestavine za vino iz posušenih jabolk

Vino iz posušenih jabolk ni, da je slabše, kot sveže sadje. Ima dober okus in aromo. Glede na to, da je, kadar je pravilno posušene okus ne le ohranjene, ampak tudi postane bolj koncentrirana, nekateri vinarji raje pijejo iz teh surovin.

Če želite poskusiti, da bi to pijačo, pripravite naslednje sestavine:

• Posušene jabolka - 1 kg
• Sugar - 12 kozarcev
• Voda - 8 litrov
• Kvas - 20 g

Izdelava domače vino iz sušenega jabolk z rokami

Kuhanje jabolčni vino iz sušenega sadja se začne s tem, da boste morali, da jim vpijejo malo.

Pour suhe jabolka v emajl lonec ali kozarec in prelijemo majhno količino tople vode. jih pustimo stati nekaj ur, tako da se nekoliko vpije tekočino. Po tem jih lahko zdrobi s pomočjo navadne mlinček ali mešalnik.

Pire Potresemo polovico sladkorja in pokrijemo z vrelo vodo in pustimo, da se ohladi. Pripravimo koncentriramo zmes bo treba filtrirati in vlijemo v stekleno posodo.

Preostali sladkor razredčimo s toplo vodo, dodamo kvas in čaka na 2-3 ure na toplem. Ko se raztopina kvasa in na površini prvih znakov fermentacije, kvasec, vlijemo v jabolko infuzijo.

Bistveno je, da je sladica brez dostopa zraka z zapiranjem kozarec in dal na njeni gumijaste rokavice. Na naslovnici, nastaviti past vodo, če uporabljate rokavice - da bo en majhen punkcijo. Če je luknja je zelo velika, namesto vina lahko dobite ugriz za sladice se ne oksidira, luknja je treba filtrirati iglo ali pin - ne režemo s škarjami!

Ko fermentirati pivine, pour vina od usedline in sev. jo prelijemo v čisto steklenico, blizu dobro in pustimo počivati ​​nekaj ur v hladilniku.

Vino iz posušenih jabolk pripravljena - poskusite in uživajte v neverjetno in bogat okus te pijače.

Recept za domač jabolčni vina iz soka brez kvasa

Hiša vina iz jabolk lahko kuhate s kvasovkami in eno brez. Če ste prenesli, naravni okus pijače, potem je to recept za vas. Pripravite naslednje sestavine:

Za jagod kvasa:

• rozin - 100 g
• voda

vino:

• jabolčni sok - 5 litrov
• sladkor - 1 kg

Preden se kuhamo vino iz jabolk, boste morali narediti kvasec. Sesekljamo rozine in ga napolnite s toplo vodo. Postavite zmes na toplem za 2-3 dni - ko bo zmes dobro giblje, lahko začnete pripravljati jabolka.

Sadje ne opere - takoj narežemo na več kosov, odstranite semena stroki in tal z uporabo sokovnik, mlinček ali mešalnik, če delaš majhna količina pijače lahko samo jabolka naribamo. Ta metoda pridobivanja soka precej zahtevno, zato ne ustreza vsem.

Apple vino brez kvasa kuhana na naravni pekovskega kvasa. To je razlog, da se ga lahko pije tudi na visoko kislost. Seveda, bi bil znesek alkoholne pijače je treba omejiti, vendar pa lahko uživate v prijetno dišečo pijačo, brez skrbi za svoje zdravje.

Sok pritiska dobro, vlijemo v stekleno posodo ali večjo enameled ponev s pokrovom. Zberite liter soka in ga zmešamo z dve skodelici sladkorja. Ko se sladkor raztopi, dodamo sladkan sok s skupnim številom in vlijemo pripravljeno starter.

Zaprite pivine posodo s pokrovom, vendar ne tesno pokrivanje vratu kozarca ali kos gaze ali tkiva. Pustite mošta v toplem za 5 dni, nato pa seva, da odstranite celuloze in vlijemo v čisto posodo. Zaprite kozarec z vodo past in dal fermentirati še 2 tedna. Ko je vrenje končano, nalijemo pijačo iz sedimentov, sev in nalijemo v čisto steklenico.

Hiša vina iz jabolk lahko poskusite takoj, vendar je bolje, da mu malo pivo in zorijo na hladnem.

Recept, kako narediti domače vino iz jabolk (z video)

Ta recept kuhanje vina iz jabolk ne zahteva posebnega znanja ali spretnosti, zato je idealen za začetnike vinarjev. Močno vino je izdelan zelo preprosta in veliko hitreje kot druge jablan pijače. Potrebovali boste:

• Jabolka - 10 kg
• Sladkor - 2 kg
• Rozine - 100 g
• Vodka - 150 ml

Domače vino iz jabolk - najbolj priljubljena med vinarjev. To je posledica ne samo na to, da jabolka - najcenejša surovina, ki se zlahka najdemo skoraj povsod po svetu. Ti sadeži imajo neverjetno sočno meso in dober okus, ki je posledica fermentacije se ni spremenilo, ampak postane še bolj intenzivno in dišeče.

Jabolka je treba rešiti, dobro operemo, narezane na pol in izrežemo sredini. jih zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnik. Potem morate dodati v mešanici dva kilograma sladkorja in rozin. Potrebujete dobro mešanico in premik v čisto steklenici. Vratu steklenice je potrebno zapreti pokrov s tesnilom vode ali gumijaste rokavice, ki jih je treba skrbno pritrjen na vratu steklenice. Ne dopustiti, da pride v zrak, v nasprotnem primeru bo vino obrnejo na kis.

Pustite rezervoar z pivine fermentirati za tri tedne pri temperaturi komntanoy. Po tem času naj bi tekočina odteče in nalijemo v čisto steklenico. Dodajte 1 skodelico sladkorja, premešamo in dal na sekundarno fermentacijo za nadaljnjih 7 dni. Pijte, sev in prelijemo z vodko. Vino dobro premešamo, nalijemo v čisto steklenico kuhano, dobro zaprite in jih premaknete na hladnem.