Recept ribeza vodke

Za tiste, ki so šele začeli premikati po trnovo pot Moonshine, vendar je že iščejo načine za ustvarjanje moške pijače s sadjem, lahko ponudimo neskončno število receptov in tehnik.

Ena taka vrsta kuhanje ribeza destilata je zelo priljubljen med domačimi strokovnjaki. Ima eno funkcijo. Zrna za ribeza jagod visoke vsebnosti pektina. Če kdo ne ve, kaj je to, se spomnimo, je pektin med fermentacijo pretvori v metanol.

Če želite popolnoma odstraniti iz procesa sestavnih delov za izdelavo moonshine ribez sok se uporablja izključno. Tehnologija je razdeljen na dva preprostem koraku - pridobivanje hišno vino in prihodnost svojega razdalje.

Vse ribez jagode so fermentirani težko. Presežek kisline v jagode mogoče kompenzirati z dodajanjem določeno količino sladkorja. Morda bo tak izdelek za sladkor stane nekoliko več, kot navadno pivo.

Recept ribez vodka №1

V eni preprostih receptov zahteva 3 kg sladkorja na 5 kg črnega ribeza in 10 litrov vode. Značilno je, da je to dodamo približno 50 gramov rozin, vendar pa se lahko nadomesti s kvasom. Če dodamo 400 g kvasa, bo postopek zelo aktiven.

Praksa kaže, da opere jagod je črni ribez ni potrebno. To bo vplivalo na kakovost soka. Jagode so zdrobljeni usklajenosti celuloze in širjenje v posodo.

Zmogljivost dodamo rozine in zamatyvaetsya vratu gaze. Če tega ne stori, potem fino letijo na semaforju je bilo celotno posodo. Vendar pa bi morale gaza zagotoviti prosto dihanje. V tem položaju, je sok levo do 3 dni pri normalni sobni temperaturi.

Znak začetka fermentacije je opazen kislo vonj je sikanje in Mrmoriti v posodi in pene. V tem času je potrebno zbrati sok in filtrira skozi gosto tkivo.

Ni znakov fermentacije narekujejo, da je treba dodati kvas in čakati do 3 dni spet.

Nastalo sok nalijemo v fermentacijsko posodo. Tu je treba takoj zagotoviti možnost namestitve pasti vode. Posoda se doda toplo vodo in sladkor. Postopek nadalje vrenje eno in pol do dva tedna pri enaki sobni temperaturi.

Pripravljenost mash je odvisna od karakteristik okusa in videza. Okus postane grenak, in proces fermentacije se popolnoma ustavi. Toda ne smemo aktivno Zmenkar zmogljivosti, saj na koncu bo še vedno obori.

Braga morali, da poberem iz sedimenta. To bi moralo biti tako čista in brez vključkov celuloze ali semen. S tem izdelkom, lahko začnete z destilacijo. Postopek se lahko šteje za popolno, ko je grad, proizvodnja pade pod 45.

Dober rezultat daje