Brew črno-rdečega ribeza brez kvasa
Video: moonshine recept sadje in jagode, domače pivo pivo z invertnega sirupa
1. neopranega jagode zdrobite z valjarjem, celuloze, skupaj s sokom dal v velik lonec ali vedro. Dodajte rozine in dobro premešamo.
2. obvezano z gazo vratu, levo v temi 1-2 dni pri temperaturi 18-25 ° C. Mešajte vsakih 6-8 ur.
3. Ko se vrenje začne (volja pena sikanje, kislo vonj), stisnite sok skozi gazo ali gosto krpo. Če je fermentacija ni začela, je treba dodati kvas in počakati še 1-2 dni.
Video: Sami z nizom brki 1, Braga na ribez
4. Pour sok v rezervoarju za fermentacijo. Dodajte sladkor in toplo vodo (20-30 ° C).
5. Vsebina plastenke dobro premešamo, nastaviti past vode vsak videz.
6. Vsebnik v temnem prostoru pri temperaturi od 18-29 ° C Odvisno od temperature in kvasa z 12-30 dni Braga ribeza je pripravljen za destilacijo. Pripravljenost okusa (Braga postane grenak brez sladkosti) in pomanjkanja znakov fermentacije določena (ogljikov dioksid ni sproščena, pena izgine na dnu pojavi oborina).
7. Odtok Braga da oborimo in filtriramo skozi gazo. Pomembno je, da odstranite semena in ostankov celuloze, ki lahko gorijo na med destilacijo.
Kako Moonshine ribeza
8. destilirane filtrirali Braga. Filtriramo izdelku do trdnosti pri padcu curka pod 30%.
9. Izmerite trdnjava prejel Moonshine. Določitev količine čistega alkohola (volumen deljeno s 100 in pomnoži trdnjave).
10. Razredčimo destilat z vodo do 20%, in nato drugo destilacijo. Prvi 10-12% donosa na količino čistega alkohola zbirati ločeno in vlijemo ali uporabo za tehnične namene. To je "glava" - škodljive frakcije, ki ne more biti pijan.
11. Filter glavni izdelek do trdnosti pri padcu curka pod 40%.
12. Pripravljen ribez kuhalna dvojno destilacijo razredčimo z vodo, da se 40-45% stopinj. Pustite v dobro zaprti posodi stekla za 2-3 dni, za stabilizacijo okusa.
- Črni ribez z sorbet in rdeče vino
- Priprava vina iz rdečega ribeza
- Infuzija ribez - okusno domačo pijačo
- Infuzija rdečega ribeza
- Infuzija rdečega ribeza
- Kako narediti domač ribez vino
- Vino iz rdečega ribeza
- Francoski vodka
- Liker črnega ribeza
- Tekočina iz rdečega ribeza
- Tehnologija priprave bučno pivo
- Moonshine sladkorja
- Moonshine na rdeči in črni chokeberry
- Ribez Moonshine
- Pivo iz jerebike (in rdeča chokeberry)
- Braga in pivo iz črnega in rdečega ribeza doma
- Aromatiziran vodka ribez jagode
- Recept ribez vino
- Recept ribeza vodke
- Sadni liker iz ribeza - recepti in kuhanje
- Ribez ratafii