Recept Moonshine z rozinami

Klasična rozin pivo

Klasični recept za Moonshine v rozinami zelo znane ljubiteljem državnega judovske kuhinje. Ta pijača je pripravljena posebej za počitniški pashe, zato je pogosto označuje kot "Peysahovka."

Rozin pivo bo še bolj okusna in mehka, če dodamo malo vanilin sladkor.

Ker pijača ne dodamo kvas, bi bilo kvasec se iz rozin. Prelijemo rozin v priročno posodo in dobro sperite pod tekočo vodo.

Del rozin - približno 200 gramov, za prehod v emajl ponev, pour 2 skodelici vode in dodamo ščepec sladkorja. Segrejemo do 30-40 stopinj in pustimo stati nekaj časa.

Ko so rozine mehka, bo potrebno zmleti. Beat zmes rozine in vodo v mešalcu in toplote, določenem za začetek fermentacije.

Ko se pojavijo mehurčki na površini, isto naredimo s preostalimi rozinami. ga napolnite s toplo vodo in sesekljamo.

Zmešamo rozine s predelano mešanico vrenje, pokrivanje zgornjega s kosom gaze in dal fermentirati v toplem. Odvisno od temperature in kakovosti rozin, lahko Braga sprehaja 3-4 tedne.

Braga bodo morali biti pripravljeni tudi možganov, odstranite torto z žlico, dal v Gaza in jo dobro ožemite.

S pomočjo običajne domače pivo naprav morajo biti pripravljeni, da prehiti Braga dvakrat.

Če ste se pripravljajo na pivo prvič, ne pozabite na glavno pravilo destilacijo. V prvi destilaciji je treba izbrati "glavo" del. V drugi destilaciji za odstranitev in "glavo" in "repa" odsek.

Rozin pivo vlijemo v čisto steklenico, blizu in damo v hladilnik.

Kljub temu, da je ta pijača vodka pogosto imenovane, v resnici pa je Moonshine.

Zato je treba pijačo postregli hladno v majhnih kozarcih.