Pijte gin doma, izberite svoj recept gin

To je dejal, da je prvi recept gina izumil Franciscus Sylvius, ki je prav tako iz Holland Dubois: kemik in zdravnik, ki je iskal vzroke bolezni v nasprotju s kemičnimi procesi. Legenda, seveda, vendar zdravniki niso slabi svetovanje in piti precej kurativno, namesto da povprečen žganja, zato poskusite kuhati zdravo gin doma.

Video: Gazirane pijače doma! Sifon!

Sestava, vrste in sestavine

Dejstvo je, gin recept ni zelo različne sestave vrst jim je všeč, in se samo razlikujejo kuhanje tehnologije. In v nekaterih mestih pijača in naredil klic brin vodka.

Torej, angleški gin (suha) se delijo na več vrst:

1. London suha gin. To pripravimo z destilacijo. Takšna gin recept ne vsebuje sladkorja. Toda, kot dela to je, limonine lupine ali citrusov in orris korena. Njena moč je enaka 40-45 stopinj. Mimogrede, ne bi bilo v eni od britanskega kapitala, in v številnih državah;

2. Plymouth suha gin. Iz Londona niso dosti drugačni;

3. Rumena Gin. A redke vrste. jo potiska v sod od heresa.Vse te sorte so bolj primerna za pitje koktajlov.

Nizozemski gin znan vonj žit in posebno tehnologijo. Narejen je z dodatkom karamele in hrastovih sodih.

Ne glede na tehnologijo v gin ponavadi sestavljena iz:

• Alkohol, pšenica;
• Brinove jagode. Mimogrede, imajo veliko protivnetno in antiseptične lastnosti, izboljšuje črevesno peristaltiko in imajo izkašljevanje in choleretic sposobnost, da pomaga boj proti tuberkulozi in astmo, zato tudi pijača od njih dobimo zelo koristno.
• Citrus ali limonino lupino. So koristne preveč, daj malo vitaminov in svežine, pa vendar popolnoma pobota okus brinovimi jagodami;
• koriander;
• ožepek;
• kumina;
• Druge začimbe. Ne samo označite in pobota okus gina, vendar še vedno zelo koristno, in okrepiti vse ukrepe brina;
• Karamela in druge komponente.

Poznavanje recept gina, ali ne, se lahko sestavine pripravimo gin doma, nič manj okusen in precej mehkejši kot angleško in nizozemsko.

Metode priprave korakov in

Jin doma pripravimo z metodami zelo različne.

možnost One

Taka Gin recept vključuje:

• Pyatidesyatigradusny alkohola ali vodka. To mora biti pol litra;
• Ducat brinove jagode;
• Sirup.

On se pripravlja.

• Jagode se zdrobijo z valjarjem;
• Vsi spadajo v veliko posodo, vlijemo vodko in infundirati 14 dni.
  
• Zdaj zavre sirup. Če jo kuhamo, vam '25 sladkorja in malo manj kot pol kozarca vode. Vlije sladkor v vodo in kuhamo, vendar ne zavre. Odstrani dokler mehurčki.
• Vsebina se filtrira in banke povezan s sirupom. Naj tinkture nekaj počitka dni, "in lahko pijete.
  

Z isto recepturi gin, najbolj preprosta, lahko pripravimo gin in druge sestavine.

Na primer, lahko dodate v kozarec alkohola ali vodke, nekaj rezin limone lupine in marelic semen, oziroma njihovih jeder. Sirup pripravimo na enak način.

Druga možnost

Druga možnost je, da jagod in alkoholom v isti višini dodamo eno tretjino čajne žličke koriandra in kumine.

Toda večina gin doma potrebujejo več in destilacijo. Torej, da je recept za gin:

• Pol kilograma suhih brinovih jagod ali pour kilogramsko zrel cel liter alkohol (70%) ali pivo;
• Začimbe dodamo nastroeniyu-
  
• V temi in pri temperaturi, ki ni nižja od sobne temperature (in spodaj), ga potiska vse šestdeset dni pred devyanosta-
  
• Zdaj destiliramo pri normalnem pivo z ločevanjem stroj v frakcijah vyhoda-
  

Tretja različica recept. težje

Imam recept gina in malo bolj zapletena. Za to je potrebno:

• Kilogram sveže in zrele brinovih jagod;
• Posušene kvas (4-5);
• Sladkor (100 g);
• Topla voda (liter);

Pripravimo kot sledi:

Video: doma Chips Recipe

• Jagode razbijalo v terilnici in zlijemo toplo vodo;
• Sleep kvas in sladkor;
• Fermentiran od enega tedna do deset dni po tesnilu vode;
• Ko je fermentacija končana, zmes destilirajo na istem stroju dvakrat in odstrani "glavo", pri čemer "organ" in zlijemo na "repa".

Ta pijača je še lepše in okusnejša in bolj prijetno, kot nakup gin.

Video: domač piščanec shawarma Recept - Hungry Man, epizoda 18

Lahko vztrajajo pri njej in oranžno lupino in z dodatkom začimb, vendar okus ni zelo podoben originalu.

Druga varianta receptov gin

Obstaja pa še ena recept gina doma. On bo kot "Beefeater" - eden od najbolj "angleški" duh.

bo potrebno boste za njegovo pripravo:

• Alkohol (sladkorna pot) ali pivo pyatidesyatiprotsentnoy, 10 L;
• '15 cimet;
• 35 g koriandra;
• Limonino lupino (eno žlico);
• Licorice, janež, ožepek in koromača (10 g);
• Brinove jagode in sveže (200g).

Pripravljeni v več fazah:

• iglavci sadje se gnete in vlije Moonshine, da se postavi vse začimbe in lupinico;
• Od 14 do 21 dni vztrajajo v temi pri sobni temperaturi;
• Zdaj, razredčimo do 20% vode trdnjave. V tem primeru je bolje, da pour vodke z jagodami v vodo in ne obratno, tako da ni prišel ven blatna. Voda je treba očistimo;
• Destilirana vse to enkrat, ne pozabite, da pour "rep" in škodljivo "Pervak";
• Preostali zavzema za pitje od enega tedna do deset dni;

Mimogrede, nizozemski sami, "pomiriti" piti vsaj mesec v hrastovih sodih, ki lahko celo najbolj preprosta pijača postala plemenita. Britanci ne ...

Gin destilarna brez

Brez destilarni lahko pripravimo gin doma, in tako:

To traja pol litra vodke in '70 jagode, kakor tudi apna, limone in pomaranče, natančneje, svojo lupino. Vse vztrajajo, 14 dni in zlijemo v vodo, tako da dobimo moč pijačo 45 stopinj. To je samo še dodati malo fruktoze in branijo še 7-10 dni, medtem ko občasno pretrese.

koristni nasveti

je mogoče uporabiti domač brinjevec in za koktejle, in to ne samo gin in tonik.

• Za pripravo koktajla Arno razen duh morali breskev liker, suha vermut (skupno 30 g) in ledene kocke (200g). Preprosto zmešajte vse v enem kozarcu.
• Da bi koktajl "Suzie Wong", "prevzel '20 dejansko gin, suhi šampanjec, sok limone in mandarine likerja. Vsi, s je izjema penine stresali na stresalniku koktajl, zlijemo v kozarec penine in razredčili. Okrasimo z rezino pomaranče, ki je potreben.
• Za pripravo koktajl 001 potrebovali pol skodelice Sprite gin 40 g sirupa ribeza (dvakrat manj). Vse zlijemo v kozarec z ledom in je opremljen s cevjo.
• Sweet koktejl "Alexander" je narejen iz težke smetane, kavni liker in Gin (skupno 30 ml) in muškatnega oreščka, plus dvesto gramov ledu. Preprosto zmešajte vse v mešalniku.
• Shot «Txiki-grozdi" pripravimo kot sledi: v čašo za strele začeti zlijemo 15 ml. Gin, v nadaljnjem isti črnega ribeza lužnico po 20 ml. limoncello. Vse posuta s črnim poprom.
• 30 ml. Gin, liker "Curacao" pomarančni sok in suhega vermuta (10 ml.) smo pripravili koktajl "dama Chatterjee". Zmešamo vse in dal v vibracijske stekla z visoko nogo.
• "Bronx" narejen iz pomarančnega soka in Gin (20 ml) in 10 ml. roza in suhega vermuta. V vibracijsko dal led, potem vlijemo sestavine in stresemo večkrat. Služijo v koktajl kozarec.
• Prost in grenivka koktajl 30 ml. sok grenivke in 200 g ledu, in sama Gin (potrebuje le 20 ml). Vse zmešamo s pomočjo žlico v kozarcu koktajla.