Pojasnilo drozge pred destilacijo

Pri kuhanju je pomembno, da očistite kuhalno Braga. Če to ne pojasni, bo končni pijača ima čuden vonj in zdravju škodljive nečistoče.

Poglejmo pobliže, kako se svetloba Braga doma, in kakšni so načini, da olajšujejo in nekateri so bolj učinkoviti.

vsebina

• 1 kuhanje Braga
• 2 Težave pri izdelavi domačega piva
• 3 Zakaj je potrebno razjasniti kaše?
• 4 Postopek čiščenja pretlačimo
• 5 bentonit navodila za posvetlitev kaše
• 6 Metode za razjasnitev drozge

kuhanje Braga

V nekaterih primerih, Braga iz krompirja, koruze ali drugih škrobnih izdelkov.

Pred polepšala Braga je pomembno razumeti, kako se ga pridobi. Postopek za pripravo kaše, je tak:

1. Za pet litrov pranje je treba sprejeti sladkor (1 kg) in kvas (100 gramov). Temperatura vode vrele pri tridesetih stopinjah razredčimo kvas. V ločeni posodi pripravimo sirup sladkor in vodo. Nastale zmesi zmešamo skupaj in dodamo vodo razredči na pet litrov;
2. Tesno zaprto posodo z raztopino, ga v toplem. Če je masa pihano iz velike količine ogljikovega dioksida, ki je potreben, da se tesnilo vode na posodi ali nosijo rokavice z luknjami;
3. Fermentacija traja od pet do deset dni;
4. Ko je postopek končan, prelijemo s pijačo v čisto posodo. Zlijte treba previdno, da se ne motijo ​​poravnati v sedimentu.

Da bi preverili pripravljenost Braga pobliže, ali ima takšne značilnosti:

1. Če ste namestili na vrhu posode z doma pivo gidrodozator, prav tako so mehurčki ogljikovega dioksida z njim, nato pretlačimo je pripravljen;
2. Med mešanjem kaše, mehurčki dvignejo na vrh;
3. Okus grenkega mase, brez sladkosti;
4. Sladkor v celoti drhal in ni čutiti.

Če pivo kakovost je treba vse opisane lastnosti opazili v svojem pregledu. Pripravljenost pretlačimo preveriti na več načinov:

1. Če stane 3 - 28 dni;
2. Če je ponudba na tekmi Braga zanetilo požar, je ogenj ne ugasne, potem je pripravljen;
3. Pripravljenost drozge se kaže tudi grenkega okusa.

Braga je pripravljen za nadaljnjo uporabo. Če ga želite shraniti, za steklenice in dobro zapremo kape.

Težave pri izdelavi domačega piva

Čas kuhanja pretlačimo lahko pride do takšne situacije:

1. Če doma varijo pivo fermentira dalj časa. To lahko pomeni, da je bil temperaturni režim zdrobljen ali uporabil slab kvas ali nezadostno količino;
2. Ko je vrenje končano, vendar je okus bolj sladek, morda pred destilacije prvotnih deležev sladkorja so bile kršene z vodo. Ali kvas proizvaja velike količine alkohola, in ne more še naprej opravlja svojo funkcijo. Za rešitev te težave in ponovno začeti postopek fermentacije je treba dodati, da drozge malo kvasa;
3. Če ne morete prehiteti ready-made pretlačimo enkrat, ga lahko damo v hladilnik. Shranjeni v mrazu, je lahko več kot dva tedna. Za škodljivih mikrobov noter izdelka, mora biti hermetično pakirani. Ampak še vedno, pretlačimo ne bi smeli shranjevati. Ker tudi v mrazu, se lahko izkaže kislo. Zato je takoj po fermentaciji je treba prehiteti.

Če ste zainteresirani za to vprašanje, kako se veliko vodka mogoče dobiti iz drozge, morate razmisliti, koliko vas bo surovine. Na primer, kilogram sladkorja pridobljeni liter pijače. Njegova moč bo 50%. Dober rezultat je, da dobimo 1,2 litrov pivo. Če želite, da bi dobili večjo količino Moonshine, oziroma, bo več sladkorja.

Zakaj je potrebno razjasniti kaše?

Ko kvas pade v alembic Moonshine, začnejo se zažgejo. Zaradi tega v prihodnosti pivo postane zelo okusno in pridobi neprijeten vonj. Če je pijača, da deluje na sorbent (bentonit, želatino ali drugimi metodami) kvas bodo spustili enakomerno, kaši sama in polepšajo.

Postopek čiščenja pretlačimo

Ko je proces fermentacije končan, večina ljudi, ki se ukvarjajo s proizvodnjo alkoholnih pijač doma, naredi napako, ne posvetliti Braga. Taka napaka v prihodnosti vpliva na okus in vonj pijače. Za lažji pijačo zatekla k uporabi bentonita - posebne gline, ki se jih človek uporablja za različne namene. Za piva mora kupiti bentonit za namene, za izdelavo vina (pomembno pri nakupu sredstva pod drobnogledom, ali obstaja takšna oznaka na embalaži).

15 gramov pomeni ob vsakih deset litrov pranje. Bentonit raztopimo v vroči vodi. Počakajte dokler ni popolnoma raztopljen. Dobljeno homogeno zmes vlijemo v Bragi. Postopek čiščenja lahko traja od pet minut do 24 ur. Tako velika razlika v času odvisna od kakovosti bentonita, njegovi količini, trdote vode in drugih faktorjev.

Čez nekaj časa je pretlačimo odteče v čisto posodo in se uporablja za destilacijo Moonshine.

Za čiščenje pivo iz nečistoče in vonj zatekla popraviti fermentaciji pojasniti kaše, hitrost odsek predestiliranem, očistimo, aktivirano oglje, čiščenje jajce ali mleko, filtracija. Da bi dobili kakovostno in okusno pivo je priporočljivo uporabljati vse metode čiščenja.

bentonit navodila za posvetlitev kaše

Bentonit je naravni material in ekološko dobro odstranjuje škodljive snovi iz alkoholnih pijač. Čiščenje bentonita pojasnilo imenuje pretlačimo. Za pojasnilo alkohola in sladice pripravilo posebno bentonit za vinsko industrijo.

Navodila za uporabo pravi naslednje:

1. Na liter pijače se s tem zmanjšajo potrebno vzeti na 5 - 7 gramov surovin;
2. Grown bentonit petkratno prostornino sijočo pijače;
3. Dobljeno zmes je treba pustiti, da nabrekne za tri ure;
4. Dobljeno maso dodamo v celotnem volumnu pijače;
5. Dobro premešamo, pustimo stati toliko časa, kot je pijača v celoti ne polepšajo in pelete ne bo padel na dno.

Po odprtju paketa bentonita, je treba hraniti v dobro zaprti vrečki v hladnem in suhem prostoru.

Metode za razjasnitev drozge

Obstaja veliko različnih načinov za posvetlitev kaše. Vendar je menil, so najbolj učinkovite metode:

1. Pojasnilo preko mraz. Pijte vzeti v hladnem prostoru. Temperatura naj bo od pet do deset stopinj nad ničlo (v vsakem primeru pod ničlo). Mash je pojasnjeno na ta način za tri - deset dni. Ko je pijača Razvedriti se vlije v čisto posodo, pri čemer usedline na dnu;
2. Pojasnilo bentonita. Bentonit pomaga delci motna hitro usede na dno, absorbira oksidacijske encime, uničuje mikroorganizme, zmanjšuje beljakovine in druge snovi. Clay potrebna sesulo čim bolj fino. Nato se razredči z vodo in počakamo tri - štiri ure, dokler ne nabrekne. Nato se voda odvaja in dobljeno maso bentonit razredčenih Braga (100 ml). Dobro premešamo, je homogen tekoč zlijemo v celotnem volumnu pranje. Ko je kaša poravna, ga zlijemo v prazno posodo in ostanek zlijemo v cesto. bentonit oborina ne morejo zlivati ​​v odtok ali stranišče! Ker lahko povzročijo cementa vtič v odtok, ki ga je težko črta;
3. Sijočo pretlačimo filtra pritisnite. Ta naprava deluje pod pritiskom. Za filter tiska morali vzeti filter ploščo, ki ima optimalno strukturo por. To je vrsta stvari, ne daje trdnih delcev iz prodrl v drozge. Lepenka je sestavljen iz celuloze, ki je naravna, okolju prijaznih surovin.

4. Pojasnilo doma pivo čaj Hibiscus. Hibiscus čaj je pijača iz posušenih Sudancev rose cvetje. Ima visoko kislost in blesti na izmikanje pretlačimo. 10 litrov pranje morate vzeti 70 gramov cvetov hibiskusa čaja. Cvetje izpolnite liter vode in zavrite. Nenehno premešamo. Izklopite toploto, pokrijemo posodo s pokrovom in v hladilniku do dvajset stopinj. Hibiscus dodati Braga, premešamo in pustimo stati 24 ur. Odtok pijačo očistimo in destilirali na kakršen koli način. Po tovrstno pojasnilo pivo postane rdeča, vendar je ta barva ne vpliva na okus alkoholnih pijač;
5. Počistite sadje mash želatino v. pred destilacijo sadja hvalil so pomembno pojasniti tudi. Želatina veže usedline kvasovk, vendar pušča okus jabolk, sliv, hrušk ali češenj v Moonshine pripravljen. 10 litrov drozge morali vzeti dve gramov želatine. En gram želatine napolni z vodo (200 ml). Pustite stati 24 ur v sobi na mizi. Vsakih 8 ur je potrebno zamenjati vodo. Po določenem času, nabrekla želatina v topli vodi, dodamo težo. Dobljeno maso vlijemo v Braga. Pustiti stati tri dni, in odcedimo tekočino iz sedimenta. Naredite destilacija;
6. Kruh in melase kaša lahko razbremeniti apno. Suho apno drozgo dodamo (nekaj gramov). Ko se precipitat pade na dno, čisti Braga dekantiramo v drugo posodo in se uporablja za pivo destilacijo.

Z uporabo katere koli od metod zgoraj pojasnilo opisanih pretlačimo, da je pomembno, da ne pozabite, da morate imeti ukrep v vsem. Ker skupaj s tujimi snovmi se lahko odstrani iz arom za pijačo. Zaradi tega bo Braga je brez okusa in barve.

Zdaj veste, da je treba pred destilacijo drozge Moonshine v njej pojasniti za izboljšanje okusa na pijačo. Izbira enega od zgoraj opisanih metod pojasnilo, na izhodu dobite kakovostne, čiste, dišeče in okusno pivo.