Kako ugotoviti pripravljenost Braga

Kako naj vem, da je Braga pripravljena - najlažji za oči in okus.

1. Braga je ustavil penjenja, postopoma začne treba pojasniti, ostanke kvasa, ki se odlaga na dnu.
2. Grenak okus domače pivo. Če je sladko po fermentaciji - bakterije niso vsi predelani sladkor. Dodamo kvas in fermentacijsko življenjepis.

Ostale eksotične metode:

• Lit tekmo, če je fermentacija ni več - bo javnost ogljikov dioksid - tekma ugasne.
• Hydrometer saharomer, vinomer - naprave, ki prikazujejo vsebnost sladkorja. Za merjenje je nižji v tekočino in pustimo, da prosto lebdi brez dotikanja stene posode.