Bitter Brandy Stark

Starck - močna alkoholna pijača, označen dovolj visoka koncentracija alkohola (vsaj 40-43%). To se pridobiva z infuzijo močne vodka v hrastovih sodih vina. Pijača je zelo priljubljena v vzhodni Evropi. Še posebej, če je narejena v Poljska, Belorusija, Litva in zahodne Rusije. V različnih državah, lahko točno ime alkohola drugačen (na primer, izdelek izdelan v ruskih prostranstev, kot Stark grenkega likerja).

Tradicionalni kuhalnih aparatov

V procesu pridobivanja Starkey osredotoča na osnovi alkohola. Ko se izvaja s pripravo dvojne destilacije fermentirano rženega sladice v še vedno (ta tehnologija je podobna viski izdelavo algoritma). Končni pijača ima prijeten okus, infuzijske delo samo stare sode (ponavadi hrast), ki se že uporabljajo v procesu staranja pristanišču ali vina.

Danes ob specializiranih podjetij, ki je pripravljena na primer alkohol uporabo:

• prečiščenega alkohola;
• filtrirane vode;
• pristanišče;
• žganje;
• infuzije, narejene iz jabolk in hrušk listov.

Te sestavine so mešane in Infused.

Trajanje infuzije v starih hrastovih sodih so lahko različni. Na primer, v Rusiji standard staranje doba je 10 let, in na Poljskem, lahko pijačo kuhamo že več kot 50 let.

Video: grenčice (Stark)

Eden od glavnih pogojev za pridobitev dober izdelek je nizka temperatura shranjevanja (približno 12 stopinj). V zvezi s tem je sode s pijačo vedno hranijo v kleti s potrebno mikroklimo.

V skladu z vsemi pravili dobili močne pijače, ki je označena z grenkim okusom. Vendar pa je njegova glavna prednost je Brandy okus, kjer obstajajo zapiski jabolka in hruške listi.

Kot je razvidno, standard Starkey kuhanje algoritem precej zapleten in težaven. Toda kljub temu se lahko napitek pripravimo doma.

V skladu s koncentracijo alkohola in globino okusa doma-Stark bo nekoliko nižja od tovarniške kolegi, vendar vas to ne preprečuje, realen kakovosti alkohola.

Video: Pregled Forest * * Bitter Creek (18+)

Najbolj priljubljeni recepti

Obstajajo 3 načini za pripravo Starkey, ki bo ustrezala tako lastniki zasebnih hiš z kleteh, in ljudi, ki živijo v stanovanjih.

recept 1

Potrebujete naslednje sestavine za pripravo napitka, ki ga v prvem receptu:

• Kakovost vodka - 0,5 l;
• lupine s četrtino limone;
• organska kavna zrna - 5 kosov;.
• hrast lubje - 1 žlička;
• sladkorja - četrt čajne žličke;
• mletega muškatnega oreščka - pol žličke.

Sama priprava algoritma je, kot sledi:

1. Odstranite lupino od limone (bolje izkoristiti za to posebno napravo za čiščenje krompirja) in ga narežemo na trakove.
2. Nalijte v steklene embalaže določeno količino kavnih zrn, hrastovega lubja, sladkor, muškatni orešček in lupino pripravljeni.
3. Prelijemo vsebino vodke, zapremo posodo in jo dal v temnem prostoru vsaj 10 dni (če je mogoče izraz infuzijo bolje za povečanje).
4. Po tem času je treba izprazniti pijačo in nato vlijemo v stekleno posodo za shranjevanje.

Po tem doma Stark grenka tinktura je pripravljen za uporabo. To je kot nalašč za gala večerje. Priporočljivo je, da ga shranite na hladnem. Idealna varianta se šteje klet, vendar v odsotnosti ustreznega skladišču ali hladilniku.

recept 2

Drugi recept je zelo podoben prejšnjemu, vendar je v tem primeru treba uporabiti vanilin, kava razlogov, in limonine rezine (namesto lupine). Glede drugih sestavin, se razlikuje le po številu.  Za Starkey Druga metoda bo potrebno:

• 3 L lep vodka;
• 1 limona;
• 2 žlički sladkorja;
• 1 čajna žlička mlete kave;
• 45 g hrasta lubje;
• pol žličke muškatnega;
• 2 g vanilina.

Tehnologija Priprava je preprosta:

1. Lemon narežemo na majhne rezine in zlijemo v steklene posode.
2. Nato dodamo plovila nad količino sladkorja, mlete kave, hrastovega lubja, muškatni orešček in vanilije. Vse te sestavine zlijemo vodko.
3. Po tem, da je vsebnik zaprt, in postavi na hladnem vsaj 10 dni (je priporočljivo razširiti infuzijo vsaj do 2 tedna).
4. Po tem času, je potrebno filtriramo pijači 2-3 krat, nato pa vlijemo v steklenice za shranjevanje.

Končni izdelek je na voljo na mizo pri večerji ali med počitniško večerjo. Ljubitelji sladke alkohola lahko dodate Stark 2-3 žlic sladkornega sirupa.

recept 3

Na tretjem receptu lahko naredite tinkturo, ki je najbolj odziven s standardi tovarne pijač. To bo zahtevalo:

• 1 liter kakovostnega vodka (če je le mogoče, je najbolje uporabiti kot osnovi alkohola rž vodka dvojno destilacijo);
• 25 ml alkoholno infuzijo listov jabolka in hruške;
• 1 čajna žlička sladkorni sirup ali fruktoze;
• pol žličke vanilije;
• 50 ml žganja;
• 100 ml pristanišče.

Priprava:

1. Najprej je treba pripraviti infuzijo listov. Če želite to narediti, zmešajte 20 g in 50 g hrušk jabolk liste. Prelijemo sestavine v stekleni posodi in jih pokrijemo s 70-odstotnim alkoholom (potreba 1 L).
2. Zapri posodo in pustimo stati 7 dni v hladnem prostoru. Po 7-dnevnem obdobju infuzijo je pripravljen.
3. Po tem, Pripravek sam Starkey.

Tehnologija je zelo preprosta:

1. Zgornje sestavine zmešamo v stekleni posodi.
2. Kapaciteta je zaprta, se nanašajo na hladnem in pustimo stati vsaj 5 dni.
3. V tem času, je priporočljivo, da vsaj enkrat stresemo posode na dan.
4. Po tem času liker je pripravljen za uporabo.

Lastniki zasebnih hiš s kletjo ima eno veliko prednost za prebivalce stanovanja - imajo možnost, da Stark na tradicionalnem receptu.

To bo zahtevalo za pridobitev omenjene sestavine in hrastovih sodih, v katerih je vino vztrajal. V tem sod, da se pomešajo rži vodko, sladkorni sirup, vanilija, žganje, pristanišče vino in sveže liste hrušk in jablan.

Plovilo z nastalo zmes zamašili in postavili v kleti. Po tem, je treba samo še počakati vsaj 10 let. Vendar pa bo rezultat teh pričakovanj se odlično. Dobiš res elitni alkohol, ki bo postala bistveni atribut tabele počitnic.

Video: Zubrovka recept tinkture na vodke

kontraindikacije

Na žalost, lahko alkoholne pijače porabi sploh. Tak izdelek, kot Stark grenkim tinkture, ni nobena izjema. Zlasti je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo zaradi:

• alkoholizem;
• alergija na eno od sestavin pijače;
• bolezni jeter ali kardiovaskularnega sistema;
• visoke ravni sladkorja v krvi.

Poleg tega je zelo priporočljivo, da ne piti med nosečnostjo Stark. To je prepovedano, in ženske, ki dojijo. Da bi preprečili morebitne težave, je bolje opraviti predhodni preizkus. Torej veste, 100%, če porabijo to pijačo pločevinko.

Video: Kava limonin ali kako narediti simulacijo Starkey