Kosilo v stilu žar. Nadaljevanje. - 2 h.

Videoposnetki: ponudba svinjska rebra recept od kuharja / Ilya Lazerson

70 g svežega paradižnika (zmlet)
70 g zelene paprike (zmlet)
koriander (drobno narezano)
mali zeleni vroče jalapeno paprike
Za tatarsko omako:

250 ml majoneze
20 g kapre
60 g kisle kumarice
peteršilja (drobno narezano)

1 tajanju in pripravo rakce. Odlepil lupino, pri čemer rep, nato rez vzdolž hrbta, odstrani tanko filmsko obložene požiralnik. Marinira v marinadi za ribe.

2 Olupljen rakci lupini niza na kovinskih nabodala. Pomembno je, da so repi kozic ne visijo od nabodala.
3. Priprava paradižnikov salsa. Če želite to narediti, zdrobite paradižnike s sokom v mešalniku, in povezovanje z drugimi sestavinami.

4 Pripravimo kremo zobnega kamna. Vložene kumarice in kapre sesekljamo, povezati z majonezo. Dodamo sesekljan peteršilj.
5 Fry žaru na vsaki strani 2-3 minut, potresemo s soljo.

Video: Kuhanje Puri, indijski kruh pečen v olju. Naše današnje kosilo

Ne perezharte! Pripravljene kozice služijo s salso in zobnega kamna.
Nabodala rib
300 g jesetra
300 g lososa

Za marinado:
3-4 žlici. žlice limoninega soka
1-2 uri. Žlica Worcester omake
sol, poper

Video: Kako kuhati ribeye zrezek (goveja zarebrnica) recept Jamie Oliver | kuhinja "del Norte"

100 ml rastlinskega olja
200 ml belega vina
koper
1 Naredite marinado.

Sesekljajte koper, ga povezati z limoninim sokom, Worcestershire omako, belo vino in maslo.
2. Priprava ribe. Previdno ločite rezance z grebena, odstranite kožo.
Cut 3 jesetra in lososa gladke kocke 3,5 do 3,5 cm.

Video: Messenger

4. Put ribe marinirati v hladilnik za 2-3 ure. Niz na nabodala izmenično Sturgeon in losos.
rebra BBQ

600 g mnenju svinjine ali govejega
Za marinado:
3 žlice. žlice limoninega soka
300 ml vode

100 ml tekočega dima
sol, poper
Za okras:
marinirane gobe
solata
BBQ omaka z orehi
1 Pripravimo marinado. Zmešajte limonin sok z vodo in tekočim dimom.

Mešajte.
2 Če uporabljate zamrznjena rebra, pred odmrzovanje. Odstranite folijo.

3 Postavite rebra v marinado, tako da tekočina zajema meso. Pustite delovati 5 minut.
4 Daj reber na pekač.

Spread marinado, potresemo z začimbami. Pokrijemo s folijo in mesto v pečici pečemo pri 110 ° C 40 minut.
5. Priprava žar omako z orehi, jih velikodušno namažite po mnenju kuhanje krtačo.

6 rebra prepražimo na žar žar nad visoko vročino na obeh straneh. Postrezite z vložene gobe, zelenjavo in žar omako.
IDEA!
Preizkusite nove marinade, žar jedi, ki bo dal izjemen okus. Sredozemlje

Zmešajte 2 žlici sesekljane peteršilj liste, žlico limoninega ali limetinega soka, 2 zdrobljena stroka česna in eno limonino lupino. Dodamo nekaj žlic oljčnega olja. Primeren za žar ribe in morski sadeži.
jogurt

Zmešamo 200 g naravnega jogurta, 4 žlice oljčnega olja, 1 narezano strok česna, pol žličke mlete kumine? žličke ostre kajenski poper, sok 1 limone in žlico medu. Ta mešanica marinirati piščančje kose.
začinjene

Poveži 270 ml omake tkemali, 350 ml paradižnikove paste, 3 žlice vinski kis, dodamo žlico sojine omake in kitajskega zmesi "5 začimb", in polovico drobno sesekljane rdeče Hot Chili poper, 2 zdrobljena stroka česna in 200 ml vode. Zavremo in kuhamo 15 minut na majhnem ognju.

Idealno za meso kebab.
Začetek članka večerji v žar slogu. Konec tedna bo nekaj
Vir: domashnyochag.ru