Peneče vino šampanjec

. .. Peneče vino, šampanjec se lahko izvede doma. Take domače pijače okrasite vaš dom bar ... Obstaja veliko različnih receptov za pripravo penečih vin shampanskoe..Opishem najbolj priljubljen izmed njih ... ..." />

• sladkor (93-3,5 kg).

• Kvas (4 žlice).

DOMAČE CHAMPAGNE

Izvedi sirup z raztapljanjem sladkor v vodi, in ga segrejemo do vrenja. Nato zlijemo v steklenico, čakanja ohladimo na 18 ° C. Nato v sirupu DODA kvasa.

Eno uro kasneje, ko se je začela nemiri se sirup vlijemo v steklenico. V vsako steklenico Doda košček sladkorja in esence (limona), nekaj kapljic.

Potem prenašati steklenica pluta, pluta povoj žice osmalivayut in shranjen v kleti.

Tri tedne kasneje pripravljena pijača začne peno. To dokazuje, šampanjec pripravljen, in ga je mogoče uporabiti.

deli

• Lemon bistvo.

• sladkor (1 kos na steklenico)

• Kvas (1/80 del).

• sirup: sladkor (1 del)

• Voda (7 delov).

CHAMPAGNE kutine

Cook sirup v šestih vedra, dokler voda ne izpari v višini eno vedro. Potem vlije v sod (hrast) in počakajte, da se ohladi, in bo imela temperaturo svežega mleka.

Kutina se reši na osem kosov, kosti odstrani in pomočimo v sirupu. Nato dodamo vodko in debel kvas. Sod so vpisani na toplem, in ko se začne fermentirati, nato šest ur kasneje se je preselil v klet.

Po štirinajst dni dekantiramo, filtriramo skozi tkanino in ustekleničena v steklenicah šampanjca. Ne pozabite dodati v vsako steklenico rozin.

Nato zapečatena in smolno se postavi v vodoravni legi v pesku.

deli

• Vodka (1.5 litra)

• Voda (6 vedra)

• Kutina (50 kom.)

• Kvas (1 skodelica)

• sladkor (8 kg).

Tukaj so osnovni recepti za pripravo penečih vin šampanjec.