Francoski nalepke vino

Za vsako kategorijo vina, ima svoja pravila nalepk za registracijo.

1. označba porekla Contr? L? E (AOC)

Na nalepki AOC kategorijo vina morajo biti navedeni naslednji podatki:
1. ime proizvajalca
2. naslov proizvajalca
3. Ime Appellation - kraj porekla vina
4. Klasifikacija kakovosti - Appellation je [ime označbe] DTC l e ??
5. leto pridelek
6. Odstotek alkohola
7. Obseg steklenice v litrih mililitrih ali centilitrih
8. napis Izdelek Franciji (Produit de France) - za vina izvozijo iz Francije

Prav tako lahko na etiketi se nahaja emblem proizvajalca in vse dodatne oznake.

Video: Preberite oznake francoskega vin.mpg

Oznake, ki se lahko pojavijo na etiketi:
- Mis en bouteille ... - kozarcih ...

au dvorec - na gradu (običajno Bordeaux vina)
au Domaine - v gospodinjstvu (običajno na vin Burgundije)
a la propriete - na posestvu (običajno vin Loire Valley)
dans nos jame - v naši kleti (negociant)
par Gospod X - zlijemo G. X (negociant)

Mala skrivnost №1: Pogajalec - nekdo, ki kupi vino (ali grozdnih) pri majhnih proizvajalcih, meša, steklenice in postavlja svoje ime etiketo.

- Cru Classe, Cru Bourgeois, Cru Artisan - razvrščene Bordeaux vinogradov
- Grand Cru, Premier Cru - najboljša izbrana vinograde v Burgundiji
- Cru [posadke] - vinogradov
- Clos [clo] - v Burgundiji vinogradu, zaprtih razlogov, na katere se proizvajajo visoko kakovostna vina
- Vieilles Vignes [Vieille Vignes] - stare trte (dobimo bolj gosto vino)
- supérieur - vino z vsebnostjo višjo alkohola (npr Bordeaux supérieur)

2. Vin D? Limit? de QUALIT? Sup? Rieure (VDQS)

Enaka pravila veljajo tudi za AOC kategoriji, le spreminja ime razvrstitve.

Video: francosko vino Oznake

3. Vin de Pays (VDP)

Za informacije na etiketi:
1. ime proizvajalca
2. naslov proizvajalca
3. Klasifikacija kakovosti - napis Vin de Pays [Regija]
4. letnik pridelek - ni obvezna informacije
5. Odstotek alkohola
6. Velikost steklenice v litrih, centilitrih ali mililitrih
7. napis Izdelek Franciji (Produit de France) - za vina izvozijo iz Francije

Video: Zgodovina francoskega vina - Branje Nalepke

Prav tako se lahko določi oznaka:
- grozdje, iz katerega je narejen vino (npr merlot, cabernet Savignon)

4. Vin de tabela (VDT)

Video: Razvrstitev vin iz Francije. 2. del

Za informacije na etiketi:
1. Blagovna znamka
2. ime in naslov proizvajalca
3. Klasifikacija kakovosti - napis Vin de Tabela
4. vrsta vina
5. Odstotek alkohola
6. Velikost steklenice v litrih ali centilitrih
7. napis Izdelek Franciji (Produit de France) - za vina izvozijo iz Francije

Vrste vina:
nit [nit] - rdeča
pinot [pinot] - bela
rose [rose] - roza
sek [CE] - suho
demi-sec [demineralizirane se] - semidry
moelleux [Mualem] - polsladka
doux [dy] - sladko