Kapucinke cvetovi z rdečim vinom

30 nasturtium cvet, 500 g sladkorja, 1 l vode, 3 limoninega soka, 100 ml rdečega vina.

Crush 24 nasturtium cvetje v možnarju z 2-3 žlici sladkorja, da dobimo pasto. Preostali sladkor je dal v vodo in kuhamo približno 5 minut. Odstranite sirup iz toplote, vlijemo limonin sok in premešamo s cvetličnim pasto.

Pustimo, da se zmes ohladi, filter in poteka v zamrzovalniku, tako da je delno zamrznjene. Nalijemo v svojem Claret in še naprej, da zamrzne, pri čemer jo od časa do časa. Postrezite sladico v kozarce in okrasimo s preostalimi svoje cvetje kapucinke.