Dark homebrew

Recept iz temnega piva

"Pustimo vreti pivo ni doma težko, kot se zdi na prvi pogled. Izziv je le najti prave sestavine in pijačo za ohranjanje potrebnega časa.

Sestava temno pivo je sestavljena iz suhih hmelja, če pa ga ne more najti, lahko vedno zamenjate kvas.

Glavna sestavina piva je slad. To je lahko karkoli - rž, ječmen in pšenica. Lahko kupite ready-made slad, vendar je možno, da ga kuhamo, in z lastnimi rokami. Če želite to narediti, zrna rastnimi, suha in zmeljemo v prah.

Kako se pripraviti na domače slada temno pivo

Brez te sestavine, je nemogoče pripraviti penast pijačo in če ste ljubitelj domačega temnega piva, je najbolje, da se pripravi slada vnaprej in ga shranite v kozarec. Vsako zrno dal v eni plasti na pekač in dodamo vodo. V toplem semena kalijo na tretji dan. Po tem, pečenje v pečici in jo posušite. Zmeljemo v moko, lahko posušimo zrn uporabiti brus kavnem mlinčku ali konvencionalne valjar.

Naslednja pomembna sestavina v receptu temnega piva sušimo hmelj - ga lahko kupite v lekarni. Posoda mora biti steklo, nekajkrat večja od prostornine pijače - ali med fermentacijo, pivo zmanjka.

Sladni pripravljene ali kupljene pomešano s cikorijo, vlijemo v veliki emajlom lonec ali vedro in pour 3 litre vode. Zmes smo zavreli.

Dodamo sladkor, premešamo in prelijemo preostalo vodo, dal hmelja in limonino lupino, odstranite z ognja.

Kuhane pretlačimo fermentiran v toplem - fermentacija mora potekati pri temperaturi, ki ni nižja od 25 stopinj. Wort mora biti najmanj tri ure -, dokler se ne ohladi v celoti.

Pripravite čisto in suho steklenic in pločevink s pokrovi. Kos gaze zložiti v več slojih in seva pijačo.

Od napeti pour pivo iz pločevinke in steklenice, blizu tesno in damo v hladilnik ali klet. Lager v hladnem za 3 tedne in lahko poskusite.

Pripravljeno za ta recept domače temno pivo se lahko shrani v hladilniku do 6 mesecev - od tega bo še bolj intenzivno in dišeče. Pijača pijača najbolje ohlajeno z rezino slanih oreškov ali suhega rib.