Kizlyarka - odličen mošt vodka

Kizlyarka - je alkohol, ki ima trdnjave od 40 do 45 stopinj. Pripravite ga z destilacijo fermentirane vina. Rabljeni in lupino in sok in tropine. Zelo redko je mogoče uporabiti druge surovine - sadje. Za proces staranja pijače velja obvezno. Preživite ga v hrastovih sodih, 6 mesecev do 1,5 let. Šele potem pride plemenita vodka lightish-rumeno barvo in zelo zanimiv okus grozdja.

Degustatorji potrjujejo, da je alkohol zelo enostaven za piti. To ni isto težka zastrupitev od uporabe navadne vodke. Kizlyarku včasih označuje kot navade "ženskih". To je omogočeno z sladkega okusa in izjemne lepote steklenice.

Imam to pijačo in kritike. Pravijo, da je alkohol - je strogo amaterski, in ne za splošne množice. Po vsem tem žgane pijače je zelo izrazite cvetlični šopki. Obstajajo ljubitelje, za katere obstaja trdna alkohol, z mirno okusi, kot so viski ali žganja. Za kizlyarka takšni ljudje radi alkohol preprosto ne obstaja. Ampak kot pravijo, okus in barvo ...

Kizlyarka - ki je kot pitje

Domačini v Kizlyar, da alkohol ni za prodajo, ampak za sebe. Zato, za industrijo pijač odprl obrat, ki se nahajajo v istem mestu. Proizvajalec vztraja: "Za proizvodnjo sodobnih kizlyarki uporabljati samo belo vino. Ready-made alkoholnih pijač, ne polnjene brez barvil ali konzervansov. "

Video: Moonshine

Obstajajo še drugi, razen za proizvodnjo izdelkov grozdja možnosti. To Cornel, murve, marelice, jabolka ali slive kizlyarka. Vsak od teh vodke se lahko pohvali z zelo občutljivo odtenki in neverjetno mehko cvetličnim priokusom.

Tri sorte grozdja kizlyarki:

Video: 👍 Čiščenje moonshine 👍: Najbolj učinkovita metoda za čiščenje! Moonshine brez vonja. Kako narediti vodko

1. original

Ta pijača ima nenavadno barvo svetlobe slame. Izkazalo se je, da je zaradi dodatkom karamele. V sodih se tak alkohol ne vzdržuje, vsebnost sladkorja 10 g / dm3. Kluže - okoli 40 odstotkov.

2. tradicionalna

Video: bootleggers Timothy. Tinkture Borodino. podroben recept

Sladkor 15g tu / dm3. Hranijo najmanj 6 mesecev, bolj pogosto - 7. Njena trdnjava je enak kot v prvotni - približno 40%.

3. dozorela

Takšna alkohol "vene" v sodih najmanj 1,5 let. Njena moč je 45% in sladkor vseboval 10 g / dm3.

Ta zadnja možnost je najbolj polnega okusa okus in neverjetno aromo. Prav tako je malo močnejši kot tradicionalno in izvirno.

Ta alkohol mora biti pijan hladno. Temperatura 8-10 stopinj Celzija se šteje, da je najboljši. Redni vodka prigrizek žolca in kumarice. Ampak to ne pride v poštev za kizlyarki. Za to je potrebno, da bi dobili posuetitsya in druge prigrizke. Primerna suho sadje, oreški, olive, grozdje in kaviarja. Če ni nič tam, pristop rezanje mesa. Vodka je sladko, prigrizek in zato izbran "v redu".

popij zelo enostaven, zato kizlyarku imenuje "zahrbtno". Ker je moč pijače skoraj ni počutje, preprosto piti več položajev za telo je normalno. Če ne zlorabi alkohola, mačka zjutraj in ne bo prišel.

To vodka je odličen nadomestek za žganja in ruma v primeru priprave alkoholnih pijač. To je razlog, zakaj grozdja alkohol - najljubši gost v hiši številnih barov. Mimogrede, cena je dražji od običajnega vodke, vendar veliko cenejši kot v enakem romana.

Vodko sem prišel pred nami?

Če se jama v tehnologiji, je mogoče razumeti, da je izhod ne vodka, konjak alkohol in praktično - vodka grozdja. Toda popolna Dagestani konjak grozdni vodka kizlyarka ne more imenovati, ker ni pripravljena iz polne vina, ampak le od običajnih ostankov vina. Včasih se zgodi, da so surovine, ki je zelo slabe kakovosti - na primer ostanki dobiti. Po destilaciji bypass dodatne postopke.

Vinarji pogosto premalo v primerjavi s chacha alkohola, kot tudi žganja. Vendar pa je pijača Rusije je nekoliko drugačna od tistih, ki so bili v tujini. Chacha je izdelan iz "nekonditsiyu" - trte, listje, vejice, grozdja in celo grebenih. Poleg tega, destilacija običajno množini, nakar 80-stopinjski vrti grozdnih alkohol. Ker chacha se skoraj nikoli razredčen, ga lahko imenujemo neverjetno močan alkohol.

Grappa - tudi produkt otzhimok, vendar pa je za njeno uporabo drugačen tip grozdja. Na primer, na chacha je Rkatsiteli in Isabella, vendar je njegov italijanski "brat" ponosen na svoje priprave Prosecca in Moscato. Grappa zelo pogosto vztrajajo na travi in ​​jagode. Poleg tega, včasih razredčimo s sadnim sirupom.

Video: Brandy v Voronezh. Destilirana bakra in izpolnite v sodu

Zgodovina "porodnih" kizlyarki

Seveda, pred prihodom novega alkoholne pijače, obstajajo predpogoji. Alkohol postane njihova odločitev, posledica. Tako je bilo z vodko grozdja. V Kizlyar, da bi vino, vendar je njena kakovost je slabša. Dejstvo, da je grozdje v tej regiji narašča škrlatne, Terek. S to nizko kakovostno vino pridobljeno. Potrebno drugo obdelavo opcijske surovin.

Vodka iz sadja, v naši državi je bilo v preteklosti. Ampak to je v XVII stoletju, recept njene priprave je bolj plemenita. To se je zgodilo na konferenci s Francozi, ki so prišli, da delijo svoje izkušnje. Poznavalci Francije izjavil, da bi kizlyarka je malo drugačna od konjaka, kar se je pokazalo neverjetno slaven.

Toda obstaja še ena legenda o videzu tega alkohola. Lokalni prebivalec je povedal, da je duh grozdja, ki se ne uporablja, spreminja, ne le svojo barvo, ampak tudi okus. V tem času je imel uvoz vina iz Francije težave zaradi zunanje politike. In tam je bil dišeče alkohol, ki se je srečal z odprtimi rokami.

Kizlyarke ima nekaj hvali - njen eleganten okus, ustrezno ceno. Po pitje nimajo mačka. In v tem oddaljenem času, ljudje jo hitro in pol pridelka v Kizlyar dovoljene za proizvodnjo vodke grozdja spoznal. Seveda, to izzvala nastanek novih vodke destilarn.