Moonshine pšenice na domu

1. Recept vodka iz pšenice
2. Moonshine pšenice brez kvasa
3. Braga za pivo pšenico
4. Moonshine za odraslega pšenice

Ta pijača je postala klasika 80. letih 20. stoletja, ko je države Sovjetske zveze strogo tabu na vsakem alkohola in sladkorja za proizvodnjo drugega ni bilo lahko, vendar s pšenico odrezali različno, in bilo je vredno ceneje. Vendar pa je to pivo prijela še iz enega razloga: njegov okus ni slab, stroški - nizka moč - odlično, plus - vse naravne sestavine. In medtem ko destilacijo skoraj potonila v pozabo, mnogi še vedno raje domač alkohol. V vseh državah nekdanje Sovjetske zveze, zakon se nanaša na to na - drugačen, ampak ljudje v glavnem - še vedno - tudi tajno ljubezen.

Recepti pšenica, oblazinjeno samogonchika veliko jih meni, da bi.

Ti so združeni le zahteve za surovine: žito mora biti suha, čista, lepa. Ni škodljivci in gnil, da ne bi smelo biti.

Recept vodka iz pšenice

Izdelava domače žitni alkohol ni omejen na eno samo receptu - vodka iz pšenice se lahko kuhana brez kvasa, kvasa, sladkorja, in ne, zrn, ki kalijo in običajna.

Glavni oder je v vseh procesih:

- izbira in pravilna priprava pšenice

- kuhanje pšenica mash

- ustrezno stopnjo

- čistilno sredstvo

Vse možne načine priprave, smo podrobno opisano spodaj.

Poskusite pripraviti vsak in se lahko odloči, kateri izmed receptov boste imeli v srcu več kot drugi.

Pšenica vodka brez kvasa

Ena dokaj pogost recept "nekvašen". Njegova razlika je, da je končni izdelek proizveden v najbolj naravno.

Za pripravo potrebujete:

1) pripraviti na 5 kilogramov pšeničnih zrn, tako presejemo prahu in nečistoče ter lupina kosov itd. Grain je potem potrebno dodati vodo, tako, da ga pokriva rahlo. Voda mora biti pri sobni temperaturi, je uporaba ledu ali vroče ni sprejemljivo

2) zmes je potrebno dodati 1,5 kilogramov sladkorja in dajanja žita na široko in ravno posodo na toplo mesto, čakati na to, da kalitev.

3) Kdaj bo prvi poganjki koruze dal mu je potrebno, da pour 15 litrov vode in prelijemo še 5 kilogramov sladkorja. To je mogoče storiti že v drugi embalaži, globlje. To zrno mora preživeti 10 dni. Rezervoar mora biti opremljen s hidravlično ključavnico in postavi v vročini

4) približno teden dni in pol za vleko Braga pripravljen. Po destilaciji alkohola zaželeno očiščen z aktivnim ogljem (50 gramov prahu peletov premoga v 1 liter destilirane lužnice) in zajeto v tekočem in trajnega teden.

Po filtraciji, kuhalna je treba spet prehiteti

Braga za Moonshine

Iz zgoraj navedenega, ste se naučili, kako narediti domače pivo "beskvasan" metodo. Toda obstaja še ena metod- "kvas". Za pripravo drozge lahko šel na dva načina:

1) 4 kg zmeljemo pšenico, nato zmešamo moko, ki je obrnjen k 1 colo sladkorja, 100 gramov kvasa in raztopimo vso vodo (3 litrov). Masa temeljito premešajte in pustite stati na toplem za 7 dni. Dobljeno zmes filtriramo in dvakrat prehiti

2) 2.2 kilograma pšenice presejanje in včasih pour vode (1-2 litrov). Vztrajali, dokler se ohrovt v toplem (približno tri dni). 15-14 litrov vode segrejemo na 50 stopinj in raztopimo njem sladkorja (5 GBP) in, po ohladitvi na 35-40 stopinj - dodajanje kvas (100 g) in koruze. Zmes dobro premešamo in pustimo stati na toplem 15 dni.

Kapaciteta mora-pokrov in zaviti. Po dveh tednih zmes filter in lahko destilirana.

Moonshine za odraslega pšenice

Načelo za pripravo zrn-pivo, lahko uporabite recepte zgoraj navedenih, preprosto uporabo domače pivo na enem izmed receptov, vendar še vedno v procesu, obstaja nekaj razlik, ki jih je treba upoštevati, da se res dobro pivo, ne pomije.

Da bi to naredili, potrebujete: 2,5 kg pšenice, 20 litrov vode in 6 kilogramov sladkorja, 100 g suhega kvasa (ki jih bo znašala 0,5 kg stisnjene), 500 ml jogurta ali kislega mleka.

1. korak: Pripravite žito.

Zrnje je primerna za pripravo napitka, mora ležati na zalogi, ne manj kot 2 meseca in se ne le zbirajo.

Potrebno količino formulacije je treba razširiti zrna na pladnjih (nivoju okoli 2 cm) in prelijemo komaj mlačno vodichkoj, tako da je komaj zajeti pšenice. V toplem v odsotnosti svetlobe za 2-3 dni, da vzklijejo, bi morale biti fižol. Če ne obstaja, potem je vaše seme "ni živ" in ni primeren za Moonshine. Medtem ko pričakujemo, da bomo videli ohrovt žita je treba vrteti vsak dan, v nasprotnem primeru lahko plesen pojavi namesto zadel. Še bolje bi bilo, če se pokrov zrna namoči v vodi in oželi krpo.

Po rasti pšenica postane impresivna (1-2 cm), ne Parajo zrn izvleči iz palete. Oni nam bodo služili v prihodnje pripravi.

Take zrna se lahko uporabljajo neposredno, temveč se lahko posušimo (do suhega) in se uporabljajo za mletje v moko, uporabljenega v Braga.

Stopnja 2. Priprava drozge.

proizvodnja pretlačimo tehnologija je preprost - mix toplo vodo, sladkor, kvas (lahko odsoten) in žita (žitno moko). Temeljito premešajte mešanico hranimo v zaprti posodi (z vonjem past) v zaprtih prostorih, ki nimajo dostopa svetlobe za 10-15 dni.

3. korak pivovarn.

Ne glede na metode priprave Braga morali odcedimo in dodamo jogurt, ki bodo zmanjšali prisotnost Moonshine 'fuzilnih' olj. Nastalo zmes treba preseči kakršne koli ustrezen način.

Korak 4. čiščenja.

Kot "stekla" so odlični oglje tablete, ki razbijalo in zlijemo v končni stopnji pijačo 50 gramov na liter prahu. Zmes pustimo stati približno en teden, in občasno vrtenjem konec filtrirali.

5. Drugi korak destilacije.

Za izboljšanje kakovosti tolikokrat že precej dobre pijače je treba prehiteti drugič. Da smo nastalo pivo razredčimo z vodo (prednostno destilirane ali ustekleničeno) v razmerju 1: 1, in se ponovno destiliramo. V tem prvem 50 gramov (na liter) sta kondenzirana (5 litrov razredčenih pivo bo ta številka 250 gramov / mililitrov). To pivo ni mogoče vlije, in uporaba "tehničnih" namene. Preostali del alkohola se zbirajo, medtem ko je njegova moč ne bo prikazan pod 40-35%.

6. Končni korak.

Nastala pivo si lahko dovolj močna, ampak to je v redu - lahko ga razredčimo z vodo (visoke kakovosti) do želene mere, in vztraja približno 3 dni po okusu.

Po tem receptu boste okoli 5 litrov Moonshine dobre kakovosti. In sami, recimo tako okusna, in datoteka tabela ni sramota.