Kako pivo vodko iz sladkorja?

Da bi razumeli, kako natočiti pivo sladkorja, je treba razumeti bistvo pivovarske tehnologije in procesa.

vsebina

Kako kuhati pivo doma?
Recepti pivo sladkorja z dodatkom različnih sestavin
Moonshine medu

1 Kako kuhati pivo doma?

Tehnologija je sestavljen iz naslednjih korakov:

Pripravite sestavine.
Invertnega sladkorja.
Obramba vodo.
Mešanja izdelkov.
Dodajanje kvasovk.
Fermentacija.
Pojasnitev drozge z belo glino.
Prva destilacija.
Čiščenje.
Druga destilacija.
Razredčenje in sedimentacija.

Za klasičen recept bo potrebno:

kvas - 120 g;
sladkor - 6 kg;
Voda - 18 l;
citronska kislina - 25 g;
Moonshine.

Sladkor mora biti obrnjena, da je, da se obrnejo rafinirano v sirup. Brew invertnega sladkorja fermentira hitreje in ima boljši okus. To je posledica dejstva, da se kvas prebavljiva sladkorja, s čimer opravljanje dodatnega dela in podaljševanje časa fermentacije.

Invertnega sladkorja mora biti, kot sledi:

Skupina 3 litrov vode na temperaturo 70-80 ° C.
Vlijemo v sladkor segreta tekočina in mešamo do popolne raztopitve.
Zavremo sirup in kuhamo približno 7 minut.
Dodaj citronsko kislino in pritrdite ogenj na štedilniku.
Skuhamo tekočega 1 uro pod zaprtim pokrovom.

invertnega sladkorja

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Če uporabljate vodo iz pipe, je potrebno, da se brani. Voda ne sme imeti nobene barve, ne okusa, ne vonja. Vendar pa je voda na pivo, se v nobenem primeru ne more kuhana in očistiti, saj bo to negativno vplivalo na proces fermentacije. Sladkorni sirup vlijemo v fermentacijsko posodo in vodo Dodamo. Stisnjeni kvas gnete roke in dodal, da v posodo. Nato smo posodo sestavin prenese na toplem 5-10 dni, kjer bo varijo pivo sprehaja.

Znaki pripravljenosti sladkorja drozge za destilacijo:

Razvoj ogljikovega dioksida preneha;
Zgornje plasti kaša zbistrimo in oborino pojavil na dnu;
alkoholna vonj klobučevine;
odrinite do opeklin tekmo Braga.

Naslednja Braga je treba sprostiti. K tej tekočine ločen od blata kvasovk prenesemo v večjem loncu preko kanile. Nato je treba Braga segrejemo na temperaturo od 50 ° C do od je izšla tekoči ogljikov dioksid.

Braga degazirali zlijemo nazaj v steklenico in pojasniti naravno belo glino. 20 litrov tekočega potrebne 2 žlici gline. To raztopino smo mešali in pustili stati 20 ur. Nato tekočino prepustna za nadaljnjo destilacijo in oborino odstranili gline. Clay ne le posvetli Braga, ampak tudi odpravlja neprijeten vonj kvasa. Nato s pomočjo Moonshine alkoholnih pijač dvakrat destilirana in očistimo. Pripravljen pivo sladkorja je treba razredčiti na želeno trdnjave. Pusti stati 3-4 dni v hladnem prostoru.

2 Recepti pivo sladkorja z dodatkom različnih sestavin

Klasični recept za Moonshine vključuje uporabo čistega sladkorja. Vendar pa lahko namesto tega je treba natančneje za uporabo teh snovi, ki, ko se lahko na določen način razgradijo, da nastane sladkor. Take snovi vključujejo škroba rastline, ki se lahko razgradi v sladkorje encimi, zlasti s pomočjo encima, vsebovanega v slada diastazna.

Sladkor se nahaja v mnogih sadja in jagodičja. To smo raztopili (ekstrahirali sok) z majhno količino kvasa fermentacije, daje tekočina alkohola, ki mora preseči za izolacijo alkohola. Obstaja veliko receptov z alkoholno pijačo.

struktura kuhanje Moonshine mleka je, kot sledi:

sladkorja - 5 kg;
tople vode (pri temperaturi do 30 ° C) - 15 l;
kvas - 500 g;
Mleko - 1 liter;
grah - 1 kg.

Recepti pivo sladkorja z dodatkom različnih sestavin

Kuhanje pivo mleka

Proizvodov, naredite zmes, ki se morajo vzdržati dan (24 ur). Zdaj je mogoče očistiti, destilirati in uporabo.

Priprava Sestava pivo zastoja je:

koli jagodni džem ali sirup - 6 l;
tople vode (pri temperaturi do 30 ° C) - 30 l;
kvas - 200 g;
sladkorja - 2 kg.

Izdelki so mešani in infundirati teden na toplem, potem je možno začeti z destilacijo drozge.

3 Moonshine medu

Med čaka v zahtevani količini v posodo s približno 10 litrov. ga napolnite z vodo in zavrite. Potem bi bilo dobljeno zmes kuhamo približno 10 minut na visoki temperaturi ob stalnem mešanju.

Naj se ohladi juho in dodamo kvas. Mešanico smo pripravili za posodo fermentacije (hrast sod, na primer). Ko je proces fermentacije končan, naj bi medu poravnati. Pomembno je, da nadzor okus sladkorja med fermentacijo. Ko medu poravna, se vlije v napravi za destilacijo pridobiti dovolj veliko trdnjavo aromatizirane pijače.