Recept za kutine žganje doma

• Zbiranje in priprava sadja kutin
• Izbira alkohola in sladkorja, sadnih likerjev
• Dodatki za likerje
• klasična liker
• Recept za kutina ratafii
• Recepti iz kutin žganja fruktoze
• Recepti rum liker kutine

V vseh časih so rasla veliko različnih vrst sadnih dreves in njihove plodove, ki se uporabljajo za različne namene. Veliko sadni plodovi imajo resnično zdravilne lastnosti in zdravi človeško telo.

To zavzema posebno mesto tako koristne rastline kot kutine ali japonica. Na podlagi japonske kutine sadno žganje, ki imajo dober okus in kakovost. Kutina liker obrne dišeče, kljub dejstvu, da je sadje prvotno posedujejo kislo in kiselkasti okus. Med uporabnimi lastnostmi kutine sprosti ugodno vpliva na zdravljenje bolezni prebavil, bolezni srca in ožilja. Z je to sadje telo očisti in pomirja živčni sistem, saj zmanjšuje raven razdražljivost.

Zbiranje in priprava sadja kutin

Priprava liker doma zahteva skladnost z vsemi pravili. V zvezi z zbiranjem in pripravo sadnih japonskih kutin za uporabo v prihodnosti morali vedeti, kdaj jih potrebujejo za žetev in kako shraniti. Ni treba pobrati zrele kutine v oktobru, saj v tem času so plodovi s trdo in kislo. Japonska kutina - je kasneje zbrati sadja. Pod vplivom prve zmrzali kutine postane mehkejše in izgubi astringency okus. To bo olajšalo delo v času njene priprave. V nobenem primeru ni treba čakati na hude zmrzali. Signal za zbiranje je ukinitev sadja od drevesa. Sadje je treba odstraniti ročno. Sadje showered za dolgo časa ne bodo shranjeni.

Pri zbiranju je treba paziti na barvo in videz sadja. Rumeno sadje, brez praske, madeže in udrtine lepo ujema. Zbiranje kutine, ga lahko dal v škatlo in shraniti za mesec ali več. V tem času, nezreli plodovi postanejo rumeno. Tik pred kuhanjem, da odstranite vso odvečno listje, semena, pecelj je. Nato je sadje narežemo na štiri ali osem kosov.

Izbira alkohola in sladkorja, sadnih likerjev

Sestava sadnih likerjev vključuje japonske kutine, sladkor in alkohol. Žganje recepti so najbolj pogosto temeljijo na vodko ali alkoholom. Ker so alkoholne pijače močni, jih je treba razredčiti z vodo v ustreznem razmerju. Na liter 400 ml vodke je treba sprejeti. voda. V zvezi z alkoholom, bo obseg vrele vode 600 ml. Alkohol vam omogoča, da ohrani žganje. Količina sladkorja je odvisna od recept, s katerim pripravlja liker.

Dodatki za likerje

Za Kutina liker je okusno, da ni dovolj samo vsebuje celuloze kutine, alkohol in sladkor. Okus vrednost bodo imeli prek različnih dodatkov. To se lahko suši zelišč, medu, agrume, začimbe, kot so Gvozdkov, cimet, muškatni orešček in poper. Tudi v majhnih količinah, bodo oni kutin sadnih likerjev izvrstno aromo in okus.

klasična liker

Tehnologija in recepti so dovolj preprosta. Pripravljeno sadje razrežemo, očiščena semena in rešetke. Na kaše 0,5 vol kg. To traja 0,5 litra vodke. Zmes se hrani tri tedne v hladnem prostoru, se lahko v hladilniku. Nato dodamo sladkor v višini 150 g in pustite tinkture pivo za en teden. Po napenjanje, boste lahko uživali v okusu dobljenega napitka.

Recept za kutina ratafii

Recepti ratafii znana že od antičnih časov. Iz Italije, rojstnem kraju ratafii, pijačo v 19. stoletju je prišel v Rusijo. Še posebej priljubljena pijača je bila med plemstvo. Kljub trdnjave, ki je od 35 do 40 stopinj, se zelo radi uporabljajo ženske. Ratafii sladko in prijetno na okus. Primeren je kot sladico pijačo, da ne spremljajo slane jedi.

Za njegovo pripravo se uporablja nerazredčen čistega alkohola, 90 stopinj, sladkor in sadno pulpo. Pripravite ratafii ni tako enostavno, kot bi začeli, da bi dobili čisti alkohol. Prej je bilo destilirano. Zdaj ga je mogoče kupiti s police. Ker je infuzija pripravljena na japonske kutine, morate pripraviti sadje, pranje, cut, odstranite semena in jedro. To je lahko še bolj sesekljan ali Masiranje off. V prihodnosti bodo dala veliko soka, čeprav je kutine sadje trdna.

1 kg. namažejo masa Dobljeno delo kutine sladkor v količini od 250 g se vse sestavine zmeša in infundiramo dva dni. Lahko dodamo 500 ml. alkohol. Kot arome lahko uporabimo v majhni količini nageljnovih žbic in muškatnega oreščka. Več kot leto in pol ratafii bo vztrajala in bo pripravljen za uporabo. Prej bi morali biti pripravljeni piti filtrirano.

Recepti iz kutin žganja fruktoze

Pri pripravi likerja doma lahko dajo prednost te sestavine kot fruktozo, ne sladkorja. Pripravljena, očiščena in sesekljan kutine spanja fruktozo. To je treba v enaki višini, kot je sladkorja. 1 kg. kutine spijo 250 gr. fruktoze. Dva dni liker čaji, sadni zaradi zagon sok in fruktoze, se lahko doda k alkoholu. Na primer, 500 ml. vodka. Kot rezultat, liker, dobljen v volumnu 700 ml. Po filtraciji napitek je pripravljen za uživanje. Različne arome le izboljša okus likerje. So dodali po presoji glavnega kuharja.

Recepti rum liker kutine

Postopek za kuhanje krepilne uporabljajo Romi bistveno razlikuje od klasične formulacije. Sestavine so sprejeti v naslednjih razmerjih: 1,5 kg. zdrobljene sadje, med in sladkor v količini 250 g, 100 ml. rum in vodka v količini 0,75 litra. Za zagon, 1 liter vode poplavljenih japonski kutine mora vreti malo manj kot eno uro, približno 45 minut. Ohladimo in filtriramo sok dodamo med in sladkor.

Zagovorniki zdravega načina življenja je priporočljivo dodati teh receptov Suho zelišče Angelica. Korenine rastlin pomaga pri spopadanju z bolečino ledvene kosti, protinu in revmatizmu. Po tem, da se sok dal na ogenj in kuhamo. Dodajte rum in vodka je potrebno v hladno maso. V treh tednih žganja shranjen v temnem prostoru, od časa do časa pretresa kozarec. Kdaj bo liker je pripravljen, kot dodatkov, ki jih lahko uporabite lupinico in pomarančni sok in glog cvetovi. potem vztrajati morate žganje mesec.

Dišeče sadje japonska kutina, ki ima prirojeno sadja kislost so iste sestavine, domači likerji. Alkoholna pijača je nepozaben okus in dobro za vaše zdravje, saj je bogata z vitamini. Žganje recepti so raznoliki in pridejo na vsak okus.