Kutine liker

1L kutine sok, 1 liter alkohola, 25 g cimeta, 25 kosov. nageljnove žbice, mandlji, 1 limona, 1 kg sladkorja

Skuhamo kutine v vodi, dokler razpis. Sev sok in ga zmešamo z enako količino alkohola. Dodajte cimet, klinčki, malo sesekljane mandlje, lupino polovice limone in sladkorja. Dal steklenico alkoholnih pijač na obdelovanca 40 do 50 dni na soncu. Nato filtriramo in inkubiramo steklenic v vodoravnem položaju za najmanj 6 mesecev.

1 velika kutine, 500 ml vodka, 350 g sladkorja

Olupljen kutine nalijemo vodko in jih stati 6 tednov. Skuhamo sladkor z 1 skodelico vode, da dobimo gosto sirup. Ohlajeno sirup prelijemo napeti skozi gazo neto kutine tinkture.