Letak

Eden najboljših suhih likerjev, je treba vročiti v majhnih kozarcev vina. Ugoden učinek na prebavo.

1 kg svežih listov in strelja črnega ribeza 1 in 1/2 litra vodka (45 %)1 kg sladkorja limoninega soka.

Majhna steklenička poparjene z vrelo vodo, odcedimo. Lahko ga napolnimo s svežimi listi, oprane in posušene, in mladih poganjkov črnega ribeza, zbrali na sončen dan. Pour vodko in pustimo na sončni lokaciji za teden dni, in v naslednjih 3 tedne, da v senci. Sev skozi Gaza ali papirja in na vsak liter tinkture dodamo 1 žlico limoninega soka.

Vlije v drugo steklenico in plute tesno, dani v temnem prostoru. Listi napolnite s sladkorjem in jih na toplem, dnevno pretresemo steklenico. Ko se ves sladkor raztopi, pour sirup, rahlo stisnete liste, dodamo žganje, dobro premešamo. Lahko pijačo v šestih mesecih, vendar starejši, boljši je infuzijo.

Če je tam sočasno pripravimo tinkture črnega ribeza, ki je priljubljen smorodinovka, nekaj pa se lahko meša z infuzijo listov. In ko sta likerji "jesti drug drugega", to je, kako se družijo, ki običajno traja od 6 mesecev do enega leta, dobiš eno izmed najboljših pijač na svetu (po mnenju strokovnjakov).