Zgodovina tekila

tekila - je močna alkoholna pijača, ki je narejen iz modre agave obrat v bližini mesta Tequila v Mehiki.

Zgodovina današnjega pijače daleč VIII stoletja. Tudi takrat so Azteki naučili, kako narediti pijačo, kot je pulque (oktli) - za prednik današnje tekile. Pulque je malo Penina, vlaknasti fermentirani sok, ki je bila trdnjava 4-6 stopinj. Starodavna legenda pravi, da so Indijanci odkril to pijačo s pomočjo bogov. In je bilo takole: "En dan v agave je udarila strela in je šel sok (nektar) iz svojega posvetimo podrobnostim." in nihče ni vedel, do tega trenutka, da agave skriva "darilo bogov." Po tem, so Azteki začeli izpostavljati proces fermentacije sok in iz njega prejeli penast pijačo mleku - pulque. Po legendi, celo bog Quetzalcoatl Zelo rad te pijače.

Dolgo časa pulque bila edina alkoholna pijača na ozemlju današnje Mehike. To se je nadaljevalo, dokler conquistadors, ki so prinesle tehnologijo destilacije in proizvodnjo alkohola. So začeli destilirati fermentirani sok, pridobljen iz njega alkoholna pijača mescal. To je bilo prvič storili leta 1.521.

Zgodba je, da je bil oče tekila Pedro Sanchez de TAHLIL, ki na prehodu XVII stoletja v svojem obratu začel z masovno proizvodnjo tekilo. Po tem, priljubljenost pijače rasla zelo velik korak, da tudi vlada začela pobiranje davka od njega. in 1.758 Začelo se je z gojenjem modro agavy.Nachinaya XVIII stoletja, Proizvodnja tekila je pod nadzorom kralj sam. V tem času je ta pijača postala pomemben izvozni enoto. Prvo dovoljenje za njegovo izdelavo je bil izdan v 1.795 znamka «Jose Cuervo», ki obstaja še danes.

Zelo pomemben čas v zgodovini tekila je bil začetek XIX. Proizvajalci Ameriki zmagal na trgu in so se že začeli, da se izvoz v Evropo. Mezcal in tekila, deljeno s proizvodno regijo. Zdaj je tekila mescal šteje le tisti, ki je nastal v Tequila Jalisco v mestnem območju.

Video: T-Killah: Roman Bil sem Nastya Kochetkova

Turbulentni čas v zgodovini tekila je bil začetek XX stoletja. Velika depresija po 10 letih revolucije, je veliko proizvajalcev. Šele med drugo svetovno vojno, ko je bil alkohol dobave iz Evrope v Ameriko praktično ni tekila dobil svojo nekdanjo slavo.

Olimpijske igre 1.968 tequila v Mehiki prinesla svetovno slavo. samo v 1.974 Mehiški proizvajalci prejeli izključno pravico do uporabe imena "tequila" po vsem svetu.