Alkoholna pijača iz kaktusa - to ne obstaja!

Video: Ne želim, da udarec s prijatelji in želim vaditi in brati ..

... in niti enega! Ne skrbite, sodniki in profesorji Mescal Agave! Danes ne govorimo o tekilo. Toda tudi regularcem puščavah Južne Amerike in v pisarni okenskih alkohola tudi ne. Spoznajte krepilne pijače, likerji, pivo iz "Opuncija", in - recepti tinkture na kaktus in celo "home of tekila!"

... in niti enega! Ne skrbite, sodniki in profesorji Mescal Agave! Danes ne govorimo o tekila - vsi vemo, da je Agave tequilana, iz katerega je izdelana - ni kaktus, ampak bližnji sorodnik špargljev, lilije in hijacinte. Vse to je podrobno opisano v ta članek. Toda tudi regularcem puščavah Južne Amerike in v pisarni okenskih alkohol naredil preveč, in v nekaterih krajih pa je prava regionalna blagovna znamka! Spoznajte krepilne pijače, likerji, pivo iz "Opuncija", in - recepti tinkture na kaktus in celo "home of tekila!"

V zvezi s alkoholnih in brezalkoholnih pijač, lahko "kralj" kaktusov varno imenuje Opuncija, in predvsem - svoje podvrste Opuntia ficus-indica, da - "Opuntia ficus-indica", je - "Indijski fig". Ta rastlina je že dolgo gojijo v Mehiki, zdaj je bilo ugotovljeno tudi v Sredozemlju in celo v Krim. V naših zemljepisnih širinah, Opuncija popolnoma ujela v vse vrste vaze, lonci in lonci - eksotičnih izgleda in enostavnosti da bo popoln dom "cvet".

Indijanci so že dolgo bodičasto hruške, porabljene v hrani. Stebla so pečene, dušena ali kuhana. Sadje (tisti, svetlo "bun" na koncih stebla) jedo kar tako - seveda brez trnja - posušene, pečen, počnejo, in celo začimbe marmelada. Tudi v pred Kolumbom časih je bilo znano, alkoholna pijača "Koļinko" - neke vrste doma varijo pivo veliko sladkorja prezrelega grozdja, ki so Indijanci hote jedli in v velikih količinah (glej članek ".Kako piti v indijski?"). To spominja na pregovor: »Človek - ne pa kaktus, je treba piti!"

In najbolj znana licenco alkoholna pijača kaktus - liker "Baytril", ki se je ne v Mehiki in na Malti, kjer se Opuncija obdelovalnih iz XV. «Bajtra» šteje skoraj nacionalni ponos Malte, je redko videti na prodajo zunaj otoka, tako da obiskovalci vedno prizadevajo, da bi z nekaj ali dveh steklenic te eksotične pijače. Baytril bi več podjetij: "Zeppi je», «Ambrosia», «Ogygia» in drugih alkoholnih pijač Fortress - 21 °. Piše Baytril posebej tudi z peneča vina. Kaj ni razlog, da parafraziramo severa in napisati svojo odo "Cactus v šampanjec?"

Recept kaktus liker je enostavno posnemati doma - bo sedaj napisal točno, kako to storiti.

Opuntia kot agave, vsebuje zelo velike količine fruktoze, tako iz izdelana sirupi, sladila, ki se lahko uporabijo za diabetike. Lani je to dejstvo navdih Čehi, ki so narejene ... dietetične pivo iz kaktus! Zadeva se je po naročilu iz Mehike sušene in zmlete "indijski fig". Eksperimentalni serija 40.000 steklenic je bil izvožen v Južni Ameriki. Če bo izdelek v povpraševanju "doma", bomo morda tudi kmalu videli na policah supermarketov v Rusiji in Ukrajini.

Video: Kaj bo, če jeste drek

Alkoholna pijača iz kaktusa z rokami. Delicious, original, in celo koristno!

Na internetu teče "recept" za pijačo iz kaktusa. Za kuhanje:

1. Bodite poln kozarec vodke.
2. Kaktus se izkopali iz lonca, ki je izšla iz bodice in kožo.
3. Sok se iztisne v kozarec vodke.
4. Pijača je pijan naenkrat, velike gulps, in z užitkom.
5. V odsotnosti kaktus je mogoče odpraviti z odstavkoma 2 in 3.

To, seveda, humor. Osebno se spomnim, kako moj prijatelj je poskušal narediti, "pulque" iz mastodontskogo sobno Echinopsis. Rastlina je junaška, toda nesmiselno smrt - njegove vlaknenih notranjost ni dal nikakršnega soka. Toda prva napaka je ravno izbira kaktus! Vzemi moj prijatelj Opuncija - vidiš, kaj, naj bo tako!

In zdaj - pravi alkoholna pijača recept iz opuncija - malteško Baytril.

Potrebovali boste:

• 750 ml vodke (ali 50-odstotni alkohol);
• 150 ml žganja (lahko preprosto sprejme 900 ml vodka);
• 600 gramov sočno, svežega mesa "Opuncija";
• 300 gramov sladkorja ali sladkorja v prahu;
• 2 vrečke (16 gramov) vanilijev sladkorja;
• 1-2 cimet palice;
• 3-4 strok;
• skodelice pomarančnega soka (sveže).

Priprava:

1. Opuntia sadje nežno olupljen vse trnje. Da bi se zavarovali pred posnetkov, ki jih lahko uporabite na vrt ali druge težke rokavice.
2. Celuloze se nareže na rezine ali kocke debeline 3-4 cm.
3. V veliki posodi zapolnitev nastale kosov, od je top napolni s sladkorjem in začimbami, napolnjena z alkoholom in pomarančni sok.
4. Banka pošlje v temnem in hladnem prostoru. Na drugi dan njegove vsebine, je treba mešati, da bi sladkor, da se razpršijo, potem - ne mešamo, sicer bo tekočina usedline!
5. Po 3-4 tednih, sev in pijačo večkrat filtriramo, najprej skozi gazo, nato pa, da bi dosegli popolno preglednost - skozi tanko tkanino.

Pijte ohlajeno priporočljivo, saj čist in kot del različnih koktajlov.

Domov "tequila" - enostavno prilagajanje na aloe!

Če Opuncija ni v vsakem domu, kot so aloe rastlin - agave - gotovo ni težko najti. Aloe Vera - ni kaktus, agave je relativna, oba pripadata družini «Asparagaceae». Zgoščeno alkoholne infuzijo agave lahko škodljiva za telo, in poleg tega - to je strašno grenka, zato se nikoli ne odnese, 1-2 listov na liter vodke bo več kot dovolj. Pravijo, da je okus tinkture Aloe spominja na okus tekila in barvo končnega pijače - enako kot v Tequila zlata.

Za pripravo boste potrebovali:

• liter vodka, vodka ali 50 stopinj alkohola;
• 50 gramov alojo;
• 1 čajna žlička sladkorja.

Priprava:

1. Aloe očistiti iz groba, narežemo na majhne kocke, dani v kozarec.
2. Dodajte sladkor in prelijemo z vodko.
3. Banka zapreti, kako, da se pretrese in poslati napolni za dva tedna v temnem in hladnem prostoru.
4. Če je v infuzijsko tekočino ne spreminja od zelene do zlato - banka je v dobro osvetljenem mestu. Sončni žarki razdeliti klorofil "tequila" pridobi želeno barvo, dokler pregledna.
5. Tekočino se filtrira skozi Gaza, in nato - po bombažnih blazinic.
6. Če bo okus preveč grenak - lahko dodate sirup sladkor.

Domov "tequila" lahko presenetiti goste, kot tudi - za krepitev odpornosti, zdravi vneto grlo, bronhitis in bolezni dihal. Zapomnite si - nosečnice, ljudi z alergijami in bolezni želodca, bolezni ledvic, srca in porabijo ta pijača ne more biti!