Ni standardna vino iz rabarbare

Video: Bratsko rabarbara solata in tofu | 7. ugotavlja vegetarijanska kuhinja

Priporočila za pripravo:

• Uporablja se za proizvodnjo vina iz rabarbare priporočljivo izvirsko vodo, filtrirano, vendar ne more zavreti, ker kot posledica fermentacije dobili dovolj pene vino.
•  Osnova za pripravo je lahko ena banka fermentirani rabarbara marmelado ali druge jagode, razen brusnice.
•  Nakup za pripravo svežega kvasa, ne uporabljate nadomestke v paketih.
• Od koža za sprostitev nepotrebne stroki rabarbara drugače dobiš kašo, ki bo zelo težko filtrirati.

Video: ABM vino in grozdje

vino recept rabarbara

kvas:

Video: Vinska bentonit: Koncentracija

• Malina - Art;
• Sugar - 2 žlici. l;

vino:

• Rabarbara sok - 1 L;
• Voda - 1 liter;
• Sladkor - 450 g
• 2 kg rabarbare;
• 350 g sladkorja;
• 400 ml vode.

Od določene količine sestavin dobite približno 2 litra vina. Tudi ta recept vključuje toplotne obdelave rabarbare, je potrebno, da bi se znebili vino iz travnatega okusa, ki je vedno prisoten pri pripravi pijačo iz mokrih stebla.
In tako, začnimo kuhanje. Olupimo stebla rabarbare iz kože in narežemo na koščke. jih v ponev nalijemo vodo (stebla mora biti v celoti pokrita, dajo na ogenj, zavremo in kuhamo, kot posledica stebla mora biti mehka. Odstranite in ohladimo.

Juha možganov v drugo posodo, še vedno je koristno pri pripravi. Rabarbara Chop v mešalniku in obrišite s sitom. Vse sestavine povezavo, dodajte 400 ml vode. Nastala ječmenovka je čist za 5-6 dni. Potem potresemo s sladkorjem, premešamo in zaprite pokrov, nastavite pečat vode, dal naš mora smete na toplem (vendar ne na soncu) fermentirati za 2 tedna. Ko postaje sprošča ogljikov dioksid, je treba vino steklenico in zapre tesno. Rok take pijače, je do 2 let. Če ima pijača lahko posuši dodamo malo sladkorja, vendar le, če je vino iz rabarbare že izbil in fermentirajo. Fermentacijo postopka ponovne zažene, poleg sladkorja lahko pijača več konzervansov.