Dandelion Wine

Regrat Vino - recept, ki bo zanimala vse ljubitelje domačih alkoholnih pijač. Cvetoče rastline, ki pade v obdobju od konca aprila do sredine julija - to je čas, ki ga lahko kuhamo čudovito vino, marmelade in celo pijačo. Za pripravo domače vino, boste morali najti travnika s cvetočimi regrat, pripravijo druge potrebne sestavine in pripomočke.

Glavna surovina za to vino so cvetni listi, ki imajo ne le blag nežen okus, vendar je veliko koristne lastnosti. Zdravilne pijače se lahko uporablja kot profilaktično sredstvo za različne bolezni.

sestavine:

Dandelion cvetje - 2 litra. banka
Lemon - 2 kosa
Sugar - 10 kozarcev
Poprove mete ali melise (neobvezno) - 3 vejice
-100 g belih rozin

Kako kuhati vino iz regrat

Preden se kuhamo vino iz regrat morali zbrati približno dva litra čiste cvetja. Ne uporabljajte zelena stebla in listi fermentirati naj bi le cvet košare. Ne zbirati rastline vzdolž ceste ali močno onesnaženem mestu.

Zberite cvetje regrat

Lay cvetje, zbranih v ponvi ali globok steklen kozarec in prelijemo z vrelo vodo. Dobro premešajte, tako da so bile vse rože pod vodo. Pustite kozarec v toplem prostoru za dva dni - pokrivanje zgornjega s kosom gaze ali bombaža.

Dandelion cvetnih listov prelijemo z vrelo vodo

Nastalo infuzijo možganov in vlijemo v čisto posodo.

Ta recept regrat vino je pripravljeno brez dodajanja kvasa fermentirati tako rabljenih sladko belo rozin in sladkorja. Stisnite sok dveh limon, dodamo pest rozin in sladkorja v tinkture, premešamo in pustimo na toplem še 4 dni.

Če je sladkor dobro raztopi, premešamo dobljeno infuzije vsake 8-10 ur.

Pred izdelavo regrata vina morate pripraviti posodo z vodo pečat ali steklen kozarec in gumijaste rokavice.

Smete regratovo vino v stekleni kozarec

To je zelo pomembno, da pijete dobro dozorelo-, da bo za to in moramo jo prelijemo v drugo posodo, dodamo rozine in pustimo stati nekaj dni. S pomočjo rokavic, boste lahko videli, kdaj ustaviti vrenje - ogljikov dioksid ne bo več stati.

Ko je fermentacija končana - približno 3-5 dni, morate tekočina bo možganov, vlijemo v steklenice in jih v hladnem prostoru ali hladilniku.

Vintage vino za več mesecev