Vino iz grozdja listi, ribez ali češenj

Ali živite v severni regiji, kjer se grozdje ne rastejo sploh? Pri tem ni pomembno, saj se vino lahko izvede tudi iz listov ribeza! pijača tehnologija proizvodnje je tako preprosta, da lahko ročaj koli novice vinar.

Da bi se ta vrsta alkohola lahko izberete in češnje liste. Vino je zelo zanimivo in flavorful. V trgovini je ta steklenica ni ravno ustreza, tako da boste lahko prepričani, da očarati svoje prijatelje in ljubljene edinstveno pijačo.

vino tehnologija priprave iz listov ribez, grozdje in češnje

1. Prinesi velik lonec (10 litrov) in napolnimo do 7 litrov vode. Zavre tekočino in nato zamenjajte prepušča ki ste ga izbrali. Surovine morajo biti pravilno umyat lesenim batom. To bi moralo biti na dnu posode. Zdaj morate izklopiti plin in zaprite ponev in zaviti v toplo brisačo. V tem stanju, je zapustil za tri dni.
2. Zdaj veliko potrebo po vlijemo v steklen kozarec. Dodamo sladkor v višini 100 gramov na 1 liter sladice. Vnesite v jar Neopren rozinami, peščica je dovolj. Mešanica mora imeti kisel vonj in rjavkast odtenek.
3. Proces fermentacije se aktivira ob rozin, toda za takšno pijačo premajhen. Zato je za 10 litrov tekočih vinarjev dodamo 3 g amoniaka. Če želite, da se vino je močnejši, lahko odmerek povečamo za 2-krat. Zaradi vsebnosti dušika amoniaka v alkoholu, razvoj vinskih bakterij bo aktivno in hitro.
4. Na bregu namestili pečat vode. Aktivno fermentacija se bo začelo v nekaj dneh, bo trajalo približno 2 tedna. V tem času je pomembno, da se zagotovi, da je kaša dovolj sladkorja. Okus vina opomni kompot.
5. Na velikem površino tekočine izoblikovan pena. Ko gre dol, je mogoče domnevati, da je aktivna fermentacija končana. Nato nalijemo pijačo v manjših bank - 3 litre. Bodite prepričani, da preverite nivo sladkorja. Če pade veliko, tvegate navadnega kisa. Na posodi je treba namestiti tudi hidravlične ključavnice.
6. Tam je bil čas tiho fermentacije. To traja dovolj dolgo, vsaj mesec dni. Na svojem koncu boste "obvesti" hidravlične ključavnice. Pijača sama postane transparentna, usedlina pade na dno rezervoarja. Hiša vina list je pripravljen, vendar je še prezgodaj, da bi pili, da ima zelo ostrega vonja.
7. Tekočina z usedline morali vlijemo v steklenico iz plastike. Previdno zaprejo zamaški. Zdaj, ne zamudite trenutka - vsak dan roke, preverite steklenico za tesnost. Takoj, ko so zelo tesen, morate previdno odprite pokrov in potegnite ogljikov dioksid. Pomembno je, da to stori v času, sicer zmogljivost preprosto eksplodira.
8. Prišel zadnjo fazo priprave domačega vina iz listov vinske trte. Treba je olajšati svojo pijačo in jo loči od usedline. V presledkih enega tedna, odcedimo tekočino v čisto stekleničko s plastično cevko. Seveda je treba ostanek ostane v starem rezervoarju. Če želite, da bi dobili pijačo močnejši, nato pa po prvi ločitvi od blata je treba dodati, da v steklenici malo sladkorja (ne več kot 1 čajna žlička). Kasnejši slive pride prav tako dobro, da je samo sladkor ni vpisana. Ko je tekočina popolnoma očiščeno, ga zlijemo v temno steklenico za shranjevanje v kleti.

Aromatiziran pijača očarala vse goste s svojo spomladansko svežino in čudovit okus. Ko si dal steklenico na mizo - ne takoj odpreti skrivnost, kaj se kuha vino. Naj prijatelji razbiti glavo, nato pa občudujem svojo genialno idejo.