Variante očala za različne vina

To je le osnovne kategorije, ki se lahko razlikujejo vizualno. Dejstvo je, strokovnjaki dodeli nekaj več. In nekateri proizvajalci plemenita pijača posebna očala, ki za nekatere vrste vina. Vendar, to je izključna, da je vredno veliko denarja (kot stranka omejena izdaja).

3 Kozarci iz rdečih sort

Kot pravilo, rdeče vino a grenke ali kisle okuse (tudi zaradi visoke vsebnosti alkohola v skladu s prvotno podlago). Glavna razlika med očal pod njo - velika okrogla skleda, oži navzgor. Menijo, da pride do mešanja okus v vseh šopek. Torej, lahko omenimo samo občutek "ideja" vinar, v obsegu, v katerem je bila zasnovana. Opozoriti je treba, da ti očala piti le majhne požirke, brez odlašanja. Ta posoda je najboljša za vinske sorte cabernet sauvignon, merlot.

Kozarcev Burgundiji je vizualno zelo podobna žganja, ampak na dolgo in tanko steblo. Menijo, da bo ta oblika popolnoma odprli močne pijače. In ko človek poskuša piti iz njega, potem pijača ga bo dobil v srednji in zadnji del jezika. Menijo, da zaradi te posode "najbolj okusno" Zdi se, modri pinot in Barolo.

Bordeaux očala so univerzalne. Ti bodo optimalne za nakup. Od njih pijte nobenega rdečega vina, kljub uporabi v njih šopek. Če oseba ni strog sodnik penečih alkoholnih pijač, nato pa, da estetiko porabe vina, morate izbrati nekaj teh očal, ki se osredotoča zgolj na njihovo vizualno.

Univerzalni stekla za bela vina je Chardonnay, katerega oblika je nekoliko podoben burgundca, toda na dnu, pri čemer je skodelica pritrjen na nogo, ima stožčasto obliko. Top samo zoži, brez dodatnih zavojev.

Stekla za bele sorte vinske kisline imajo podolgovato obliko in tanko nogo (visoka ali nizka). Zahvaljujoč tej edinstveni obliki alkoholnih pijač, je najprej pade na sprednjem delu jezika (sladko), ki daje blagodejno okus. Vonj ostaja enaka nasičena, ampak okus - bolj preprosto, z najmanj dodatnih pojasnilih. Velikost stekla, kot majhen kot kislo vino vedno služil samo ohlajeno.

Sama oblika sklede za peneča vina se lahko razlikuje od hruškaste oblike, končna valjaste. Vendar so se zmanjšale gor, brez zavojev v sredini posode. Njihova zmogljivost ne presega 200 ml, in je verjel, da pravilno pour ne več kot 120-140 ml pijače (običajno preostali prostor, hkrati pa meni, pene). Zato je treba dodeliti še eno posebnost šampanjec kozarcev: na je dno posode rahlo vdolbino. To je zagotoviti, da se zračni mehurčki "ven" tanek gladek tok, brez nepotrebnega "Kipljenje".

Tako je plin ohranil v pijačo in med uporabo ne bo treba soočiti s problemom, da se mehurčki splash v obraz. Toda vonj, vendar je še vedno nasičena. Obstajajo tudi očala, ki uporabljajo votlo steblo, vendar se pojavljajo redko in predvsem namenjen za uporabo rdečih igrivih pijač.

V nobenem primeru ne smejo piti različnih sort vina iz istega kozarca, brez izpiranja. To je nekako slab znak v smeri vinarja in pomeni, da oseba ne cenijo šopek, ki ga je ponudil. zato ni mogoče, da deluje v civiliziranem svetu. Prav iz tega razloga je banketna miza hkrati dati več vrst očal za žganje in vino, šampanjec. Gost ob istem času se je odločil za jedi, ki ga bodo potrebovali za praznik.

Kako zapolniti kozarec? Nekateri degustatorji trdijo, da je treba pijačo bo natanko 13 skledo. Drugi trdijo, da je pijača vlije v kozarce hruškaste oblike natančno najširšem delu svoje baze. Ampak s podaljšanimi sklede - do 23. To ni strogo pravilo, in da se lahko razdelijo, ne pa tudi pred drugimi. Biti na zabavi še vedno treba upoštevati osnovna pravila bontona.

Če kupite tudi očala, nato pa shranite jih ne bi smelo biti. Vizualno, poceni in dragih modelov se ne razlikujejo, vendar imajo različne toplotne kapacitete. Na primer, v preprostih kozarca belega vina segrevamo prehitro. In če bomo skledo oblika je nepravilna, bo to privedlo do mešanja šopek okusov. Kaj izbrati za osebno uporabo, za reševanje človek sam.

Ampak za uporabo na koktajle na osnovi vina za kuhanje ne zahteva nobenih izrecnih pravil v svoji obliki. Vendar se domneva, da izpolnite skodelice z le to potrebno zaradi dekanterje z visoko vratu. Tako je dišava je na pijačo, ne pa "preperele". Načeloma je to zelo malo vpliva na končni okus pripravo koktajlov in je izključno odgovoren za estetiko.