Somontano

Video: Apartamentos Casa Molinero - Hotel v Buera, Španija

Na jasen dan od Somontano (Somontano), kar pomeni ", ki se nahaja ob vznožju gore", si lahko ogledate na zasnežene vrhove Pirenejev. Ampak Pireneji, A Sierra de Guará in Sierra de Salinas je mogoče gojenje grozdja v regiji z razvitim kmetijstvom in tesnih notranjih povezav, kar je nenavadno za Španijo kot celoto. Gore služi kot zanesljivo zaščito pred mrzlimi severnimi vetrovi in ​​tvorijo skodelico s poševno, obrnjene proti jugu pobočja, ki raste dobro vino. Vinogradi na vseh straneh obdana vasi in Salas BAJAS Salas Altas in zasedajo udobno območja vzdolž bregov rek Cinca in vero.

Video: Apartamento Turistico Guará Casa Castro - Hotel v Barbastro, Španija

Ta majhna proizvodnjo vina območje s statusom DO prišlo v poznih 1980-ih zaradi lokalne samouprave, na čigavo pobudo je družba VINAS del Vero začenjajo rasti Tempranillo in mednarodnih sort grozdja, da svetovljansko sijaj lokalnih sort in Moristel Parraleta.

Kljub slavno zgodovino, Aragon danes - skoraj opustila z vidika moderne vinske regije, ki zaostaja daleč za svojimi sosedami Katalonija in Navarre. Njegove zahodni zemljišča v coni ekstremne klimatske razmere v južni velik del območja je puščava. Kot je za Somontano, ta regija ima velik potencial vinorodno zaradi milega podnebja in ustrezno vlago. Padavine tukaj pade bistveno več kot v drugih delih Srednje planote s povprečno 500 do 600 mm na leto.

Danes vina Somontano lahko še vedno daleč od najboljših vzorcev Ribera del Duero, Rioja in Priorat vendar so upravičeno uvršča med kategorijo najbolj zanesljiv in dragoceno v Španiji. Vine tukaj zajema 2.000 hektarjev in proizvodnja je dejansko v rokah treh vodilnih podjetij nenehno vlaganje v nove tehnologije in opreme: VINAS del Vero, Enate in Bodegas Pirineos.

Zahvaljujoč peščenih tleh (čeprav v spodnjem toku reke Vero naleteli proda, in južno od lokalnega kapitala, Barbastro, - apnenca tal), dobimo polnopravni bogato vino. Naravna prijetno kislost - njihov zaščitni znak. Razlog - nizka vsebnost kalija v tleh, ki omogoča, da imajo pH pri nizkih nadmorskih višinah. Med temi vini so prijetne na okus rdečih Bordeaux grozdja, aromatična Tempranillo, najbolj prepričljiv od vseh Chardonnay, proizvedeno v Španiji, in redkosti v tej državi - osvežujoče suho Gewurztraminer. Bodega Pirineos naredi veliko za ohranjanje sort avtohtonih sortah, "vleče" na pljučih, vonjem loganberry (maline in robidnice hibrid) maksimalno Moristel okus skozi biološki fermentacijo v sodih. Poleg tega je podjetje, ki dela za izboljšanje nizkim donosom, vendar je bogata z minerali in dobro strukturirane sort Parraleta. Namen eksperimentov in je suho vino iz stare trte Masabeo pozne trgatve. Garnacha je tudi med tradicionalnih sort, iz katerih so domačini bi doma, ki zori v sodih rancian slog.

Video: Hrast stari Tempranillo Montesierra, Bodega Pirineos 2006. Epizoda 180

To homogena regija, Nenavadno je, še vedno čaka na prihod svojega Mesija. Nedavni napredek že stoletja XXI., Povezanih z vinsko posestvo Blecua, ki jih je družba VINAS del Vero zgrajena. Je minilo neopaženo in kratko bivanje v LaLanne tak strokovnjak kot Telmo Rodriguez (Telmo Rodriguez) za Remelluri v Rioja. To je varno reči, da povsem pripravljena Somontano sprejeti nove ideje.

Kljub svoji majhnosti, lahko Somontano regija delijo izkušnje za uspešno gojenje že izredno različne sorte grozdja iz avtohtonih do dokazujejo odlične rezultate Gewurztraminer.