Burgenland

Gradiščansko (Burgenland), leži na meji z Madžarsko: v resnici, če pogledaš na zemljevid, madžarski vinski regiji Sopron, ki slovi po rdečih vinih, dobesedno zagozdena v svojih mejah. Tu raste vse bolj raznolike sort kot kjerkoli drugje v Avstriji: laški rizling, modra frankinja, zweigelt, rizvanec, Weissburgunder (Pinot Blanc), Neuburger, Muskateller (muškat otonel), St Laurent, zbirko Objavi 88 (Scheurebe), kot tudi v modi cabernet sauvignon in chardonnay. Gruner Veltliner je komaj petino vinogradov Gradiščanskem. Tako kot v mnogih delih Madžarske, je že dolgo specializirano sladkih vin. Eden od štirih okrožjih Burgenland Neusiedlersee, na ravnih, večinoma peščenih obal jezera Neusiedl danes proizvaja najboljši v Avstriji, sladkih belih in rdečih vin.

Mednarodna slava je prišel na območje, neznano v vinskem svetu, je zelo hiter. Po drugi svetovni vojni so manj kot 100 hektarjev vinogradov stiskali med močvirnih ribnikih na vzhodni obali jezera, v bližini vasi Illmitz in Apetlon, omembe vredna samo umazanih cestah in pomanjkanja električne energije. Na obeh straneh vaških ulicah širokih so še vedno stoji ena zgodba hiše, pokrito s trstičjem. Konj vleče voz in ni presenetljivo. Meja z Madžarsko je le nekaj kilometrov stran. Teren je popolnoma ravna, in jezero - velikan močvirnato vodno telo več kot 32 km v dolžino in le meter globoko - tako trstičja v pasu-visoka, je težko videti vodno površino. Majhen, 25 m nadmorske višine tu velja, da je hrib.

Morda se zdi, da je vse to nosi malo spominja na velikem območju pridelave vina. Skrivnost je v jezeru, nestled v megli skozi dolgo in toplo jesen. Ti pogoji prispevajo k nastanku toliko botrytis, se zdi, da je grozd, namočeno v pepel. To je najbolj vroč med avstrijskih vinorodnih (preveč vroče za ranosozrevayuschego rizling). Zaradi toplote, ki prihaja iz panonskega, rdeče grozdje raste na pokrajino, ne preveč drugačna od medokskogo zagotovljeno, da vsako leto dozori in jagode jezero pomaga vzdrževati kislost.

Družinska skupina Alois Kracher je naredil vse, da Illmitz pojavil na svetovni vinski zemljevid. Njegove neverjetne sladka bela vina (pogosto skrbno sestavljeni kulazhi), ustvarjene v vinogradu in kleti v laboratorijih tako na tradicionalen način - v velikih starih hrastovih sodih, in pospešek, ki ga nasmehom francoskih sodelavcev povzroča.

Najboljši rdeča vina Neusiedlersee proizvajajo, kot pravilo, malo višje, oddaljena območja jezera v bližini vasi Frauenkirchen, IBE-chhof in GOLS. Uporaba novih sodov francoskega hrasta in dodane grenkost vin iz lokalne sorte grozdja, zweigelt in Saint Laurent z nizko vsebnostjo tanina. Proizvajalcev, kot so Achs, Heinrich, Nittnaus, Stiegelmar in Umathum, se zdi, z vsako novo letino delajo več in bolj kakovostnih rdečih vin.

Pri jezeru se nahaja Neusiedlersee-Hügelland, je območje z visokimi hribi (ki spodbuja pogoste obilne padavine), stavbe impresivna arhitektura baročna - in bogata zgodovina vina. Najbolj znana vina prihajajo iz Gradiščansko Rust. Ruster Ausbruch je pogosto v primerjavi z Tokaji, in stopnja sladkosti, je med Veeren - in Trockenbeerenauslese. Vinogradi, padajoči pobočja hribov v vasi Purbach, Donnerskirchen, Rust in Mörbisch, so višje od območja vzhodno od jezera, in je zato manj nagnjena k botritizatsii. Znatne količine rdečega vina tukaj proizvedeno, kot tudi vinogradi, ki se raztezajo proti zahodu do mesta Neustadt, in na jugu Mattersburg.

Na jugu, v regiji Gradiščanska vsako drugo trte - je modra frankinja. Po staranju v hrastovih sodih na podlagi teh slastnih rdečih sort se proizvaja vrhunska vina. Pionir te metode je Hans Igler (Hans Igler).

Video: Burgenland Avstrija Sonntag Unterrabnitz. Spazierg NED im Burgenland. Ausfl ge ruska Avstrija

V najboljših letih (kar je pogost pojav v regiji), Burgenland se ponaša z veličastno koncentrirane TBA vina iz grozdja z botritisom in odlično rdeče in Umathum Triebaumer.

Video: Avstrija. Lutzmannsburg (Lutzmannsburg), Gradiščansko