Rheingau

Če Rena - enega največjih rek na svetu vina, je Rheingau (Rheingau) je šel v zgodovino kot najbolj vreden svojega predstavnika. Žal, vendar se zdi, da je krona velikih dosežkov na področju vina šel na Pfalško, čeprav, ali pa morda prav zato, ker je potencial Rheingau tako osupljivo očitna. Skoraj celotni dolžini Ren vztrajno teče na severozahodu z izjemo območja, ki se nahaja tik za Mainz vas, kjer so na poti visok gozdnih gore Taunus. Tu reka obrne proti jugozahodu, medtem ko je v 32 km pride do Rudesheimer gore. Tam, med kupe balvani in brzic, je spet utira pot proti severu, bi ostala-vinske trte pokrita obale, povsem usmerjene na jug.

Na zahodnem koncu Rheingau (gl. V spodnji zemljevid) Rudesheimer Berg Schlossberg strmih pobočjih vrhunski vsem drugim zvišanje regiji, skoraj čisto padec bake. Poskus, da bi ustvarili novo razvrstitev vina Rheingau je bil dosežen v letu 2000. Vendar pa je dejstvo, da se 35% vseh vinogradov ocenjena kot high-end (v primerjavi s 3% Grand Cru in 11% Premier SRU na Cote d'Or), zaradi česar je enako pomanjkljiv in jasno, kako ti vina, ki so utrpeli škodo ugledu Nemčije v tujini.

Za razliko od drugih vinorodnih Rena je Rheingau je skoraj v celoti odvisna od rizling, kot tudi na Bližnjem Mosel. Podnebje je razmeroma suh in sončen. River bližina spodbuja izenačenje temperature in je verjel, da bi povečali vpliv sončne svetlobe odbija od vodne gladine. Reka postelja široka (800 m), ki spominja na prometni avtocesti, na kateri prikolice gibljejo ogromne črne čolne. Rheingau vino mora biti najplemenitejša v Nemčiji, so povezani v šopek cvetlični dišave rizling globlje, kot je Moselle vina, mineralna toni. Mehka in zapeljiva - te besede, ki jih nikoli ne boste slišali v Rheingau.

Z Hollenbberg vinogradu v Assmannshausen ponuja panoramski pogled na mesto in Rena - glavni trgovski poti v Nemčiji. Pobočja na drugi strani ne bo pokvaril s soncem, prekrita z gostimi gozdovi.

Prva oznaka (na levi) je najbolj znana nemška vina: naslednje tri - najboljši primeri polnega okusa vina iz Rüdesheim Berg, kjer, ko grozdje doseže visoko raven kislosti, vino struktura je v nekaj letih tako dobro, da si zasluži besedo "večno". Zadnji dve nalepke nas seznani z najboljšimi vini Hochheim.

Assmannshausen - najzahodnejše mesto na zemljevidu - izjema lokalnimi predpisi. To je znan po svojem rdečem vinu iz sort Spätburgunder (modri pinot). Takšne ambiciozne pridelovalci kozmopolitska kot avgust Kesseler (avgust Kesseler), revolucionarno barvo in strukturo teh vin, ki jih bledo sumljivo dišeče dima v globok in močan.

Suha Assmannshauser - v državi najbolj znana rdeče vino. Roza Trockenbeere-nauslese - prava redkost in vredno premoženje.

Rudesheimer Berg daje vsak vinograd predpono «Berg». V najboljših letih, dobimo odlično, polni moči vina z intenzivnimi sadnimi aromami in elegantno okuse.

Vinska šola Geisenheim, takoj vzhodno od Rudesheim - eden od najbolj znanih centrov na svetu za raziskave vina, posebno vrednost, so v študiji hladnem podnebju.

Skoraj 30 km vzhodno od Rudesheim v Rheingau pojavi postojanko - Hochheim. Vinogradi Hochheim (ki nam je dal besedo «hock" - hock) ležijo na območju, nagnjeno severno od segrevanja Maine. Dobra vina Hochheimer ustrezajo kakovosti z najboljšimi vini iz Rheingau in v stilu - vina iz Nackenheim-Nierstein Rheinhessen, ampak močna tla in nenavadno toplo mesoclimate jim posebna, polnega okusa Osoran. Franz Künstler in Domdechant Werner vdihnil novo življenje v regiji, ki je bila nekoč znana predvsem za obisk kraljice Viktorije do izvira vino, najbolj priljubljena med svojih podložnikov. Ta dogodek je ovekovečil Königin Victoriaberg vinograd in vinsko etiketo. Kirchenstuck proizvaja najbolj elegantna vina in NÖLLE in Domdechaney - zelo bogata, kar je očitno netipično za elegantno potezo Reynga vin.

Ta širokopasovne vinogradi proti jugu,-sever pokriti griči Taunus, južno topel, se odraža v širših vodah Reina sonce morda klasičen primer nemškega vina. Z vzponom reke megle, ki pomaga botritizatsii grozdje. Tla v kateri velikodušno mešane različne vrste skrilavcev in kremena, pa tudi lapor, v nasprotju z drugimi regijami v Nemčiji proizvajajo rizling, proizvodnjo vina, precej spominja na Burgundije.

Rheingau regija od leta 1971 znana kot Bereich Johannisberg, v imenu svojega najbolj znanega občine. To je, kot da so bila vsa vina iz Medoc dovoljeno uporabljati ime Margaux.

Tako Nemčija poklon Johannisberg gradu dominira na teren od Geisenheim do Winkel, za nastop v XVIu v. sladka arhivska vina iz grozdja z žlahtno plesnijo dotaknil. Vendar pa je danes ta vina ne bo zasenčiti slavo svojih sosedov, kot so nepremičnine Johannishof.

Vollrads grad - en lep zgodovinski dvorec, katerih krivda ni pred koncem njihovega potenciala. Posestvo se nahaja 2 km od Winkel, ki bi jih lahko bolje znano, če je bilo to ime na nalepkah vina. Dejansko je tudi njegov drugi del o kakovosti - Hasensprung ( "zajec skok") - je sposoben dati zelo bogat, aromatičen vino.

Soseska Mittelheim, za razliko od Winkel in Oestrich, brez posebnosti. Njegovo ime ni mogoče najti na nalepkah vin, ki si zaslužijo vsaj nekaj pozornosti. Včasih pravijo isto o vinih in Oestrich. Bili so kritizirali pomanjkanje "rocka", ampak kaj niso vzeli, to je narava in sočnost. Vinogradi Doosberg in Lenchen ne tudi diskontirajo.

V Hallgarten Rheingau vinogradi zasedajo najvišje položaje. V Wurzgarten in Schonhell tleh so v glavnem iz laporja, ki daje ljudem tukaj vin moč in vzdržljivost. Vendar nobena od vinogradov v vasi ni ime svetovno znano.

Mejni Hattenheim gredo globoko v hribe k visoki greben Steinberg je, obkrožen, kot Clos de Vougeot, cistercijanskega steno. Spodaj, v gozdnatem bazenu je star samostan Kloster Eberbach, ki se lahko upravičeno imenujemo gytab četrtine nemškega vina. 600-letni zgodovini trdega dela, podjetja in predanost ideji lepote ne potrebuje komentarja. Zdaj Kloster Eberbach je nemška Vinska akademija, katere glavni cilj - seznaniti svet s nemška vina.

Video: Eberbach samostan

Kot je v Hallgarten, Hattenheim tla vsebujejo lapor. Na meji z Erbach, tik ob reki je edino mesto, iz katere boste dobili veliko vina, čeprav so pogoji za drenažo slaba. Hattenheim Na tem mestu se imenuje Mannberg, v Erbach - Marcobrunn. Vsak kos tega dobro obdelovalnih kopnem zagotavlja prvovrstno vino - dišeče, pogosto močan, saden in začinjene. Nussbrunnen Wisselbrunnen in lahko proizvajajo vina skoraj enake kakovosti. Glavni lastnik Mannberg - Langvert Baron von Zimmern (Langwerth von Simmem), in mnogi lastniki imajo Marcobrunn - Schloss Schönborn, Schloss Rheinhartshausen, Knyphausen nepremičnin in stanje.

Zasnova veliko nalepk Rheingau vin razvili skoraj stoletje nazaj. To zvestobo tradiciji - znak samospoštovanja in dostojanstva v regiji. Najbližji vzporedno za primerjavo - Burgundija Cote d'Or. Vendar pa je Burgundija sprejela vreden mesto v sodobnem svetu vina, medtem ko. Ren še ni razkrila svojo neverjetno potencial. Šest nalepke so voditelji lokalnih vin.

Simbol Rheingau - Schloss Johannisberg - stolpi nad vinogradi, je vidna daleč naokoli. To je kraj, kjer je leta 1775. To je bila uradno registrirana nemška vina Spätlese pozne trgatve.

Erbacher Siegelsberg, ki se nahaja vzporedno Marcobrunn, - po kakovosti lestvici. V Erbach mestnega zemljišča dolg ozek pas globlje v hribe. To je dobro, vinogradi, vendar ni najboljša.

Lepa gotska cerkev Kiedrich je dodaten mejnik. vasi vinogradi proizvajajo odlično uravnotežen, subtilno in začinjeno vino. Največji nepremičninski Kiedrich Robert Weil, ki zdaj pripada japonski, zdaj proizvaja najboljša vina iz Rheingau. Velika vinograd šteje Grafenberg, čeprav Wasseros ni slabše kakovosti z njim.

Video: Weingut Ljudje - Hotel v Lorch-Lorchhausen, Nemčija

Vina, ki določajo najvišjo ceno, ki je na koncu sodil na vinogradih, so tradicionalno Veerenauslesen (BA) in Trockenbeerenauslesen (TBA) - sladko, grozdje, zelo dotaknil z žlahtno plesnijo. S hrano to vino so nezdružljive, ah piti počasi, uživajo proces. Vendar pa so voditelji sodobne Rheingau - Združenje izmed najboljših proizvajalcev (Charta organizacija) - zavestno odmakne od traditsiy- so približno 67% lokalnih vin suha, iz grozdja pozne trgatve (Spätlese) z nizkimi donosi.

Rauenthal, najbolj oddaljena od reke vasi, ki je znana po drugo vrsto odličnih vin iz Rauenthalers Bernhard Breuer, ki so v veliko povpraševanje v Nemčiji. Auslese vino posestva v lasti države, kot tudi dve odprti producenti - Baron Langwerth von Simmern in grof Schönborn - in nekaj manjših vinarjev iz Rauenthaler, zelo cenjen za svojo kombinacijo moči in subtilnosti v cvetlični vonj in pikanten okus.

Eltville proizvaja veliko vina, vendar ne preveč visoke kakovosti. Mesto je sedež državnega posestva, katerih vina (še posebej Steinbergers) je bila, je in bo verjetno še vedno med najbolj zaslužnim.

Ni tako znan kot njihove sosede, Walluf Martinsthal in pogosto ni slabša od njih kakovosti. Tukaj voditelji JB Becker in Toni Jost.