Temperatura na moonshining, nadzor nad njim, je pomembno,

• 1 Na želene temperature destilativno
• 1,1 Med ohlajanjem alkoholne hlape
• 1.2 Če ni termometer
• 1.3 O grelniki
• 1,4 na posodi

Na želene temperature destilativno

• V moonshining je med destilacijo zelo pomembno, ni "predaleč" s temperaturo. vrelišče vodnih 100 stopinj, alkohol prične nekoliko uparjanje prej intenzivno. Če ne vrelo destilacijo pranje, potem pa pivo izhod postane motna.
• Poleg tega je trdnjava dramatično zmanjšuje. To bo vključevalo vse nečistoče iz drozge. Termometer na pokrovu še vedno omogoča, da nadzor nad procesom. Optimalna temperatura destilacije 79 - 82 stopinj Celzija.
• Toda že pri 65 stopinjah ogrevanje začne izhlapevanje lahkih in etri. Ta "glavo" pivo ali "pervach" - prvi liter (če je posoda ni manjša Guimarães z 25 - 30 l). Pijača je škodljivo zaradi prisotnosti njem estrov. Je temperatura 78 stopinj "naredi" in izhlapevanje etanola.
• To se zbira v posebni posodi. Ogrevanje kaše se zmanjša, tako da ne zavre. Naslednje na majhnem ognju prinašajo dokler se temperatura spet dvigne na 78. In še nadaljnjo destilacijo. Natančno vrelišče alkohola (100% etanola) - 78.39 stopinj. 96% izvira nekoliko popravljena zgodaj (78.15).

Med ohlajanjem alkoholne hlape

• Alkohol hlapi prehod skozi hladilnik (tuljave) počasi. Kondenzata iz kul. Temperatura v posodi za hlajenje mora biti čim nižja. Če posode za hladno vodo, nato pa top, da se hitro segreje. Potem smo postrga off in dodajte novega.
• Če ga uporabljamo, ledu ali snega, je destilacija spremlja nastanek zračnih rež med stenami in hladilne spirale cev materiala. Treba je stalno spremljala in tesnilne mase. Alkoholna tekočina ne takoj iti v zbiralno posodo z naraščajočo temperaturo ogrevanja.
• Prvič, pare kondenzacija poteka v tuljavi. Tam tlak potisne pare skozi cev. Nekateri kopičenje alkohola povzroči in iz Moonshine. Z doseganju temperature pranja 85 ° C začnejo uparjevanje uzelno intenzivno alkoholne pijače motna.
• Običajno na izstopu iz Moonshine destilacijsko alkohola pod 40 se ustavi. Vendar pa lahko tak izdelek ponovno popravi. Destilirati do trdnjave in 20 stopinj. Potem je potrebno povečanje temperature drozge nad 83.
• V hladilnem posodi temperatura ne sme preseči 30 stopinj. V nasprotnem primeru, se bo alkohol par izbruhnejo skozi tuljavo. Najbolje je, da naj mrzlo tekočo vodo, če je mogoče, skozi hladilnik. Potem ni treba med destilacijo, da ga gledajo.

Če ni termometer

  Če ni termometer, tako trdnjavo vodke je določena z nastavljeno izstopijo. Kaplja malo na leseno površino in svetlobo. Modrikasta plamen (in skoraj neviden) omenjene visoke trdnosti pijač. Šibek svetlo rumenkaste barve označuje ničesar od 38 - 40% vsebnosti alkohola. Po izgorelost je rožnato svetlo oljnem filmu - a fuselnega olja. Znesek tega ostanka kaže moč pijače. Popolnoma alkohol iz pretlačimo ne vozi. Če želite "rep", ki je že blatna pivo, potem pa se segreje nad 85 stopinj. Če to ni potrebno, lahko dodamo preostanek naslednje posode z novo serijo pivo. Trdnjave na bolj malo. Braga je po destilaciji približno četrtino celotne količine alkohola.

O grelniki

Zdaj pa na grelnike za še nekaj zmogljivosti. Zato je najbolje, da uporabite plinsko peč, ki vre pretlačimo na najlažji način, da se prilagodi. Štedilnik ali indukcijsko peč ne dovoli, da nežno spremeniti ogrevanje. V skrajnih primerih, pridi gor in ogenj. Tank z domače pivo najprej segreje na polno toplote. Če ni termometer, najbolj pomembna stvar v tem procesu - ne zamudite začetek sikanje kaše. Dramatično zmanjšanje toplote, kar ne omogoča zavrite. Kmalu bo tuljava izhod prva kapljica Moonshine. Kot prostornine polnjenja spremlja tok alkoholnih pijač. Če postane vrsto kapljic, vročina nekoliko povečala. V popravljanje procesov dobri vonj alkohola. Obdržale režim temperature v moštu alembic v 76 - 82 stopinj. Čez nekaj časa je koncentracija alkohola v Bragi znižala. Postopek naj traja čim dlje. Superfine pivo kaša se doseže z destilacijo pri 80 stopinjah ogrevanje.

na posodi

Sorte naprav za pivovarsko veliko. Nekateri v cevi med kocko in destilacijo kosi tuljavo zbiralnik za 'fuzilnih' olja. Hlapi so težji od njihove alkohola in poravnavo hitreje. dobro odcedimo v majhni posodi postopoma napolnjena s škodljivimi nečistoč. Čim višja je temperatura drozge, hitreje je napolnjena. Toda del škodljivih nečistoč in še vedno prihaja do izhoda.