Recept kvass iz posušenih kruha

V času stare ruske kvass je bilo močnejše od piva. Khmelnoye vsebuje veliko vitaminov, mineralov in organske kisline, potrebne za polno človeško življenje. Uporabite kvass prebavnega sistema zaradi prisotnosti v sestavi mikroorganizmov, dejavnost, ki pomaga pri prebavi hrane mase.

Pripravimo pijačo drugače, dodaja nepričakovane sestavine - jabolka, marelice, pesa, cvetača bezgova jagoda in Roka, ribez listi ali mint. Pivo klasičnih piškoti z dodatkom kvasa in brez njih, oplemenitila rozine za izboljšanje okusa. Naj se naučijo, kako narediti kvass doma, saj so sklopi proizvodov v vsakem receptu minimalen in da je vsaka dobra gospodinja.

Kako narediti piškote za sladice

Tradicionalne sestavine so opojne kvas in kruh (črno, rži, Borodino). Štruce narežemo na majhne kocke in osušimo v pečici ali ocvrt do zlato rjave barve na rjavo posodo. Olje se ne uporablja.

Druge komponente kvass na rž krekerji so:

• hren;
• Grozdne sušenje;
• Naravni med;
• Loose sladkorja;
• Cool prekuhane vode.

Vztrajanje strokovnjaki ječmenovki, priporočamo, da se izvaja v stekleni ali emajlom lonec. Aluminij in plastične sklede za ta namen niso primerni. Shrani zdravilo najbolje na hladnem, a ne dlje kot 3 dni. Daljši izpadov tekočina polna souring, in ne morete piti perekisshy pivo.

nekvašenega recept

Za izdelavo kvass doma iz drobtin, vendar brez potrebe po kvasa starter. Spravi jo od naslednjih proizvodov:

• Sladkor - 1 TSP;
• Voda - 400 ml;
• Krekerji - '50

1. Voda zlijemo v litrski kozarec in sladkorja raztopimo;
2. Tekočina se čaka krekerji bučko in pokrijemo z gazo;
3. Kulture so shranjeni v toplem prostoru 48 ur;
4. Ko tekočem volje blatno barvo in vonj blef, nadaljuje s pripravo kvass.

• Sladkor - 1 jž;
• Rusk - 100 g;
• Vrele vode - 1,5 l;
• Beskvasan pekovski kvas - 0,5 litra.

Pour pivine v steklenico s tremi litrski, potresemo s sladkorjem in zlato sušenju zrn. Napolnite kozarec s hladno vodo do vrha in zaprite pokrov najlon. Nastavite posodo na toplo mesto za en dan.

Vzemite drugo posodo in prelijemo 2/3 piti. Prva banka, preostanek, dodamo vrelo vodo, nekaj krekerji in malo sladkorja. Naj pivine sprehaja še en dan. Ko ste pripravljeni za okus pivo, poskusite ne podžigajo blatni razlitja sedimentov.

Na mete in krušnih drobtin kruha

Delicious prijetno vonjem pivo dobiti doma z dodatkom mete. Listi dal po okusu. Kaj drugega je potrebno za kuhanje pijačo?

• Voda - 5 litrov;
• Kvas - 70 g;
• Sladkor - 1,5 kg;
• Rž sušenje - 800 g;
• Pšenične moke - 1 skodelico.

Kvas raztopimo s toplo vrele vode, razstavljanje kock. Čiste mete prelijte z vrelo vodo in pustite, da tekočina infundirano, medtem ko delate s kruhom. Cut štruco v majhne kocke in izsušijo. Prelijemo z vrelo vodo nad obdelovancem in ohladimo na 30 ° C.

Povežite dobljeno maso s kvasom in mete ekstrakta. Tie vratu z gazo bank in ustvariti kvasec tople pogoje. Drugi dan sladkanje sestavek sladkor in tekočino v vročini imajo še 2 h. Nalijemo v priročno posodo in v hladilniku.

kvass kumina

Dietna in preventivno pijač, kar je koristno v sezoni prehladov, je kumine kvass. To pripravimo iz infuzijskih piškotov, kot v prvem receptu, samo skupaj s kvasovkami in sladkor dobro del pire kumino. Pred ohlajenju produkt filtriramo.

Sestavine kumina kvass na 20 litrov vode:

• Sladkor - 4 skodelice;
• Kvas - 50 g;
• Kumine Seme - 60 g;
• Hlebec črnega kruha - 2 kg.

Na rozinami in krušnih drobtin Borodino

Za pripravo kvass drobtin o tem receptu, boste potrebovali 200 gramov Borodino kruha, 15 g kvasa, steklenico vode, pest temnih rozin in 1 čajno žličko moke. Vzemimo podrobno kako narediti kvass od kruha kruhove kocke Borodino.

1. Narežemo na kocke in peče, da se posuši, preden krča;
2. Prelijemo z vrelo vodo in sušenju Chasa počakajte 3;
3. Moko zmeša s kvasovkami in vodo (5 žlic dovolj tekočine);
4. Mass pour pivine in mesto v toplem za en dan;
5. Precedite izdelek v priročno posodo in vrgel čiste suhe rozine;
6. Držite kvass na Borodino krušnih drobtin na toplem dodatnih 4 - 6 ur.

V prihodnosti, kvass je v hladilniku, vendar ne več kot 2 - 3 dni.

Najmočnejši pivo

Cook doma močno pivo iz krušnih drobtin je enostavno, če slediti recept.

1. 1 kg prepečenca zlijemo 3 litre vrele vode in hranijo ječmenovka 1 dan;
2. Infuzijo dekantirali in dodamo k raztopljene sladkorne kvasa (100 in 25 g, v tem zaporedju);
3. Kvas dal še en dan hoje, nato pa se filtrira;
4. Tekočina je ustekleničene debele in vlijemo v steklenih posodah, 4 rozin;
5. V zaprti steklenici dani v hladilniku za doseganje temperaturnih pogojih 7 - 8 ° C.

Severna List s črnega ribeza

1 liter vode boste potrebovali:

• Krekerji - 1 kg;
• Tekoči pivo kvas - 3 žlice;
• Sladkor - 750 g;
• Listi jagodičja grmovje - '20

Kruh, sladkorja in prelijemo liste v lonec z vrelo vodo in mešamo. Kapaciteta blizu pokrov in vzemite ven za 4 ure na toplem. Zmes smo filtrirali in v kombinaciji z fermentira. V hladno ječmenovke 2 - 3 dni, potem smo jo segrevali in kuhamo 6 minut, odstranjevanju pokrovčka pene. Nato je bila tekočina ohladili in filtrirali, ustekleničeno in zapečati. Kvass hranijo v hladnih pogojih 1 mesec in okusili.

Z limonino lupino

Naredite nenavadno okusno pivo doma lahko nabor izdelkov:

• Sladkor - 300 g;
• Kvas - 25 g;
• Krekerji - 1 kg;
• Poprove - 15 g;
• Origano - 15 g;
• Rozine - 2 žlici;
• Suha lupine od 1 limone.

Krekerji namoči v vreli vodi 4 ure. Pivina je predstavil razredčeno kvas in sladkor. Po enem dnevu je pena odstranimo in dodamo k kvasca mete, origana, limonino lupino. Zmes zlijemo v steklenice, metanje vsak košček rozin. Pri sobni temperaturi opojne vztrajajo drugi dan.