Najboljši jabolčni napitek

vsebina:

• Kako je Calvados?
• vrste Calvados

Apple pijačo z imenom Calvados - močnim alkoholom, ki je narejen iz svežih jabolk, in, natančneje, v jabolčnik. Njena moč je 40%, tako da se alkohol lahko varno pripisati skupini sadno žganje. Poleg tega se lahko alkohol, te pijače, znane kot chacha, blagovno znamko ali žganja.

To jabolko pijačo, imenovano Calvados, piti v majhnih odmerkih, saj hitro nasičene maščobne kisline telo z alkoholom, kar ima za posledico zastrupitve. Apple, slive in hruške calvados - je alkohol, ki je prišel k nam iz Francije, kjer je bil zelo spoštovan in cenjen. Zgodovina nastanka te pijače včasih presenetljivo - Calvados je bila ustanovljena v kraju, kjer raste ogromno jabolk, za katere je bila videti nihče. Kot rezultat, so ljudje začeli žetev šibko jabolčnik, nenehno dodaja, da to trdnjavo

Kako je Calvados?

Alkoholne in precej močan napitek na jabolko, je to storila le doma. Kako se mora alkohol kuhanje tehnologije in različnih vrst sadja se uporabi v takem primeru? Pomembno je poudariti, da calvados - alkoholna pijača, ki zahteva strogo spoštovanje navodil - sicer alkohol bo povsem drugačen okus, kakovost in moč.

Vsak proizvajalec alkoholne hrane izdelek ima svojo formulo, v kateri je postopek v embalaži pomešajo nekaterih sort jabolk, razmerja, od katerih je bilo do nedavnega nepoznano.

Poleg jabolk, v alkoholnih pijač na zahtevo lahko dodate malo slive ali hruške. Vse izbrane sadja za pijačo pred kuhanjem zmeljemo v pire, potem je to določeno v velikih hrastovih sodih in filtriramo.

Sčasoma, to je treba aktivno začeti pohajkovanje - se ta postopek izvede za 5 tednov nastalo tekočino bila trdnjava ne več kot 5%. Nato se destilacija izvaja na maso, ki so, odvisno od vrste in sestave različnih naprav se izvaja kalvados. Po kuhanju, je pomembno, da pijete, da dajo na "staranja", ki je bila izvedena tudi v hrastovih sodih. S pravo pripravo in strogo spoštovanje recept dobiš sočno jabolko tekoče trdnjavo, ki je vsaj 40 stopinj.

Pripravljen Calvados vlijemo v steklenice, pa se staranje izdelek ni več mogoča. Cook doma je preprosto alkohol, vendar je treba vedeti, točen recept, sicer pa to ne bo le precej šibka, vendar brez okusa.

Ko pripravo napitka z imenom, Calvados, nujno potrebno upoštevati različne jabolk.

1. Bitter.
2. Sweet.
3. Sour.

Da bi dobili okusne kalvados, morate izbrati vse tri vrste jabolk, nato pa jih zmešamo v eni posodi. Ni važno, zgodnje in pozne sorte, ki jih posnamete.

Pomembno: v procesu sladkorja vrenju v masi jabolko ni dodana, saj se bo zgodilo sami.

• počil;
• mehka;
• majhna;
• poškodovano;
• brez okusa;
• površen.

Glavna stvar, da so jabolka zrela, drugače ne bi mogli doseči naravno fermentacijo.

vrste Calvados

Odvisno od opreme, ki se uporablja za destilacijo, je mogoče izbrati vrsto prihodnje pijače.

1. Calvados du Pays d'Auge. Ta vrsta je najbolj preprosta in okusna. Pripravljena je za "standardne" tehnologije, in rezultat je močna, mehka in "sočno" okus. Da bi jo lahko uporabite katero koli vrsto jabolk.
2. Calvados Eyoka. Ena izmed najcenejših pijač, pa je enako okusna in visoke kakovosti. Za razliko od prve vrste, je kuhan povsod in ne na določenem območju.

Vrste alkoholnih izdelkov, je odvisna tudi od trajanja izpostavljenosti in staranja jabolčnika.

• alkohol, zamuda manj kot 3 leta;
• Hitrost zaklopa več kot 3, 4,5 let;
• staranja za več kot 6 let.

Če napitka z mešanjem pripravimo, čas izpostavljenosti odvisen od komponente, ki je pripravljena mešanica je najmlajša.

Pitje kakršnokoli alkohola - to je prijetna in zasvojenost. Vendar pa je treba spomniti, da je zloraba calvados ni priporočljivo, saj je to pogosto vodi v fazi zastrupitve in zastrupitve telesa. Danes je tak izdelek jemlje pred obroki za izboljšanje prebave. To se lahko doda tudi čaja ali kave.

Nekateri ljudje ga zmešamo z mineralno vodo - od tega Calvados postane mehkejša in bolj prijetno. V vsakem primeru, le vi lahko odločite, kako uporabiti pijačo. S pravo pripravo, je bil še posebej okusna in dišeča.