Plaz liker

Zrele jagode s krtačo odstraniti, speremo z mrzlo vodo, nato posušimo, vlijemo v steklenico, polnjenje 2/3 njegovega volumna in zlijemo močno očiščen vodka. Dodaj sladkor (100- 150 g na 1 L) in arome (npr jagode maline infuzijsko). Brandy vztrajati 5-6 tedne, pogosto opraviti črpanje, potem likerska bo pripravljen za uporabo.

Dobro očiščene zrele jagode Viburnum, prelijte s toplo vodo za 10 minut in zavrzite v sito. Nato pa v steklenico, prelijemo dobro vodko in pustite stati 2-3 mesecev. Če je brusnice, je dobro, da ga dodate tudi tuširanje pre-vrele vode.