Polnjene gobe v pečico in mikrovalovno pečico

Tukaj se sprašujem: če izberemo alkohol za hrano in ko prehranskih navad? Pravilen odgovor je verjetno treba najti, vendar pa rečem takole: pripraviti mizo, pripravili kup zapletenih jedi, ali celo samo svojo najljubšo solato in nato pobral alkohola. Nakup vina, žganje bummed, nenadoma je bila stranka pivo - takrat pripraviti prigrizke. Zato je eden od glavnih razpoznavne značilnosti prigrizkov za pivo in ne samo - hitrost in enostavnost priprave.

Video: Polnjene gobe - Recepti za mikrovalovno pečico

Eden izmed najhitreje prigrizkov, ki sem ga že večkrat pripravil: polnjene gobe v pečici. In na začetku sem samo pripravo pokrovček brez ničesar, le sol in poper njih, ki se je izkazalo, v redu, ker je goba sok popolnoma napolnjen s klobukom in vroče (ali namesto toplote) kot "čoln" samo čudovito dopolnilo hladno pivo.

Potem je bilo vprašanje, kaj storiti s preostalimi noge? To je, ko je prišla ideja (kot se je izkazalo, je prišla tako veliko), drobno sesekljamo preostali del in zmešamo z drugimi sestavinami in da pokrovčke gobe polnjene s to mešanico. Sprva sem posegel z majonezo ali kislo smetano, nato pa začni jim dodal sir ali pa ga vtrite na vrhu in nato v teku je šel, in proizvodi, ki so bili pri roki. Veliko variant je lahko nekaj predstavljenih v nadaljevanju vam služijo nove ideje za izdelavo te preproste in različne prigrizke piva.

Recepti polnjene gobe

Nekaj ​​nasvetov o tem, kako pripraviti polnjene gobe v pečici in mikrovalovni pečici:

• Za gobe je izkazalo, sočna in mehka, je treba izbrati pravi čas in način temperature kuhanja. Če ste kuhanje v mikrovalovni pečici, lahko poskusite več klobuki v različnih panogah, in potem priti do glavnega dela. Če ste kuhanje v pečici, je najbolje, da se ogreje na 200-220 stopinj, zmanjšajte ogenj in šele nato pa o povprečni "polico".
• Ker so izdelki vnaprej kuhani, dolgo kuhati gobe omejitev ni potrebna. V mikrovalovni pečici - 2-3 minut v pečici - približno 10 minut.
• Kako ugotoviti pripravljenost. Če kuhamo brez nadeva, nato ugotovimo - popolnoma napolnjen klobuk sok, gobe postane mehka na otip. Če kuhate z nadevom, je treba voditi barvo (gobe nekoliko temnejši, vendar še ne "skrči"), gostote - mehka, vendar elastično, polnjenje - sir mora topiti, vendar ne zavzame trdno skorjo.
• Obstaja snack je lahko toplo ali hladno oblika, kot za hlajenje ne izgubi okus.

Izbira gob: Vzamem gobe različnih velikosti, je bolje, da se držijo zlatega reza, ali se odločite za vaš okus.

pomembno: Pokrovček mora biti kot nedotaknjen, gosta in ne sme sesulo.

Pripravljen speči: moj previdno, vendar plenochku vrh poskusite ne ustreliti. Po tem, tako da ne poškoduje pokrov, nežno odlomite nogo in fino ga sesekljamo. Ponavadi noge loči enostavno in na dnu.

Recept za polnjene gobe №1

Pečeni gob kape s čebulo in sirom

• gobe;
• maslo;
• čebula;
• sir;
• Sol, poper, začimbe.

Video: Polnjene gobe v mikrovalovni pečici

Fry drobno sesekljano čebulo, dodamo, da je sesekljane gobe noge, malo prepražimo. Razlika kapica pripravimo na košček masla, čebule zmesi z gobami, potresemo nariban sir. Pečemo nekaj minut v mikrovalovno pečico za približno deset minut, ali v dobro ogreti pečici na majhnem ognju. pripravljenost za podpis - sir stalimo in rahlo zatemnjena klobuke. Postrezite z zelenimi in različnimi omakami.

Recept za polnjene gobe №2

Gob kape z nadevom v pečici

Video: Gobe polnjene v mikrovalovni pečici

• Champignon - 0,5 kg
• Mleto (svinjina, govedina, prašič, piščanec) - 0,5 kg
• Čebula - 1-2 srednje
• Zelišča - koper, peteršilj
• Sol, poper, začimbe

Pripravite gobe, narezane noge ocvrte v sončničnem olju s sesekljano čebulo. Dodajanje K tej zmesi polnjenje in kuhamo na majhnem ognju 20-25 minut (odvisno od nadeva), morajo Nastalo zmes homogena.

Pripravljen mleto s čebulo ležala v klobuki, kot polnjene gobe nepomemben: nekateri raje uporabljajo mešanico za diapozitiv, drugi pa polnjene poravnani z robovi klobuka. Pečemo 10-15 minut v pečici (okoli 200 stopinj), zagotavljajo vroče škropilne vrtnice.

Recept za polnjene gobe №3

Vegetarijanska polnjene gob kape z jajčevci in orehi

• Champignon - 0,5 kg
• Jajčevec - 1 mediju;
• Orehi (očistimo) - 0,5 skodelice
• Sir - 100-150 gramov;
• zelenicah;
• Sol, poper, začimbe.

Jajčevec narežemo na majhne kocke (lahko odstranite lupine, vendar pa lahko zapusti), namočeno v vodo, da grenkobo levo. Namočite lahko kot deset minut, in chas- nato suhe kocke. Dodatno mladic jajčevci, dokler zlato in nanj gliv dodajanje reši noge.

Rešetka sir (prednostno majhna, da ne bi potem pade z gobami), orehi drobno narežemo ali zmeljemo v mešalniku z zelenicah storijo enako. Prenos "polnjenje" za nadev: praženi jajčevci zmešamo z orehi, zelenice, sezona s soljo, poprom, začimbe. Nastalo zmes smo razprostrli v pokrov in potresemo nariban sir.

Ladja v pečico za 15-20 minut, je lahko opremljen z različnimi omakami.