Polnjene listi trte (Dolma)

Video: Dolma.Golubtsy v listih vinske trte

Za zelje:

16 listov vinske trte

(Sveža ali vložena)

700 g mletega mesa mešati

Video: Dolma / polnjene liste vinske trte / A edinstveno napravo za spin in polnjene zelje Dolma

100 g riža

1 čebula

soli

poper

Video: Dolma iz listov vinske trte. azerbajdžanski kuhinja

1 World Cup. melkonarublennoy peteršilj

Svetovno prvenstvo v nogometu. svezhenarublennogo koper

Art. l. olivno olje 40 g masla

Za omako:

3 jajca

sok 1 limone

malo sesekljanega peteršilja

sol, poper

Za polnjene zelje.

Video: Živali obdelovanca. Kako se pripraviti na listi Dolma trte v zimskem času

Sveži grozdni pušča malo počakaj v vrelo vodo in pustimo, da odteče. Piklane topla voda zapusti izpiranje in suha. Mleto meso temeljito pomešamo s nekuhanega riža, melkonarublennym čebula, sol, poper, peteršilj, koper, olivnega olja in 1-2 žlice. l. voda. Listi so razporejeni na mizo s svetlečo stranjo navzdol. Dal na vsaki list 1 žlica polnjenje bend listov robove in polnjene roll. jih v ognjevzdržnih obliki, vlijemo 750 ml vroče vode in stopljeno maslo. Da bi v obliki jarma plošče, pokrijemo in pogasiti v pečici približno 1 uro pri temperaturi 150 ° C.

Za omako.

Beat jajca in limonin sok v majhni kozici, postopoma dodal 250 ml tople vode. Daj na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, da se zgosti, vendar ne zavremo. Dodamo peteršilj in sezono. Rosenje omaka polnjene zelje in dovaja neposredno v obliko. Lahko vidiš, da je Retsina vino za to jed ni le dober v grški okus.