Vina v Aziji

Video: Major League KVN 2015 druga polovica - Glasba biatlon

Morda najbolj presenetljivo sprememba v geografiji vina, ki se je zgodil po objavi zadnje izdaje "Atlas" - blisk pomena tako za krivdo, in s svojo proizvodnjo v več delih največjega celine, tako dolgo ostala imuna na njegove čare. Vse večji vpliv Zahoda, zlasti zahodnih jedi, igral vlogo tukaj, kot tudi razširjeno prepričanje, da je rdeče vino prinaša ne samo srečo (zaradi svoje barve), ampak tudi zdravje.

"Roman" s kitajsko vinske trte (putaojiu) - v nasprotju s preprosto gripe (tako da je vsaka alkoholna pijača) - namenoma spodbuja s strani države, ki zahteva, da se zmanjša uvoz žita. Danes je Kitajska že proizvaja več vina kot katere koli druge azijske države. Vinogradništvo in vinarstvo se že ukvarja s u v. Vino se uvaža tudi iz sosednjih Uzbekistan (danes pa je druga največja v Aziji na področju proizvodnje vina). Evropski sorte grozdja pojavil na Kitajskem ob koncu XIX stoletja, vendar le 100 let pozneje z vinom iz tega grozdja seznanili mestnega prebivalstva.

Kitajske ogromen prostor prikazati raznolikost tal, podnebja in širinah. Notranji deli države trpijo zaradi ekstremnih tipično celinsko podnebje, medtem ko je večina od obale, zlasti na jugu Kitajske, predmet monsunov. V provinci Xinjiang na skrajnem severozahodu, kjer Turpanskoy depresija raste približno četrtino Kitajske grozdja, zima je tako mrzlo, da so trte posebej kritje. To je v glavnem proizvaja namizno vino in rozine, kot tudi majhno količino oksidirano vino v retro slogu.

Državne kleti so še vedno delajo po vsej Kitajski, vendar šele od leta 1980, ko so tuji strokovnjaki povabljeni k sodelovanju pri skupnih podjetij na Kitajskem začel proizvajati sto odstotkov mošta vin, bolj ali manj, ki ustrezajo evropskih okusov (dryish in sadje). Nekateri proizvajalci uporabljajo uvožene grozdnega mošta.

Remi Martin postala prva zahodna družba, ki je začel delati s Kitajci na severu Tianjin v provinci Hebei, kjer so našli zatočišče za več kot 15% vseh kitajskih vinsko trto. Dinastija uspeh, belo vino iz lokalnih grozdja mix Long Yan in muškat, prinesel iz Bolgarije leta 1958, je bila spodbuda za vse večje evropske sort.

Drugo skupno podjetje - tudi v Hebei, kjer je družina Torres sedaj delajo (Torres) iz Španije, ki je izšla vino Great Wall ( "Great Wall"). In tretjič, Peking Prijateljstvo, ki vključuje Pernod-Ricard, vinska trta odpelje 120 km severovzhodno od Pekinga v senci gora Yan bližini Velikega kitajskega zidu.

Na prvi pogled, polotok Shandong, ki se nahaja na jugu stippling območju je najbolj primerno mesto za rast evropskih grozdja. V provinci Shandong - več kot 10% na Kitajskem grozdja, in je edina resna težava je grožnja glivičnih bolezni v jeseni. Podnebje je pomorska, in južni strani pobočja Bury izsušena. Allied Domecq je zdaj nadzoruje družbo, ki je povzročilo dejavnosti jekla Huadong chardonnay in rizling. Med lokalnimi proizvajalci dodeljena Changyu, in med tujimi investitorji - Seagram in Sella&Mosca iz Sardinije.

Video: TOP najhujših, kruto in nenavadno DEJSTVA in navad v Aziji

Vino je zmagal in drugih delov Azije. države Srednje Azije - Uzbekistan, Tadžikistan, Kazahstan, Turkmenistan in Kirgizistan - imajo tradicionalno rastejo grozdja in proizvodnjo vina, ponavadi preveč sladko. Toda v državah, kot so Vietnam, Tajska, Tajvan in Indonezija, se pojavljajo vinska industrija sooča s številnimi težavami, povezanimi s pridelavo grozdja v tropih in tesno povezanih področjih. Indija razvija tudi vinsko industrijo, predvsem na visokih nadmorskih višinah v tropih. Mi bomo zagotovo slišali več o azijski vina.

Video: Awesome lepe okraske in špansko vino

Huadong sodelovanje z Allied Domecq, hujše v Indiji uspelo priti Michel Rolanda (Michel Holland) iz Pomerol. Indijski vinarji daje dobre dioksida, kot so Chateau Indage je Omar Hajam in Sula Brut.