Vino iz datumov doma
Video: Kako raste datum dlani iz kamna
Video: Phoenicia
1. Od datumov, odstranite semena.
Video: datum dlani. Značilnosti oskrbe na domu
2. celuloza je pour vrele vode, da vztrajajo 60 minut.
3. brozgo se izprazni v ločeni posodi. Pari datume zmeljite.
4. Dobljeno brozga zmešamo z brozgo sobni temperaturi.
5. Dodamo prvi del sladkorja (400 g), vrenje citronske kisline (rozin). dobro premešamo.
6. Zmogljivost prenesemo v temnem prostoru pri temperaturi od 18-25 ° C Vez vratu z gazo. Po 2-3 dni na površini pene, bi morale biti, sikanje, svetlo kisel vonj. To pomeni, da je fermentacija začelo.
7. Pusti ječmenovka za 7-9 dni (po pripravi sestavin), medtem ko celuloza (trsa) vzpenja navzgor. Enkrat na dan, da se pomešajo čisto roko. Med fermentacijo, vonj se počutil kvašenega, da je v redu, bomo odstranili na 14. stopnji.
8. Strain vinsko materiala skozi več plasti gaze in trdno snov dobro pritiska. Marc ni več potrebna.
9. Izvedi drugo tekočo ječmenovka sladkorni del (600 gramov), mešana, nato zlijemo v posodo fermentacijski (2/3 volumna največjega polnjenja). Za odstranitev ogljikovega dioksida nastavljena na vratu tesnilke vodo (gume zdravila rokavice z majhno odprtino v prst). Pustite v temnem prostoru pri temperaturi od 18-25 ° C
10. Po 3 dneh dodamo zadnji del sladkorja (500 gramov). Da bi to izsušena 0,5 pivine v ločeni posodi raztopimo sladkor v njej in vlijemo nazaj, ne smemo pozabiti, da namestite vodni pasti.
11. Aktivno fermentacija traja 35-60 dni. Potem tesnilka voda preneha razporediti plina (rokavice izprazni), na dnu pa je depozit in mladi palmovo vino postane opazno vžigalnik.
Če vrenje ne ustavi po 55 dneh od dneva vgradnje vodne pasti, mora vino odteče iz oborine in prostor pod dobrazhivat vode tesnilke pri isti temperaturi, ali se lahko pojavi grenkobe.
12. Otbrodivshee vino natančno odteče iz sedimenta skozi cev v drugo posodo. Po okusu. V danem primeru sladkanje sladkor ali popravkov vodka (alkohol) v količini 2-15% glede na prostornino. dobro premešamo.
13. Zmogljivost fuzijskega vina je zaželeno, da zapolni steklenice, ne pride v stik z zrakom v notranjosti. Hermetično blizu (če obstaja sum, da je fermentacija popolnoma konec, čaka pod vodo past) in prenese na izpostavljenost v temnem prostoru pri temperaturi 5-16 ° C Idealno klet, v skrajnem primeru, hladilnik.
14. Ohraniti najmanj 3-4 mesecev. Postopoma se bo pojavilo na dnu usedlina. Vsaj enkrat v 2-3 tednih, je treba počistiti, lije domače vino iz datumov skozi cev v drugo posodo. Zaradi transfuzijo izgubil kvašeno okus in pijača postane lažji. Kuhanje je končan, ko je bila torta ni več tam.
15. nalijemo končni vino v steklenice za shranjevanje, zaprte s čepi. Rok trajanja 2-3 let. Izkazalo se je okoli 6 litrov. Trdnjava - 10-12%.
P. S. Za razvoj in izdelavo foto tehnologije hvaležen za uporabnika Alexander M. iz Izhevsk. Večkrat je poslal recepti vina iz eksotičnih surovin.
- Tehnologija izdelave vina iz buče
- Domače vino iz cvetov akacije (nektar)
- Jagoda vino
- Cornel vino
- Kako kuhati okusno vino z češnje?
- Domače breskve vino na klasični tehnologiji
- Domače vino iz datumov
- Hiša vina iz fig
- Vino iz svojega rži
- Vino iz jagod in cvet starejšega
- Vino iz datumov doma
- Vino iz rozin
- Vino iz žit
- Vino melona doma
- Vino iz hrušk doma
- Vino od borovnice doma
- Pijače iz grozdja in rozin
- Moonshine fig (sadež fige)
- Recept in kuhanje tehnika lubenica vinom
- Recept vina iz borovnic doma
- Dva najboljši recept vinsko rdeče Rowan