Kako piti Limoncello v čisti obliki in sestavi koktajlov

Limoncello - Italijanski limonin liker, ki temelji na limonine lupine, alkohola, vode in sladkorja. Kaj sem ti, ker zadnji prispevek smo ugotovili, kako bi to čudovito pijačo doma. Danes bomo govorili o tem, kako piti Limoncello, kuhano po našem receptu in se naučite, da ga kuhamo okusne in nenavadne koktajli. Torej, dan preden sem dal, da napolni drugo serijo (približno 1 liter čistega alkohola). Po nekaj dneh bom morala kuhati sirup in razredčimo pijače na želenem stanju. Kaj več lahko dodate o proizvodnji limoncello doma? Glavna stvar je, da eksperimentirate in ne mislim nobenega tekmo, katere zahteve - liker je nacionalna lastnost, kako pivo. Ste že kdaj videli stroge standarde za proizvodnjo Moonshine?

Danny je goreč oboževalec njegove nacionalne pijače, in celo ustvarja svojo linijo limoncello

V zvezi z uporabo te pijače, potem ne smete zamuditi nekaj odtenkov. Nenehno naleteli informacij na spletu, da naj bi napačno pitje kultura močno škodujejo malo vtis pijačo. Načeloma to velja tudi za vse druge predmet prinosa, čeprav viski, čeprav moonshine od žensk Gali. Vendar ne bi bili obravnavani tako kategorično za "zamrznjene" alkoholnih pijač - samo ohlajeno limoncello je tudi dober, in razveseljuje svojo bogato okus. Še posebej zamrznjena pijače niso mogli posredovati poln okus in aromo. Toda kaj je vse o podrobnostih.

Kako piti Limoncello - za odtenke in nianse

V vseh virov, vključno z italijanskimi kolegi govorijo o tradicionalni uporabi alkoholnih pijač - samo iz zamrzovalnika in samo v zamrznjenih kozarcih. To je predvsem zaradi kakovosti izdelka. Z zamrzovanjem ubitih neželenega grenak okus v vseh pijačah, brez izjeme, tako da, če limoncello pripravili s skrbnostjo neprimerno, na primer, je ostala bela koža na lupino, in okus toplo pijačo bo zelo "neprimerno". Torej, poskusite narediti vse, kot bi moralo, in piti Očarala vas bo v vsakem trenutku. Ampak nazaj k tradiciji:

1. temperatura. En dan pred uporabo postavite stekleničko v alkoholnih pijač morozilku- na istem mestu in očala. Če uporabljate visoke kakovosti alkohol, pijača ne sme spremeniti v led, vendar je bolje perestrahuytes in nenehno spremlja njegovo stanje.

Nekaj ​​ne vidim zamrznjene skorjo na steklo in karafe, in po vseh Danny - najbolj, da niti jesti italijansko.

2. Stopnja. Italijani pijejo Limoncello enakomerno, počasi, kot se spodobi za Italijani. Sama po sebi močna pijača, vendar zaradi eteričnih olj limone in nizke temperature trdnjavo je počutil precej manj. Pijte alkoholom požirke, odložiti za nekaj sekund usta - tako da bo segreje in daje polnost okusa in se bo razširila po vsem jezikom, bogato zahvalo vsem brbončice.

3. Ko pitje. Limoncello - klasična digestiv, da je pijača, ki je bil po obroku - izboljšuje prebavo. Vendar pa je tudi odličen aperitiv, tako da se lahko varno hraniti pred obroki, redčenje, na primer, s pomarančnim sokom.

4. kombinacija. Tradicionalno, alkoholnih pijač ni prigrizek, in jaz ne bi priporočal to za vas - prigrizek bolje vodka. Če je tako neznosna, da lahko jesti sadje in čokolado, ampak samo črno, grenko - sladko pokvari okus pijače. Kot je za "tekočin", potem limoncello dobre savors s citrusi sokov, šampanjca, vermuta in, posebej poudarjati, v koktajlov. Koktajli z limoncello, lahko najdete spodaj.

Video: Čokolada. Čokoladni liker iz Buhlovara

Italijanski žrebec tudi ne moti, da ovržejo ryumashku

Dobra pijača in smetana, obstaja celo poseben tip alkoholnih pijač z mlečnimi proizvodi - smetana limoncello. Zelo dober sladoled liker dopolnilo: preprosto jih prelijemo z žogo sladoleda in uživajte edinstven okus preprostega sladico.

Recepti za koktajle s limoncello

Koktajli res veliko, vendar sem izpostavil najbolj zanimivo, iz mojega zornega kota, in najbolj nenavadna. Prosto nadomestiti sestavin (razen limoncello seveda) in preizkusne s razmerjih. Ni omejitev do popolnosti.

Video: Limoncello

48 kapljic (kratkega pijača, tresenje)

Oddaja:

• koktajl stekla.

sestavine:

• 30 ml vodke;
• 30 ml Limonchello;
• 30 ml Sherry;
• 5 g pomarančno lupino (zasuka).

Priprava:

• Napolnite stresalnik z ledom in vlijemo vse sestavine v njej;
• Mešalnikih kot seva koktajl skozi cedilo v ohlajenem koktajl kozarec;
• Okrasite svoje delo umetnosti kančkom pomarančno lupino.

Naslednji poklon legendarnim koktajl koktajl Mojito.

Martini mohitato (long drink Madeleine)

Oddaja:

• highball.

sestavine:

• 40 beli rum;
• 20 ml Limonchello;
• 30 ml suhega vermuta;
• 1 ml Angostura bitter;
• 20 ml sladkornega sirupa;
• 75 ml natrijevega hidroksida;
• 20 g apna;
• 6 g poprove mete.

Priprava:

• Daj v highball letakov 10 in četrt limone mete;
• zatreti pravilno muddler in vlijemo zdrobljenega ledu (crash);
• Pour sladkorni sirup, Limoncello, suha vermut, rum in soda roba;
• Mešamo vse koktajl žlico in dosypte več ledu;
• kaplja Angostura in okrasite z listov mete.

Lav mi dy (short-pijača, tresenje)

Oddaja:

• koktajl stekla.

sestavine:

• 30. beli rum;
• 10 ml lužina liči (eksotičnih sadje);
• 10 ml Limonchello;
• 50 ml mango sok;
• 20 g apna;
• 90 g pasijonke;
• 15 g maline.

Priprava:

• Daj v mešalni odo pasijonke celuloze;
• stisnite sok iz apna četrtine in zatreti vsebina muddler;
• dodamo sok, krepilne pijače in rum, napolnite z ledom in preurediti dobro;
• vlijemo v kozarec pijače skozi sito in cedilna okras maline.

In ta veliki oboževalci koktajl Daiquiri.

Dream Daiquiri Kolač od bjelanaca (short-pijača, tresenje, mešanica)

Oddaja:

• koktajl stekla.

sestavine:

• 30 zlato rum;
• 15 ml Limonchello;
• 5 ml liči pijače;
• 15 ml sladkornega sirupa;
• 1 jajce;
• 10 g apna;
• 20 g brusnice;
• 6 g vanilijev sladkor.

Priprava:

• Vlijemo v mešalni sirup, liker in rum;
• 2 žlički stisnemo sok limete .;
• dodajte led in dobro zmešajte;
• Sev vsebino stresalniku v ohlajenem steklo;
• V mešalniku zmešajte jagode klyuchkvy in osvežite končal omako v skledo;
• dodaj v protein 1 jajce in vanilijev sladkor zmešajte zmešajte;
• nastalo peno ležala lepo na predhodno pripravljeno pijačo;
• potresemo s ščepcem vanilijevim sladkorjem in preživijo nekaj urah, ki jih požar na površini dekoracijo - sladkorja caramelizing.

ljubitelji kuhano vino bodo cenili naslednjo koktajl.

Bela limone kuhano (vroča pijača)

Oddaja:

• Kozarec irščini.

sestavine:

• 20 ml Limonchello;
• 150 ml suhega belega vina;
• 20 g limone;
• 10 g oranžne;
• 5 g limonine trave;
• 10 g medu;
• 2 grama kardamoma.

Priprava:

• razbremenilna (železo krog, grobo rečeno), nalijemo vino in Limoncello;
• čaka na 2 žličk medu in kardamoma .;
• dodaj na lupino pomaranče in limone;
• mešanje pijače, ga segrejemo, vendar ne zavremo;
• vrč prelijemo vsebino skozi cedilo v irsko kavo stekla;
• Okrasimo z limonino travo stebel.

Koktajli, seveda, nekoliko zapletena, vendar pa amater. Obstajajo tudi bolj enostavne mešanice, Ala vodka-limoncello-meto. V vsakem primeru, ne sklepati po prvem degustacija pijač - morda ste storili nekaj narobe, in čistokrvnih "italijansko", ker pride v vašo korist. V bistvu, zdaj veste, kako jamo Limoncello pravilno in ne bi smela usodne napake. Ohraniti kulture pitja v krogu, ne da bi drug festival v drugi pijačo - alkohol more dati, ne samo razočaranje in grenkobo. je bil Rum Diary, da vas lahko pozdravim kmalu! * Hi *