Kuhanje vina iz zamrznjenih jagod doma

vino iz zamrznjenih jagod doma S tem je moderna kuhinja dekoracijo postala hladilnik, vendar je več bolje, precej skromna zamrzovalnik je zamenjal veliko zmrzovalnika, in številne gospodinje jih začel uporabljati zamrzniti jagode. Zelo veliko sadovnjaki proizvajajo v dobrih letih - je jasno, da ne preživijo do nove sezone. Vendar je mogoče pripraviti vino iz zamrznjenih jagod?

Seveda, lahko. Zamrznjene jagode ohrani okus in aromo sveže, vendar so glavni kazalniki v pripravi domače vino, češnje, ribez, slive in drugih vrtnih darila. Doma, lahko kuhamo odličen okus in kakovost pijače, Če boste sledili tehnologijo, in to je vse, hiša vina podobno.

Korak za korakom vodič

1. Priprava vsebnik. To bi moralo biti steklo, les ali emajl. Uporaba plastičnih ali kovinskih pripomočkov za kuhanje vino nesprejemljiva kot sadni sok in sadje vsebuje veliko organskih kislin in alkoholov, ki kemično reagirajo kovine in umetne snovi, ki tvorijo strupene snovi.

2. Jagode je treba odstraniti iz hladilnika in pustimo, da odmrzovanje pri sobni

temperatura. Jedi, ki jih odmrzovanje surovin, mora biti čista. Ko tajanje veliko jagode izolirane sok - da je primerna za pripravo pijače tudi.

3. Pripravite običajno metodo sok za vas. Primerno mlinček, sokovnik, pestič - orodje, ki ste vajeni. Mezga previdno loči od soka. V tem primeru, vse svoje trike. Ni pomembno, kako to storiti, glavna stvar - sok mora biti čista.

4. Določite količino soka. Dejstvo je, da moramo enako količino vode. Voda mora biti visoke kakovosti, si lahko kuhana.

5. Zmes soka in mlačno vodo segrejemo na temperaturo tik nad sobno temperaturo. Zlijemo sladkorja po stopnji 250-300 gr.na liter tekočine in raztopijo brez sledi.

6. Za fermentacijsko tekočino zlijemo v steklene posode. V posodo damo neumitimi rozine ali riža. Zmes zamrznjenih jagod

Lahko uporabite alkohol kvas stopnja 2-3 g. na liter tekočine. Vinska zorenje želeno sobno temperaturo v prostoru.

7. Steklene posode morajo imeti voda pečat. Njegova enostavno sami narediti. Plastični ovitek je vstavljen v kanal za lahko vstavljeno večjo tesnost v pokrovu lekarnah pipeto in s svojima koncema za pritrditev cevi. En konec ostane v lonec s tekočino (na površini) in drugi konec je izpuščena v kozarec z vodo. Zrak ne sme biti izpostavljen v prihodnje embalaže za vino in ogljikov dioksid, tisti, ki se sprosti med fermentacijo je izhod skozi cev v kozarec vode. Ko je fermentacija končana, se mehurčki ogljikovega dioksida ne dovaja skozi cev v kozarec vode.

8. Ko je fermentacija končana, mora biti vino odteče iz sedimenta. Če ste zamudili ta čas, vino postane motna in grenko. Na dobro kakovost izdelka ni več potrebno govoriti.

9. Vino je ustekleničena, Zapušen tesno in izpostavljena dozori na hladnem, najboljši kleti.

vino recept zamrznjenih jagod

Na splošno velja, vino iz različnih vrst materialov, kot so priprave enak, zato menimo, da kot vino iz zamrznjenih jagod

Primer, vino iz češnje. Za njegovo pripravo boste potrebovali: češnjev sok 3 litrsko, 3 litre vode, 300 g sladkorja, rozine 100 gramov temi.

5. Vino združiti z usedlinami ter ustekleničene, zaprti in dal na zorenje v hladnem prostoru.

Ta metoda priprave je primerna za recikliranje v alkoholnih pijač z drugimi produkti - ribez ter kosmulje, slive. V zamrzovalniku berry je drugačna? Zelo dobro, da ima možnost, da eksperimentirate in premešamo več sort jagod za bolj raznoliko in bogato cvetico.

Samo prek številnih poskusov lahko pride do popolnega recepta vina iz jagod, ki je vsak vinar je njegov.