Vino kosmulja

vino kosmulja

Vino kosmulja je zahteval, in zelo priljubljen, saj je ta pijača, pridobljena visoke kakovosti.

V primerjavi z doma vino iz marmelado, vino ima zelo različne indekse okus.

Doma kuhano vino kosmulja nekaj zelo podoben grozdja.

Kosmulja je veliko sort, in najboljše od vsega, vsi so povsem primerna za pridelavo vina. Za proizvodnjo vina izbranega zreli ali nekoliko nezrela jagode.

Zrel kosmulje veliko izgubi okus in aromo, enostavno plesnyave, kisnet postane motna vina. Zato je za pripravo vina kosmulja sveže nabranih jagode so najbolj primerni.

           Glavne sestavine:

  • kosmulje (pol kilograma)

  • Voda (Pol litra)

  • sladkor (En kilogram)

Zrele jagode gnete izbrano žlico (ali kaj drugega), in premik v steklenici.

Nato sirup sladkor in nalijemo v steklenice. Da bi bilo vrenje bolj aktivni, sladkor Doda dvakrat.  

Zmes pire jagode sirup in dobro zmešati, nato pokrijemo in dal na gazo teden v kuhinji ali kadar je topleje.

  Steklenica sok ni popolnoma napolnjen, in pusti vsaj petino prostornine za fermentacijo soka ni šel ven.

Potem je cev sok zlijemo v drugo posodo in jih voda pečat. Po koncu fermentacije (približno šest tednov) vino spet izprazni cev in filter v drugo stekleničko. Spet je zaželeno postaviti toboganom in da kleti za 2 meseca.

  V kleti vino kosmulja zori, tam je pojasnjeno, dobrazhivaet kristalizira. Po tem, vino je pripravljena in se lahko zabavajo svoje prijatelje in skupaj uživajte v čudovito dišeče pijačo.