Recept za kuhanje vina kosmulja doma

Kosmulja vino je nekako tako, kot vina iz belega grozdja. V njej je šopek arom in nežno nežen okus. kosmulja vino je zelo priljubljena med domačih vinarjev. Če lahko zbira na spletnem mestu potrebno količino jagod ali pa jih kupite v trgovini, vam priporočam, da ne bodi len in kuhamo to okusno vino. Recept za kuhanje vina kosmulja doma testiral veliko oboževalcev - vinarjev in preizkušeni tehnologiji priprave, tako da nič ne bo tvegal, če boste sledili navodilom natančno.

Torej, morate število sestavin:

Video: Najboljši pijače - vino iz kosmulj

• sladkor - 1 kg;
• voda - 1,5 litra;
• jagode kosmulje - 1,5 kg.

Za pripravo najbolj okusne vina so najboljša velika jagodami rdeče ali rumene barve. Upoštevajte, da bomo izbrali le zrele jagode, saj vsebuje zahtevano količino soka.

vino recept iz kosmulja

1. kosmulje ter zamesimo roke ali lesen valjar, dobljeno maso prenesti v posodo.
2. Pripravimo sladkorni sirup in zlijemo v posodo, da dobimo sladkorni sirup yagodami.Chtoby preprosto zmešamo z vodo in sladkor v ponvi, segrejemo do vrenja, pustimo vreti pet minut pri odstranjevanju Nastalo belo peno. Pred vami dodamo sirup za jagode, na začetku, da se ohladi.
3. Berry maso dobro premešamo s sladkornim sirupom, pokrijemo z gazo vratu in pustimo stati štiri dni, da začne vreti. Da bi preprečili nastanek plesni enkrat dnevno mešalno pivine.
4. Ko je pena ali fizz kisel vonj, nežno ločite sok, da ga odteče skozi to cev v drugo posodo. Učinek pritiska celuloze skozi Gaza. V napeti sok, boste našli majhno nakazilo, ne skrbite, to je povsem dovoljeno.
5. V rezervoarju za fermentacijo pour sok, namestite tesnilo vodo ali nositi medicinske rokavice. Nemogoče je, da prodrejo v zrak v steklenici, kot v tem primeru, boste imeli nobenega vina, in uksus.Omkost napolnjena le za dve tretjini, da se prepričajte, da je imela prostor za ogljikov dioksid, ki nastaja med fermentacijo. Če ga daje ne smete zamuditi, lahko posoda poči.
6. Voda tesnilo po sebi - prometna jam v središču katere obstaja majhna luknja za cev. En konec je vstavljen v stekleničko, in drugi - v posodi z vodo. Ta ureditev omogoča, da se odstrani ogljikov dioksid. Medicinske rokavice opravlja enako vlogo.
7. Nastavitev posodo z ječmenovko pri sobni temperaturi do 25 ° C. Po 25 dneh se fermentacijski proces ustavi (v tesnilu vode brez mehurčkov rokavice opuščeno), dno je jasno vidna usedlina, vinski osvetljen zelo dobro. Izpraznite vino skozi slamico v drugo posodo, ne da bi se dotaknili pelete.
8. Napolnjene posode vina se trdno in prosto v hladnem prostoru (10-16 ° C) 2 - 3 mesece.

Vaše delo in stroške, ne bo zaman, saj boste dobili okusno kosmulja vino s trdnjave 11-14 stopinj.

Shranite ga približno eno leto pri temperaturi od 8-12 ° C Na žalost, dolgoročno skladiščenje negativno vpliva na okus izdelka.

Video: Vino iz zelene kosmulje v domu