Hmelj v moonshining nadomešča kvasa

Vinokur vsak strokovni ve, da da Moonshine to je možno samo v prisotnosti kvasa, ampak tudi z drugimi sestavinami. Primeren za pripravo domačega piva in gladkih hmelja. Ima številne druge lastnosti, kot navaden kvas, in pijače za njeno uporabo razlikujejo po okusu, barvi in narave izpostavljenosti ljudi.

Na svežih storžkov opojnih poravnavo glive, ki ne umrejo v času podaljšanega vrenja. Dajo hitro fermentacije, in se aktivira kvas. Poleg tega lahko dodajanje hmelja za sladice odstranjevanje proteinov in tuje mikrofloro, ki se bahajo jagodičja, sadja in žit poljščin. S tem v Bragi, da proizvaja manj škodljivih snovi, in na izhodu, v končnem Moonshine, bo minimalna fuselnega olj in drugih nezaželenih nečistoč. Tako, da se uporaba dodatkov v opojne moonshining tudi v majhnih odmerkih lahko velja za eno izmed čistilnih izdelek koraki.

1 Kje dobiti hmelja dodatke
2 Recepti za kvasa hop
2.1 Recept 1. Khmelnaya pekovski kvas z lekarna zrnc
2.2 Recept 2. Hop kvasa dva dni
2.3 Recept 3. Z dodatkom slad
2,4 zanimivosti

Kje dobiti hmelja dodatke

Če ste se odločili, da bi poskušali pripraviti pivo s hop, se lahko zbirajo sami - divje divjega hmelja Pogled imenuje Hmelj navaden raste praktično povsod - po vsem zmernem podnebnem območju. Zberite unpollinated udarci morali konec avgusta - začetek septembra. Jih je treba pravilno posušene, in šele nato začeti v poslu. Vsebujejo tanine, antioksidanti, antiseptično spojine, ki uničevanje ali zaviranje rasti škodljivega mikroflore in mikrofavne, "zapušča živi" samo navaden kvas.

Proizvodnjo opojnih udarci niso nujno najbolj. V piva in izdelavo Moonshine prakso z uporabo ekstraktov granuliramo in hmelj v prahu. Vse to je v lekarnah, kot tudi trgovinah. Obstajajo komercialno na voljo in pripravljeni pijani kvas.

Recepti za kvasa hop

Za udarci začel "delati", je treba pripraviti eno zaganjalnik. Obstaja več možnosti:

Recept 1. Khmelnaya pekovski kvas z lekarna zrnc

Potrebujete:

pripravljena voda - 1 liter (plus drugi polnjenje na steklu);
hmeljne pelete lekarna - 25 g;
tople vode za izpiranje obrok - 1 skodelica;
moka - pol skodelice;
sladkorja - 1 žlica. žlico.

V 1 liter vode prelijemo kupil v lekarna hmelja.
Damo zmesi na toploto in kuhamo približno 45-60 minut, neprekinjeno dodajanje vode v prejšnje volumna.
Rezerva brozge za 12 ur in nato stiskanje, opere torto majhno količino (nekaj več kot 1 skodelica) vroče vode in to "umazano" vode za dodajanje ottsezhenny tekočino.
Po našem pijani "varjenje" ohladi na temperaturo od + 35 ° C, le-tem vsebnik polstakana moke in eno žlico sladkorja dodajanja.
Največ 3 dni, in pogosto v dnevu ali dveh, pojdi hitro penjenje. To pomeni, da je starter pripravljen in ga lahko doda v prazno (mošt), pri drozge. 3 litre prihodnost pretlačimo, lahko dodamo 4 žlice opojna fermentacije.

Recept 2. Hop kvasa dva dni

Potrebujete:

Posušene hop udarci (ne zrnca!) - 1 skodelica;
pripravljene vode - 2 skodelici;
sladkorja - 1 žlica. žlico;
Moka - 0,5 skodelice.

Izpolnite stožci z vodo, dal na posodo na mirni ogenj in kuhamo, dokler polovica voda izpari. Po tem tesnem vseh pokrovom in pustimo stati 8 ur.
Dekantiranje tekočina pritiska nepotrebna, ko moonshining torto.
Vzemite kozarec opojnih čajnih listov, dodamo na tekoči sladkor in moko, dobro premešamo, dokler zmes gladka, brez grudic. Future Kvas rezerva brez zaščitnega vrenje 2-3 dni v prostoru s t med + 30 ° C do 35 ° C. Ko se zmes naraste v višini približno vdova pijani kvasa (starter), se lahko šteje pripravljen.

Recept 3. Z dodatkom slad

Hop v granulah

Potrebujete:

Granulah hmelj - 200 g;
moka 1. ali 2. razred - 2 kg;
slad iz ječmena - 1 kg;
z vodo pripravimo - 12 litrov;

Voda do + 40 ° C, vlijemo v to hmelj, ječmenov slad in moko ter dobro premešamo.
Zavremo, kar mirno požar, podpira vre 1 uro. Voda nenehno dodaja, da njegova prostornina je ostala nespremenjena.
Filtrski kolač opita. Nastala tekočina je primerna za uporabo kot katalizatorja fermentacijske brazhnogo pivina.

zanimivosti

Nevtralne hmelja, ki jih lahko najdemo na robovih in v podrastja - močan naravni pomirjevalo. To je dodan v znanem Valocordin, Korvaldin in drugimi terapevtskimi sredstvi za zmanjševanje živčni sistem vzbujanje Srednji.
To se zgodi obrat družine Konoplev. Tako kot njegovega bližnjega sorodnika Marie Juan hmelja vpliva na centralni živčni sistem, ker vsebuje lupulin. Ko se meša z alkoholom, se poveča učinek.
Izdelki, pivovarn, ki so bile pripravljene s hmeljem trgatev, vsebuje antioksidante, da pijejo več obdržati visoko kakovost.
Alkoholizirani udarci v prihodnosti lahko postane surovina za izdelavo novih različic Viagra. Vsebujejo posebno sestavino - 8-PN, ki je rastlina estrogena analog. V laboratorijskih pogojih se je izkazalo, da so še nimajo ustrezne žleze podgane lahko vzbujanje testiranja na uporabo hmelja. Vendar pa mora biti odmerek drakonske.

Tu je ruski duh, tukaj diši hmelja

Pri proizvodnji hmelja pivo igra veliko vlogo, razsvetli in počisti kaše škodljivih mikroorganizmov. V moonshining bilo ugotovljeno tudi svojo vlogo: njegova osnova je kvasec z visoko aktivnostjo. Če kuhate za sebe pivo, vsekakor poskusite sort žit in se prepričajte, da dodate suho polt v rezervoar za sladice. Pridobite povsem nov okus smeh izdelek, ki bo obogatilo vaše izkušnje.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný