Moonshine moke

Recept saharifikacija pomeni postopek, ki je potreben za proizvodnjo drozge. To je precej zapleteno, tako da boste morali pozorno spremljati tehnologijo kuhanja. Napake lahko privede tudi do manjših napak v okusu in na popoln neuspeh celotnega dela. skrbno zdravljenje recept in se odlično, vse naravno alkohol.

Recept rženega vodke

Potrebujemo:

1. Voda - 19 litrov.
2. Ržena moka - 4 kg.
3. Kvas - 100g

Sposobnost tem receptu uporablja 20-litrski. Tehnologija je zelo preprosta, tako da je najboljši način za kuhanje, če ste začetnik.

Skuhamo 8 litrov vode, nanj 2 L hladnega dodajanja. Previdno potresemo v vseh moke, premešamo ves čas, medtem ko naša "testo". Spusti teža 1,5 ure v mirovanju, nato vnese v še 3 litre hladne tekočine. Zmes mešamo do enakomernega stanja in pustimo, da se zgosti 30 minut.

Zdaj dodamo preostalo vodo (prehlad). Kvas raztopimo v skladu z navodili, dodati v seriji. Pusti za 4 dni na toplem, pokrita s posodo temno krpo.

Po tem času, lahko nadaljuje z destilacijo. Preživite 2 destilaciji, "rezanje" glave in repi. Po prvi destilaciji, pošljite pijačo za čiščenje za izboljšanje kakovosti alkohola. Ta metoda je primerna za pripravo vodke narejen iz ržene moke in pšenice.

Recept pivo "malt moka +"

Ta tehnologija je bolj zapleten, vendar zanimiva. Prav tako je proračun izvedba.

Potrebovali boste:

• 0,9 kg ržene moke;
• 0,1 kg slada;
• 2 litra vode;
• 25 g kvasa.

Zmešajte moko, nato ga napolnite z vodo, segreto na 25-30 stopinj. Mešajte, dokler enotna masa. Dodamo 100 ml vrele vode. Pol ure kasneje zmes ponovno uvede 100 ml vrele vode in dobro premešamo. Zdaj potrebujemo čas, da bi potekal proces saharifikacije. Ko je končal, je masa postane sladkast okus.

Zdaj masa mora tanke ven z dodatkom malo vode, ostuzhennoy do okoli 17 stopinj. Pustite pivine v temnem prostoru za 3 dni. Nato zmes dodamo kvas predhodno razredčeni po navodilih. Z destilacijo drozge je pripravljena, ko se tvori plast sedimenta in mehurčki plina se nahajajo na površini. Priporočena ko je prva destilacija alkohola jasno, in nato znova izdajte destilacijo.

Recept za pivo z dodatkom pšenice

Potrebovali boste:

• 24 l vode;
• 5 kg moke;
• 1 kg pšenice (kalčkov);
• 200 g kvasa.

Priprava tehnologija

1. Hladno vrele vode (20 L), vstop v moko. Temeljito premešamo mešanico. V ta namen lahko uporabite poseben nastavek za gradnjo mešalnikom ali vaja.
2. Pšeničnih kalčkov je potrebno za recept. Vendar se prepričajte, da zrna na za zadel ni daljša od 4 cm. Dejstvo je, da bi morali dobiti doma varijo pivo narejeno iz moke in encimov, in ta vsebuje tako kot zrn, ki kalijo. jih zmeljemo v mešalniku.
3. Dodaj uporabljena žita 4 L vode, segrevamo do 50 stopinj.
4. Mešamo mešanico pivine in pšenice. V tem primeru je primerno uporabiti mešalnik.
5. Ovijemo posodo z maso toplo odejo, nato pa ga pustimo počivati ​​12 ur. Mešanica vode, moke in slad treba mešati vsak 4 h.
6. Zdaj je čas, da se uvede kvas. jih širijo v skladu z navodili in dodamo masi. Moraš pričakovati, da bo to privedlo do reakcije, ki bi lahko izzvala pretirano posnemanje. Strokovnjaki svetujejo, da pripravi pivine izbrati veliko posodo, del pene "ne delujejo" pozneje. Po uvedbi kvasa naredite Neizvještačen mešanico: 3 žlice mešanice rastlinskega olja, da so razdeljene v več piškotkov. Predoblik, dodamo moštu, saj so ga poškropili z njim. In ne pozabite - bolj pogosto, kar preprečuje maso, manj verjetno peno izbruh.
7. Fermentacija traja 9 dni. Po sladica postane mirnejši, si lahko ogledate na usedline, da izgine. Braga pripravljen za destilacijo.

V vsakem od teh receptov je zelo pomembno, da se spoštuje režim temperature. Če je iz neznanega razloga začel nižje proces fermentacije se ustavi. Obstaja način. Dodamo malo kvas za sladice, vendar se prepričajte, da se ponovno vzpostavi temperaturo pred njim. Pri čiščenju pijačo, je najbolje, da izberete lesa ali oglja.